Subject Areas :

سارا ناجی طبسی ¹ (استادیار، گروه نانو فناوری مواد غذایی، مؤسسه پژوهشی علوم صنایع غذایی، مشهد، ایران)
احسان اکبری ² (دانشجوی دکتری شیمی مواد غذایی، مؤسسه پژوهشی علوم صنایع غذایی، مشهد، ایران.)
آتنا مدیری دوم ³ (دانشجوی دکتری علوم صنایع غذایی، واحد قوچان، دانشگاه آزاد اسلامی، قوچان، ایران.)

Received: 2018-08-03 Accepted : 2019-02-18 Published : 2020-12-21

Keywords: