List of Articles شکوفه کوهی Article 1 - بررسی خواص رئولوژیکی و شیمیایی نان حجیم بدون گلوتن بروتچن حاصل از آردهای چیا (مریمگلی)، تف و دانه ماش 20.1001.1.24234966.1399.12.1.6.3 10.30495/jfst.2020.665335 شکوفه کوهی علیرضا فرجی سیدعلی مشعشعی Journal of Innovation in Food Science and Technology , Issue 1 , Year , Spring 2026
