• فهرس المقالات S. aureus

      • حرية الوصول المقاله

        1 - بررسی میزان شیوع و الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی سویه های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از تخم مرغ‌های منطقه اردبیل
        آیدین عزیزپور
        استافیلوکوکوس اورئوس یکی از علل مهم بیماریهای منتقله از راه غذا در جهان می باشد که تخم مرغ ها در صورت تماس با سطوح کثیف، بستر آلوده، لباس و دست کارگران پرورش دهنده طیور می توانند به استافیلوکوکوس اورئوس آلوده شوند. هدف از این مطالعه تعیین میزان آلودگی و مقاومت آنتی بیوت أکثر
        استافیلوکوکوس اورئوس یکی از علل مهم بیماریهای منتقله از راه غذا در جهان می باشد که تخم مرغ ها در صورت تماس با سطوح کثیف، بستر آلوده، لباس و دست کارگران پرورش دهنده طیور می توانند به استافیلوکوکوس اورئوس آلوده شوند. هدف از این مطالعه تعیین میزان آلودگی و مقاومت آنتی بیوتیکی استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از تخم مرغ های اردبیل واقع در شمال غرب ایران می باشد. یکصد و پنجاه تخم مرغ به طور تصادفی از مرغداری ها (50 عدد) و مراکز خرده فروشی (50 عدد محلی و 50 فله ای) در نقاط مختلف منطقه اردبیل جمع آوری شد. از نظر آلودگی به استافیلوکوکوس اورئوس، تخم مرغ ها با استفاده از کشت باکتریایی و آزمایشات بیوشیمیایی مورد بررسی قرار گرفت. از 150 نمونه مورد بررسی، 14 نمونه (33/9 درصد) آلوده به استافیلوکوکوس اورئوس بودند. از بین نمونه های مثبت، بیشترین شیوع آلودگی با استافیلوکوکوس اورئوس در تخم مرغ های محلی، صنعتی و فله ای به ترتیب 50 درصد، 58/28 درصد و 42/21 درصد مشاهده شد. بیشترین مقاومت آنتی بیوتیکی در مقابل پنی سیلین (57/78 درصد)، تتراسایکلین (42/71 درصد) و آمپی سیلین (28/64 درصد) بود و درحالیکه کمترین مقاومت در برابر کلرآمفنیکل (42/21 درصد)، جنتامایسین (28/14 درصد) و سیپروفلوکساسین (14/7 درصد) وجود داشت. تمامی جدایه ها نسبت به ونکومایسین حساس (100 درصد) بودند. نتایج این بررسی نشان دهنده وجود آلودگی استافیلوکوکوس اورئوس در تخم مرغ ها و شیوع نسبتا بالای سویه های مقاوم در برابر برخی آنتی بیوتیکها بود که یک خطر بالقوه برای سلامت انسان محسوب می شود. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        2 - افزایش زمان ماندگاریPenaeus semisulcatus با پوشش بسته‌بندی نانو نقره بر پایه دی اکسیدتیتانیوم
        حامد اهری زینب امان اله نژاد محمدعلی مغاره ای سعید پایداری
        مقدمه: میگو یکی از شناخته شده ترین و با ارزش ترین غذاهای دریایی از نظر تغذیه ای می باشد. پوشش های بسته بندی نانو دارای خاصیت ضد میکروبی بوده و باعث توقف رشد و نابودی باکتری ها می شوند. هدف از تحقیق حاضر به کارگیری پوشش های بسته بندی نانو جهت بررسی خاصیت ضد میکروبی آن و أکثر
        مقدمه: میگو یکی از شناخته شده ترین و با ارزش ترین غذاهای دریایی از نظر تغذیه ای می باشد. پوشش های بسته بندی نانو دارای خاصیت ضد میکروبی بوده و باعث توقف رشد و نابودی باکتری ها می شوند. هدف از تحقیق حاضر به کارگیری پوشش های بسته بندی نانو جهت بررسی خاصیت ضد میکروبی آن و نیز بررسی افزایش ماندگاری توام با کیفیت میگوی ببری سبز می‌باشد. مواد و روشها: تحقیق حاضر به بررسی خاصیت ضد میکروبی پوشش‌های بسته بندی نانو نقره با درصد‌های 1000 تاppm 6000 در روز‌های 0، 3 ، 7 ، 10 ، 14 ، 17، 21 و 25 پرداخته است. شمارش کلی باکتری‌های استافیلوکوکوس اورئوس و اشرشیاکلی و نیز کشت آنها در محیط‌های اختصاصی، سنجش حسی و کیفی نمونه‌ها و نیز آنالیز سنجش سایز و شکل ذرات نانو از جمله آنالیزهای به کار گرفته شده در تحقیق می باشد. یافته‌ها: نتایج به دست آمده بیانگر آن بود علی‌رغم تفاوت معنی‌دار بین پوشش‌های حاوی نانو ذرات نقره و پوشش‌های شاهد، پوشش‌های نانو استفاده شده از نظر آماری دارای اختلاف معنی دار بر روی باکتری‌های گونه‌های مختلف نبودند و به عبارت بهتر هیچ گونه تفاوت معنی‌داری بین رشد باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس و اشرشیا کلی در مواجهه با نانو ذرات وجود نداشت. نتیجه‌گیری: آزمون حسی انجام شده نشان دهنده عدم وجود اختلاف معنی‌دار بین ویژگی‌های حسی و کیفی نمونه های مجاور با نانو بسته بندی‌ها و نمونه‌های شاهد بوده است. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        3 - Screening of Antagonistic Activity of Probiotic Bacteria Against Some Food-Borne Pathogens
        M. El-Kholy S.H. El-Shinawy A. M. S. Meshref A. M. Korny
        The objectives of this study were to assess the microbiological quality of Egyptian yoghurt and to investigate the antagonistic activity of some probiotic bacteria against some food borne pathogens in vitro and in yoghurt. The results indicated a poor microbiological qu أکثر
        The objectives of this study were to assess the microbiological quality of Egyptian yoghurt and to investigate the antagonistic activity of some probiotic bacteria against some food borne pathogens in vitro and in yoghurt. The results indicated a poor microbiological quality of yoghurt, since the microbiological parameters recorded higher values than the admissible levels. Results from the agar spot test and well diffusion assay showed the capability of probiotic bacteria to inhibit the growth of S. aureus, E. coli O157:H7 and L. monocytogenes in vitro. Yoghurt produced from milk artificially contaminated with S. aureus (8.48 log cfu mL-1) and E. coli O157:H7 (8.3 log cfu mL-1) was used for studying the ability of L. acidophilus La-5 and B. longum ATCC15707 to inhibit the growth of such pathogens. During the refrigerated storage the counts of both pathogens decreased significantly in the probiotic yoghurt than in control one. Survival of both L. acidophilus La-5 and B. longum ATCC15707 in yoghurt was satisfactory as both bacteria remained viable at levels > 107 cfu g-1 after 15 d of storage at 4 ºC, which indicate that the yoghurt would be a suitable vehicle for probiotics. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        4 - Cytotoxicity, Anti-microbial activity and molecular docking simulation of novel Bis-chalcones linked to tetrahydro-[1,2,4]triazolo[3,4-a] isoquinoline moiety
        Nada S. Ibrahim Elshimaa M. Eid Huwaida M. E. Hassaneen Hamdi M Hassaneen Ahmed H. M Elwahy Ismail A Abdelhamid
        Novel series of bis(tetrahydro-[1,2,4]triazolo[3,4-a]isoquinolin-3-yl)-3-arylprop-2-en-1-one) derivatives were prepared and their structures were confirmed by several spectral tools. Chalcone 11 was selected for our studies as an example of the series. Molecular docking أکثر
        Novel series of bis(tetrahydro-[1,2,4]triazolo[3,4-a]isoquinolin-3-yl)-3-arylprop-2-en-1-one) derivatives were prepared and their structures were confirmed by several spectral tools. Chalcone 11 was selected for our studies as an example of the series. Molecular docking studies revealed that compound 11 interacted with the active site of two members of inhibitor apoptotic proteins, XIAP-BIR3 and cIAP1- BIR3 with good energy score. Compund 11 showed three types of interactions with the active site of XIAP-BIR3.While compound 11 interacted with cIAP1-BIR3 through four modes of binding. Cytotoxicity test was done on colon carcinoma cell line (HCT116) and hepatic carcinoma cell line (HepG2). Compound 15 showed moderate activity against HCT116 at 100 and 50µg/ml with % inhibition 68.4% and 67.45% respectively. Compound 11showed percent of cytotoxic inhibition of 75% and 71% for HCT116 and HEPG2 respectively, at 100 µg/ml. Anti-microbial activity showed that compounds 8 and 11 displayed moderate activity againstS. aureus with inhibition zones 12.3 and 15.6 mm, respectively, comparing to ampicillin positive control (22 mm). تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        5 - Self-assembly of ZnO nanoparticles on Low Density Polyethylene Film with sol gel and its Application for Milk Active Packaging
        Mohammad Ali Shayegh sayedehmona Alavinassab Somayeh Shahedi Saeid Jafari
        This study reports the antibacterial capability a low density polyethylene (LDPE) modified with ZnO nanoparticles using Sol Gel technique. Antibacterial activity of prepared films against Escherichia coli (E. coli) and Staphylococcus aureus (S. aureus) was examined. The أکثر
        This study reports the antibacterial capability a low density polyethylene (LDPE) modified with ZnO nanoparticles using Sol Gel technique. Antibacterial activity of prepared films against Escherichia coli (E. coli) and Staphylococcus aureus (S. aureus) was examined. The operational conditions such as pH, time, amount of ZnO nanoparticles and silanol concentration was optimized using respond surface methodology (RSM). The proposed film under optimum condition was applied for packaging of milk sample. The highest antibacterial activity of ZnO/LPDE were pH (6.0), time (103 min), amount of ZnO nanoparticles (0.68 % w/v) and silanol agent concentration (4.81 % v/v). The antibacterial properties of ZnO/LDPE films were assessed based on the diameter of inhibition zone in a disk diffusion test against E. coli and S. aureus. These films have significantly reduced the growth of mentioned bacteria. Overall, antimicrobial packaging shows promise as an effective method for the inhibition of certain bacteria include E. coli and S. aureus in milk. The resulting ZnO/LDPE package films containing Milk sample exhibit superior and prolonged antibacterial activity against E. coli and S. aureus during 7 and 14 days. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        6 - بررسی پروفایل ژن های مقاومت ermA,B,C و msrA در سویه های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از نمونه های بالینی بیمارستان های اهواز
        فاطمه عربگری زهرا نورمحمدی شهره زارع کاریزی سحر هنرمند جهرمی
        درحال حاضر استافیلوکوکوس اورئوس یکی از علت های اصلی عفونت های بیمارستانی محسوب می شود. مطالعه حاضر به بررسی پروفایل ژن های کدکننده مقاومت به اریترومایسین در سویه های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از نمونه های بالینی پرداخته است. در این مطالعه 100 نمونه بالینی بیماران دار أکثر
        درحال حاضر استافیلوکوکوس اورئوس یکی از علت های اصلی عفونت های بیمارستانی محسوب می شود. مطالعه حاضر به بررسی پروفایل ژن های کدکننده مقاومت به اریترومایسین در سویه های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از نمونه های بالینی پرداخته است. در این مطالعه 100 نمونه بالینی بیماران دارای استافیلوکوکوس اورئوس از بیمارستان های اهواز جمع آوری گردیده است. مقاومت به آنتی بیوتیک های اریترومایسین، تتراسایکلین، پنی سیلین و کلیندامایسین با استفاده از آزمایش آنتی بیوگرام در تمامی نمونه های حاصل از خون، ادرار، خلط و تراشه صورت گرفت. حضور چهار ژن کدکننده مقاومت آنتی بیوتیکی شامل ermA,B,C و msrA در سویه های مورد مطالعه در ژنوم و پلاسمید با استفاده از روش PCR مورد بررسی قرارگرفتند. همچنین 21 نمونه دارای ژن ermC جهت ارزیابی تنوع ژنتیکی توالی یابی شدند. بررسی های مولکولی نشان داد که از میان 64 نمونه مقاوم به اریترومایسین %5/87 ermA، % 8/93 ermB، % 2/92 ermC و 3/70 % msrA بوده و همچنین 25 نمونه حساس به اریترومایسین شامل %88 ermA، 92% ermB، 100%ermC و48% msrA بوده است که به ترتیب با ارزش P و مقادیر 0.23، 0.66 ،0.31 و 0.83 اختلاف معنی داری را بین نمونه های حساس و مقاوم به اریترومایسین نشان نداد. حضور این ژن ها در نمونه های حساس می تواند به علت جهش درپروموتر و یا ناحیه کد شده در منطقه ای از ژن ها باشدکه مانع از عملکرد صحیح آن ها می گردد. همچنین نتایج حاصل از توالی یابی، حضور ژن ermC را بر روی پلاسمید اثبات نمود. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        7 - اثر نانوذره نقره بر آب گریزی سطحی و تشکیل بیوفیلم در استافیلوکوکوس اورئوس، اسینتوباکتر بومانی، سودوموناس آئروژینوزا و اشریشیا کلی
        علیرضا فرازنده فاطمه نوربخش سحر هنرمند جهرمی
        مقدمه: بیوفیلم ها تجمعات میکروبی هستند که به یک سوبسترا به عنوان سطح چسبیده و در یک ماتریکس اگزوپلی ساکاریدی احاطه می شوند. باکتری های تشکیل دهنده بیوفیلم در برابر عوامل ضد میکروبی و آنتی بیوتیک ها بسیار مقاوم می شوند. هدف از این مطالعه اثر نانوذره نقره بر آب گریزی سطحی أکثر
        مقدمه: بیوفیلم ها تجمعات میکروبی هستند که به یک سوبسترا به عنوان سطح چسبیده و در یک ماتریکس اگزوپلی ساکاریدی احاطه می شوند. باکتری های تشکیل دهنده بیوفیلم در برابر عوامل ضد میکروبی و آنتی بیوتیک ها بسیار مقاوم می شوند. هدف از این مطالعه اثر نانوذره نقره بر آب گریزی سطحی و تشکیل بیوفیلم در استافیلوکوکوس اورئوس، اسینتوباکتر بومانی، سودوموناس آئروژینوزا و اشریشیا کلی می باشد.روش ها: این مطالعه بر روی 40 سویه باکتریایی شامل سویه های سودوموناس ائروژینوزا، استافیلوکوکوس اورئوس، اشریشیاکلی و اسینتوباکتر بومانی ایزوله شده از بیمارستان میلاد تهران انجام شد که سویه های مورد بررسی توسط تست های بیوشیمیایی شناسایی شدند. همچنین تشکیل بیوفیلم به روش میکروتیترپلیت، آبگریزی سطحی به روش MATH و حساسیت سویه ها نسبت به نانوذره نقره مورد ارزیابی قرار گرفت. یافته ها: با توجه به نتایج به دست آمده در این پژوهش تمامی سویه های مورد بررسی توانایی تشکیل بیوفیلم را داشتند و هیچ سویه ای با بیوفیلم منفی در مطالعه مشاهده نشد. بیشترین تاثیر نانوذره نقره در این مطالعه بر روی سویه ها در غلظت های 5/0، 1 و 2 میکروگرم بر میلی لیتر مشاهده شد. همچنین تنها 20% از سویه های سودوموناس ائروژینوزا در این پژوهش با آب گریزی سطحی متوسط مشاهده شدند و مابقی باکتری ها آبگریزی سطحی ضعیف داشتند.نتیجه گیری: نانوذرات نقره در غلظت های پایین با اثر سمیت کم توانایی کاهش تشکیل بیوفیلم استافیلوکوکوس اورئوس، اشریشیاکلی، سودومونای ائروژینوزا و اسینتوباکتر بومانی را داشتند. باکتری های مورد مطالعه آب گریزی سطحی ضعیف داشتند. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        8 - Antibacterial effects of green laser in vicinity of silver nanoparticles on methicillin-resistant staphylococcus aureus (MRSA)
        Maliheh Ranjbaran Zahra Aghaebrahimi Jamshid Sabaghzadeh zohreh daraeizadeh arash abednezhad
        Methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) is a type of staph bacteria that is resistant to most of the available antibiotics. So different methods have been introduced to overcome this great threat to public health. Photoactivated metal nanoparticles have been أکثر
        Methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) is a type of staph bacteria that is resistant to most of the available antibiotics. So different methods have been introduced to overcome this great threat to public health. Photoactivated metal nanoparticles have been presented as good alternatives to antibiotics. In this paper, S. aureus ATCC 33591 as reference strains and clinical MRSA bacteria, isolated from wounds of burn patients, was used. After identification of the bacteria and testing its antibiotic susceptibility, the minimum inhibitory concentration test was performed to study the antibacterial effect of Ag-NPs on MRSA. Our results showed that the bacterial colony population of both samples of S. aureus strains was reduced significantly in the presence of Ag-NPs. The antibacterial effect was enhanced by utilizing a green laser. Interestingly, the bacterial growth has completely inhibited after 2 minutes of laser irradiation in the BHI agar medium. Also, in the nutrient agar medium and Müller-Hinton agar medium, significant synergistic bacterial suppression has been observed by combination the antibacterial effects of the laser and the Ag-Nps. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        9 - نانوذرات مزوپوردارسیلیکا SBA-15 با عصاره هسته انگور به عنوان یک سیستم انتقال دارو: فعالیت ضد باکتریایی و مطالعات سینتیک آزادسازی
        مهدی  شهریاری نور فاتن دیوسر زهرا نظری شاد
        نانوذرات مزوپور سیلیکا (MSNs) به دلیل خواصی مانند ایمنی، پایداری، زیست سازگاری، مساحت سطح بالا و اندازه منافذ قابل کنترل با توزیع باریک و سطح آسان، به عنوان حاملی کارآمد برای تحویل مولکول‌های زیست فعال، پروتئین‌ها و داروها استفاده می‌شوند. تغییر MSN ها قابلیت کپسولاسی أکثر
        نانوذرات مزوپور سیلیکا (MSNs) به دلیل خواصی مانند ایمنی، پایداری، زیست سازگاری، مساحت سطح بالا و اندازه منافذ قابل کنترل با توزیع باریک و سطح آسان، به عنوان حاملی کارآمد برای تحویل مولکول‌های زیست فعال، پروتئین‌ها و داروها استفاده می‌شوند. تغییر MSN ها قابلیت کپسولاسیون بالایی را برای داروهای آبدوست و آبگریز نشان می دهند. در این مطالعه، به روش هیدروترمال در محیط های اسیدی سنتز و با روش پس پیوند با استفاده از 3-آمینوپروپیل تری اتوکسی سیلان عامل دار شد. کارایی آمینو عاملدار SBA-15 MSN (SBA-15-NH2) برای بارگیری و آزادسازی عصاره دانه انگور (GSE) مورد بررسی قرار گرفت. سنجش انتشار دیسک نشان داد که GSE و GSE بارگذاری شده بر روی SBA-15-NH2 (SBA-15-NH2@GSE) در غلظت 32 میلی‌گرم بر میلی‌لیتر عصاره در هر دیسک منجر به ایجاد ناحیه بازداری 24 میلی‌متر و 15 میلی‌متر برای S. aureus و 22 میلی متر و 13 میلی متر برای E. coli به ترتیب. اثر ضد باکتریایی با افزایش غلظت GSE بارگذاری شده در SBA-15-NH2 از 2 به 32 میلی گرم در میلی لیتر بهبود یافت. این نتایج نشان می‌دهد که SBA-15-.NH2@GSE دارای پتانسیل ضد باکتری قوی با ارزش برای صنعت داروسازی است. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        10 - مطالعه اثر نیسین بر بار میکروبی گوشت فیل ماهی پرورشی (Huso huso) در دمای انجماد و یخچال
        محمدرضا قمی مسعود قانع مینا اقبالی مهدی نیکو
        در این مطالعه اثرات استفاده از نیسین (نگهدارنده زیستی) (در غلظتهای 2/0 و 4/0 درصد) بر کیفیت میکروبیولوژیکی فیله ماهی خاویاری پرورشی فیل ماهی (Huso huso) توسط آغشته سازی با استافیلوکوکوس اورئوس (Staphylococcus aureus) و اشریشیا کلی (Escherichia coli) (به میزان CFU / ml l أکثر
        در این مطالعه اثرات استفاده از نیسین (نگهدارنده زیستی) (در غلظتهای 2/0 و 4/0 درصد) بر کیفیت میکروبیولوژیکی فیله ماهی خاویاری پرورشی فیل ماهی (Huso huso) توسط آغشته سازی با استافیلوکوکوس اورئوس (Staphylococcus aureus) و اشریشیا کلی (Escherichia coli) (به میزان CFU / ml log 8) در طول ذخیره سازی (در دماهای 4 و 18- درجه سانتی گراد) به مدت 10 روز بررسی شد. تعداد S. aureus پس از ده روز از ذخیره سازی تغییر معنی داری نکرد ) 05/0 (P > و بعبارت دیگر از غلظتهای مختلف نیسین و درجه حرارت های مختلف ذخیره سازی تاثیر نپذیرفت. نمونه های آغشته به نیسین در هنگام نگهداری در حالت یخ زده (18- درجه سانتی گراد) شمارش پایین تری از E. coli را نشان دادند. نیسین در هر دو غلظت اثرات مشابهی در کاهش تعداد هر دو باکتری داشت. لذا اثرات مثبت این نگهدارنده کم خطر زیستی در کاهش بار میکروبی فراورده غذایی مورد بررسی در این تحقیق نمایان است و بدینوسیله استفاده از آن نسبت به سایر نگهدارنده های شیمیایی در صنایع غذایی ارجحیت می یابد. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        11 - Effect of Purified Bacteriocin from Acinetobacter baumannii on some Pathogenic and Environmental Isolates and Its Inhibitory Effect on Hemolysin Production from S. aureu
        Sahar Jabar Nasser Raghad A. Abdulrazaq
        From 122 isolates 63 isolates were diagnosed as Acinetobacter baumannii. The highest percentage of isolation was 37 (58.7%) from wounds and the lower percentage was 7 (11.1%) from burns. The antimicrobial susceptibility test was performed the highest resistance percenta أکثر
        From 122 isolates 63 isolates were diagnosed as Acinetobacter baumannii. The highest percentage of isolation was 37 (58.7%) from wounds and the lower percentage was 7 (11.1%) from burns. The antimicrobial susceptibility test was performed the highest resistance percentage was Cephalothin at 95.2 %, while the low percent was gentamycin was 47.6 %. The minimal inhibitory concentrations (MICs) for imipenem were tested the MIC values for imipenem resistant isolates ranged from 16 µg ml-1 to 64 µg ml-1. Bacteriocins proteinaceous or peptidic toxins produced by bacteria offer promising potential as substitutes or conjugates to current therapeutic compounds. Three methods were used to detect bacteriocin production Acinetobacter baumannii, Agar well diffusion method, cup assay, and Disk method. From 63 Acinetobacter baumannii isolates 27 (42.85%) isolates were able to produce bacteriocin. Agar well diffusion method was the best for detection and the best isolate was (No. 48) for bacteriocin production for all methods. Bacteriocin purified by two steps method ammonium sulfate precipitation followed by gel filtration chromatography on Sephadex G150 column and characterized. The specific activity was 1541U mg protein with 6.3 bacteriocin folds and 64% recovery yield. The molecular weight of bacteriocin was (14000) Da. Bacteriocin activity was stable at pH values (3-9). Also, bacteriocin showed high thermostability at different temperatures (20-80)°C for (30) min. The antimicrobial activity of crude and purified Acinetobacter baumannii bacteriocin from (No. 48) isolate was maximum antibacterial activity against E. coli , S. aureus (purified 30 mm, crude 22 mm for both) and K. pneumonia isolates (purified 25 mm, crude 20 mm). تفاصيل المقالة