فهرست مقالات

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - ارزیابی میزان سرب و کادمیوم در آردهای عرضه‌شده در استان چهارمحال و بختیاری
  مهسا صالحی الهه یزدانیان قهفرخی
  10.71876/jfh.2024.4011436
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - میزان شیوع و مقاومت آنتی‌بیوتیکی اشریشیا کلی O157:H7 در شیر خام گوسفند در مناطق مختلف استان خوزستان در سال 1401
  شکوفه ملک نژاد اهرمی علی فضل ارا مهدی زارعی
  10.71876/jfh.2024.4011438
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - بررسی خواص آنتی¬اکسیدانی و ضدمیکروبی شیره‌انگور و روغن کره
  رضا کریمی چشمه علی امیر شاکریان ابراهیم رحیمی رضا شرافتی چالشتری
  10.71876/jfh.2024.3051400
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - بررسي پتانسيل استفاده ترکيبي از اسانس گياهي و فرآورده بيوتکنولوژيک باکتري Lactobacillus lactis جهت مهار پاتوژن لیستریا مونوسیتوژنز در گوشت چرخ شده ماهی
  رضا هادیان سمیه بهرام
  10.71876/jfh.2024.1104954
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - بررسی میزان آلودگی به سیستی‌سرکوس ‌بویس و گونه‌های سارکوسیستیس در دام‌‌های ذبح‌شده در کشتارگاه خرم‌آباد طی سال‌های 1400- 1391
  آزاده رشیدی مهر حسن نایب زاده زهرا  امینی فارسانی مجید  حاتمی نیا
  10.71876/jfh.2024.1122127