List of Articles عبدالستار عوض صوفیان Article 1 - بررسی اثر صمغهای گوار و زانتان بر خصوصیات ویسکوالاستیکی کیک اسفنجی بدون گلوتن با استفاده از آزمون رهایی تنش H. Bagheri A. Avazsufiyan M. Alami Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 57 , Year , Winter 2018
