List of Articles معظمه کردجزی Article 1 - اثرات شیوه بسته‌بندی تحت خلاء و افزودنی‌ها بر پایداری اکسیداتیو فیله منجمد بدون پوست قزل آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) A. Ansari Ardeli B. Shabanpour M. Kordjazi S.M. Ojagh A. Babakhani Lashkan Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 57 , Year , Winter 2018 Article 2 - اثر استفاده از فیلم های سدیم کازئینات حاوی باکتری های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس کازئی بر کنترل باکتری لیستریا منوسایتوژنز تلقیح شده در فیله ماهی فیتوفاگ S. M. Ojagh B. Shabanpour M. Kordjazi E. Abdolahzadeh M. Gharaei Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 56 , Year , Winter 2017
