List of Articles مائده اعتمادی Article 1 - تولید و بررسی فعالیت شلاتهکنندگی و قدرت احیاءکنندگی پروتئینهای هیدرولیز شده حاصل از ایزوله پروتئین سویا Maedeh Etemadi Ali Reza Sadeghi Mahonak Mohammad Ghorbani Yahya Maghsoudlou Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 49 , Year , Winter 2016