فهرس المقالات مائده اعتمادی المقاله 1 - تولید و بررسی فعالیت شلاته‌کنندگی و قدرت احیاء‌کنندگی پروتئین‌های هیدرولیز شده حاصل از ایزوله پروتئین سویا مائده اعتمادی علیرضا صادقی ماهونک محمد قربانی یحیی مقصودلو علوم غذایی و تغذیه , العدد 49 , السنة 13 , زمستان 1394
