فهرس المقالات Modified Atmosphere حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - تاثیر بسته‌بندی اتمسفر اصلاح‌شده با ترکیبات گازی مختلف بر خواص فیزیکوشیمیایی و ترکیبات مغذی قارچ دکمه‌ای سفید پیمان رجایی لیلا ناطقی فاطمه زارعی 10.30495/jftn.2022.51192.11058 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - توسعه دو روش بسته‌بندی بر پایه نانو ذرات نقره برای افزایش ماندگاری توت فرنگی نگین احسانی شهلا شهریاری رضا فامیل مومن حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - بررسی اثر بسته‌بندی در اتمسفر تعدیل یافته بر ماندگاری و حفظ خصوصیات کیفی تمشک با روش سطح پاسخ قاسم یوسفی سعید صادقی زهره کرمی زهرا امام جمعه محمد جوکی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - اثراتمسفر اصلاح شده ، اسانس میخک هندی( Syzygium Aromaticum L.) و پاکت‌های انعطاف‌پذیر بر خصوصیات میکروبی و حسی فلفل قرمز نازنین زند اورنگ عیوض زاده رضا صدیقی 10.30495/qafj.2022.1944238.1016 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - اثر بسته‌بندی اتمسفر اصلاح شده و پوشش‌های انعطاف‌پذیر چند لایه بر رشد باکتری‌های هوازی و بی‌هوازی و خواص حسی گوجه گیلاسی نازنین زند احمد زکی لیلا ناطقی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 6 - اثر عصاره آبی چای سبز و بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده بر ماندگاری گوشت چرخ‌شده ماهی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix) در دمای یخچال فاطمه نوغانی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 7 - اثر آنتی‌باکتریایی و آنتی‌اکسیدانی نایسین بر فیله ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) بسته‌بندی شده با روش اتمسفر اصلاح شده (MAP) سیدابراهیم حسینی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 8 - The Effect of Packaging Covers and Gaseous Composition on Maintaining the Postharvest Quality of Marigold Davoud Ataii Rohangiz Naderi Mesbah Babalar Mohammad Mousavi حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 9 - Effect of MAP and Different Atmospheric Conditions on the Sensory Attributes and Shelf life Characteristics of Fresh Pistachio Nuts Shima Shayanfar Mahdi Kashaninejad Morteza Khomeiri Zahra Emam Djomeh Younes Mostofi 10.22034/jon.2011.515748
