List of Articles شنتیا فخاری Article 1 - بهینهسازی ویژگیهای رئولوژیکی و پایداری امولسیونی مایونز با استفاده از زرده تخممرغ فرموله شده پاستوریزه منجمد Sh. Fakhari B. Ghiassi Tarzi Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 66 , Year , Summer 2020
