فهرس المقالات Probiotic yogurt حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - بررسی تاثیر رشد باکتری‌های پروبیوتیک لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم لاکتیس در سطوح ویتامین ب2 و ب3 موجود در ماست به روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا طی دوره یخچال‌گذاری هانیه طلوعی سید رفیع عارف حسینی سید حمید هاشمی تولون هانیه سادات اجتهد حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - مقایسه میزان اسید فولیک تولید شده در ماست پروبیوتیک و ماست معمولی حاصل از شیر گاو، شیر گوسفند و شیر بز الناز تمسکنی زاهدی محمد رضا احسانی عزیز همایونی راد انوشه شریفان کامبیز لاریجانی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی، رئولوژیکی و میکروبی ماست پروبیوتیک سویا طی 21 روز نگهداری عاطفه قربانی رضوان پوراحمد مسعود فلاح پور مهناز مظاهری اسدی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - Changes in Microbial, Rheological, and Sensory Characteristics of Probiotic Yogurt Sauce Containing Lactobacillus rhamnosus During Cold Storage H. Pourjavid M. Ataee R. Pourahmad A. A. Anvar H. Behmadi 10.30495/jfbt.2022.69606.10298 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - Improving the accuracy of the solutions of Riccati equations A. R. Vahidi حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 6 - بررسی اثر ریزپوشانی با آلژینات سوکسینیله شده بر زنده‌مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و ویژگی‌های کیفی و حسی ماست حاوی آن طی دوره نگهداری محمود فروزان تبار سعید حسین زاده حمیدرضا قیصری سید شهرام شکرفروش 10.30495/jfh.2020.578849.1200 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 7 - بررسی امکان تولید ماست کاکائو (شکلات) پروبیوتیک مونا شریفی سلطانی گیتی کریم رضوان پوراحمد حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 8 - اثر الیگوفروکتوز و نوع کشت میکروبی بر میزان اسید لینولئیک کنژوگه و زنده‌مانی باکتری-های پروبیوتیک در ماست پروبیوتیک مطهره بروغنی رضوان پوراحمد علی اکبریان موغاری
