• Home
  • اسماعیل رضایی سرشت

    List of Articles اسماعیل رضایی سرشت


  • Article

    1 - HPLC profile, antioxidant, antibacterial, and anti-proliferative activity of aerial parts of <i>Ferula ovina</i> (Boiss.) Boiss.
    Trends in Phytochemical Research , Issue 3 , Year , Summer 2021
    The aerial parts of Ferula ovina (Boiss.) Boiss. were extracted by methanol and then fractionated with solvents with different polarity. The evaluation of the bioactivity of the plant extracts including antioxidant, antimicrobial and antiproliferative activity was carri More
    The aerial parts of Ferula ovina (Boiss.) Boiss. were extracted by methanol and then fractionated with solvents with different polarity. The evaluation of the bioactivity of the plant extracts including antioxidant, antimicrobial and antiproliferative activity was carried out using various assays. The phenolic and flavonoid compound profile of the extract were established using HPLC analysis. The leaves showed the highest total phenolic content and radical scavenging activity; the flowers had the maximum amount of total flavonoid content, and the stems exhibited the maximum ferrous ion chelating ability. Among ten microorganisms, the plant extract prevented the growth of three strains, namely Pseudomonas aeruginosa, Acinetobacter baumannii, and Streptococcus pneumonia. The flower of F. ovina (Boiss.) Boiss shows the best anti-human cervical carcinoma property against HeLa cell lines. Gallic acid was found as the major phenolic compound in the plant extract according to the HPLC analysis. Manuscript profile

  • Article

    2 - مقایسه ترکیبات عمده و فعالیت آنتی‌اکسیدانی ریشه هفت‌بند ژاپنی (Polygonum cuspidatum) با ریشه هفت‌بند افغانی (Polygonum afghanicum)
    Journal of Innovation in Food Science and Technology , Issue 1 , Year , Spring 1401
    گونه‌های هفت‌‌بند که متعلق به خانواده پلی‌گوناسه (Polygonaceae) هستند، استفاده‌های متنوعی در طب سنتی کشورهای آسیایی مانند چین، ژاپن و ایران دارند. در این مطالعه، فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره های متانولی ریشه گونه هفت‌بند افغانی(Polygonum afghanicum) جمع آوری شده در بهار و More
    گونه‌های هفت‌‌بند که متعلق به خانواده پلی‌گوناسه (Polygonaceae) هستند، استفاده‌های متنوعی در طب سنتی کشورهای آسیایی مانند چین، ژاپن و ایران دارند. در این مطالعه، فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره های متانولی ریشه گونه هفت‌بند افغانی(Polygonum afghanicum) جمع آوری شده در بهار و پاییز، و عصاره متانولی ریشه هفت‌بند ژاپنی (Polygonum cuspidatum) اندازه گیری و با یکدیگر مورد مقایسه شدند. فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره ها با استفاده از آزمون های مختلف آنتی اکسیدانی، از جمله انداز‌ه‌گیری محتوای کل ترکیبات فنولی (TPC) و فلاونوئیدی (TFC)، فعالیت‌ مهارکنندگی رادیکال‌های آزاد (RSA)، کلات کردن یون آهن (FIC) و آزمون بی رنگ شدن بتا-کاروتن (BCB) انجام شد. بیشترین مقادیر محتوای کل ترکیبات فنولی (mgGAE/g 1/32/347) و فلاونوئیدی (mgRE/g 6/12/165) برای گیاه هفت بند ژاپنی بدست ‌آمد؛ در حالی که گیاه هفت بندی افغانی جمع آوری شده در فصل بهار با اندکی تفاوت بیشترین میزان فعالیت آنتی اکسیدانی درآزمون های RSA با مقادیر &micro;g/mL 5/15/14 =IC50 ، FIC به میزان % 7/17/96 و BCB به مقدار % 6/39/50 از خود نشان داد. با توجه به نتایج فوق، گونه هفت بند افغانی جمع آوری شده در فصل بهار به عنوان گونه ای بومی توانایی بیشتری در برخی از آزمون های آنتی اکسیدانی از خود نشان داد. این نتایج می تواند به دلیل وجود ترکیبات موثره دیگر در این گونه باشد. Manuscript profile