فهرس المقالات Crisp

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - همنهشتی های فازی مایهیل- نرود متناظر با اتوماتای فازی عمومی
  خدیجه ابول پور محمد مهدی زاهدی مرضیه شمسی زاده
  قضیه‌ی مایهیل- نرود یکی از قضایای اساسی در نظریه‌ی زبان‌ها و اتوماتا است و برای اثبات هم‌ارزی اتوماتاها و زبان‌های آنها استفاده می‌شود. اهمیت این قضیه موجب شده تا پژوهشگران تلاش نمایند آن را روی اتوماتا‌های مختلف گسترش دهند و به نوعی در زمینه‌ی بهینه سازی مدل‌های محاسبا أکثر

  قضیه‌ی مایهیل- نرود یکی از قضایای اساسی در نظریه‌ی زبان‌ها و اتوماتا است و برای اثبات هم‌ارزی اتوماتاها و زبان‌های آنها استفاده می‌شود. اهمیت این قضیه موجب شده تا پژوهشگران تلاش نمایند آن را روی اتوماتا‌های مختلف گسترش دهند و به نوعی در زمینه‌ی بهینه سازی مدل‌های محاسباتی گام بردارند. در این مقاله، به توسعه‌ی مفهوم همنهشتی در اتوماتای فازی عمومی بر پایه‌ی این قضیه می‌پردازیم. بدین منظور، ابتدا با استفاده از مفهوم همنهشتی راست فازی روی یک تکواره‌ی آزاد، اتوماتای فازی عمومی القا شده توسط همنهشتی راست فازی را تعریف می‌کنیم. در ادامه، با استفاده از مفهوم زبان شناسایی شده توسط یک اتوماتا، نشان می‌دهیم که در این اتوماتای القا شده یک زبان قابل شناسایی است، اگر و تنها اگر توسیعی از همنهشتی راست فازی روی تکواره‌ی آزاد باشد. در نتیجه، این زبان شناسایی شده با زبان بخش صریح اتوماتای فوق یکسان است. همچنین، همنهشتی راست فازی نرود و همنهشتی فازی مایهیل متناظر با یک اتوماتای فازی عمومی ماگزیمال-مینیمال را تعریف می‌کنیم و نشان می‌دهیم زبان شناسایی شده بوسیله‌ی اتوماتای فازی عمومی ماگزیمال-مینیمال با زبان شناسایی شده بوسیله‌ی اتوماتای فازی عمومی ماگزیمال-مینیمال القا شده توسط همنهشتی راست فازی نرود یکسان است. در پایان، با ارائه‌ی مثال‌هایی مفاهیم فوق را روشن می‌سازیم. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - Customer Retention Based on the Number of Purchase: A Data Mining Approach
  Sahar Mehregan Reza Samizadeh
  Purpose: this study wants to find any relationship between the numbers of purchase and the income the customer brings to the company. The attempt is to find those customers who buy more than one life insurance policy and represent the signs of good payments at the same أکثر

  Purpose: this study wants to find any relationship between the numbers of purchase and the income the customer brings to the company. The attempt is to find those customers who buy more than one life insurance policy and represent the signs of good payments at the same time by the help of data mining tools. Design/ methodology/ approach: the approach of this research is to use data mining tools based on CRISP-DM methodology. The classification is based on the K-means algorithm and prediction is applied by a proposed formula by the researcher in Excel worksheet. Findings: By selecting the customers who bought more than one policy, and filtering the Income bringer customers, the researcher could extract some simple rules to predict which customer belongs to which cluster. Based on the prediction, the company can change its strategies in relation to different customers. Originality/value: Utilizing data mining approach to classify different customers in life insurance and prediction based on the classification is a new approach amongIran insurance companies. There is not enough research and implementation in relation to the CRM and data mining in the insurance industry. Especially CRISP-DM methodology was used very hardly before in a life insurance investigation. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - بررسی اثر عصاره الکلی مفرا بر فعالیت آنتی اکسیدانی و خصوصیات میکروبی و حسی دوغ
  علیرضا حاصلی رضوان پوراحمد محمدرضا اسحاقی پیمان رجایی بهروز اکبری آدرگانی
  10.30495/jftn.2022.68863.11214
  مقدمه: دوغ به علت غنی بودن از مواد مغذی به خصوص در دمای محیط، مستعد آلودگی با بعضی از میکروارگانیسم ها می باشد که موجب تغییر طعم و عطر محصول و بادکردگی آن طی زمان نگهداری می شود. بنابراین استفاده از مواد ضد میکروبی طبیعی از جمله عصاره های گیاهی نظیر عصاره گیاه مفرا می ت أکثر

  مقدمه: دوغ به علت غنی بودن از مواد مغذی به خصوص در دمای محیط، مستعد آلودگی با بعضی از میکروارگانیسم ها می باشد که موجب تغییر طعم و عطر محصول و بادکردگی آن طی زمان نگهداری می شود. بنابراین استفاده از مواد ضد میکروبی طبیعی از جمله عصاره های گیاهی نظیر عصاره گیاه مفرا می تواند برای افزایش ماندگاری دوغ همگام با افزایش بازار پسندی آن، حائز اهمیت باشد. هدف از این تحقیق، بررسی اثر عصاره الکلی مفرا بر ویژگی های کیفی دوغ بود.مواد و روش ها: ترکیبات عصاره مفرا با استفاده از دستگاه GC-MS شناسایی شدند. فعالیت آنتی اکسیدانی، خصوصیات فیزیکوشیمیایی (pH، اسیدیته و ویسکوزیته)، میکروبی (شمارش اشریشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس) و حسی (مزه، بو، بافت و پذیرش کلی) دوغ حاوی غلظت های مختلف عصاره مفرا (25/1، 5/2 و 5 mg/ml) طی نگهداری مورد بررسی قرار گرفت. تجزیه و تحلیل آماری با استفاده از آنالیز واریانس (ANOVA) و آزمون دانکن انجام گردید.یافته ها:تیمول (53 %) بیشترین ترکیب شناسایی شده در عصاره مفرا بود. MIC (حداقل غلظت بازدارندگی) عصاره مفرا در برابر اشریشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس به ترتیب 5/2 و 5/1 میلی گرم بر میلی لیتر بود. MBC (حداقل غلظت کشندگی) عصاره در برابر اشریشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس به ترتیب 5 و 3 میلی گرم بر میلی لیتر بود. با افزودن عصاره گیاهی طی زمان نگهداری، میزان اسیدیته و ویسکوزیته نمونه ها افزایش و pH کاهش یافت (05/0≥p). افزایش غلظت عصاره، موجب افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی دوغ گردید (05/0≥p). نمونه حاوی 5/2 میلی گرم بر میلی لیتر عصاره دارای بالاترین امتیاز پذیرش کلی بود، در نتیجه این نمونه به عنوان تیمار برتر انتخاب گردید.نتیجه گیری: عصاره الکلی مفرا دارای فعالیت ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی است و می تواند به عنوان نگهدارنده طبیعی در دوغ استفاده شود. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  4 - Evaluation of Acrylamide Contents of Potato Crisps Sold in Iranian Markets
  R. Saeidi Asl M. Iraji Far M. Fahimdanesh
  : Fried products derived from potato, particularly potato crisp have been widely included in food basket of the households in the recent years in Iran. Potato crisp, among other products, is of great importance and is considered as competitive products. This product is أکثر

  : Fried products derived from potato, particularly potato crisp have been widely included in food basket of the households in the recent years in Iran. Potato crisp, among other products, is of great importance and is considered as competitive products. This product is in the list of the food products with high acrylamide content. Therefore, due to the nutritional importance of this product and the fact that previous works have not been carried out regarding the quantity of acrylamide present in the potato crisp sold in Iranian market, the evaluation of the presence of this chemical compound in such product is vital and quite necessary. Seven typical potato crisps sold in the market (salty and in one shape) including five samples of the Iranian potato crisps (T1, T2, T3, T4, T5) and two samples of the foreign potato crisps (T6, T7) were randomly chosen and tested. Quantification of acrylamide was carried out by modern unit of LC-MS-MS. According to the results the highest quantity of acrylamide was found in the sample T1 (1456/67 µg/Kg) and the lowest quantity was in T7 (220 µg/Kg). Statistical analysis also showed that there was a significant difference between the potato crisps produced in Iran and abroad (p=0.0013). The results revealed that the quantity of acrylamide in the potato crisps produced in the foreign countries is less than those in the potato crisps produced in Iran. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  5 - A Novel Transformation ‎M‎ethod for Solving Complex Interval Matrix‎
  F. Babakordi
  ]n this paper interval complex matrix system as [W][Z]=[K] in which [W],[K] are n×n known interval complex matrices and [Z] is n×n unknown interval complex matrix is studied. Using operations on interval complex numbers and matrices and defining a t Then the أکثر

  ]n this paper interval complex matrix system as [W][Z]=[K] in which [W],[K] are n×n known interval complex matrices and [Z] is n×n unknown interval complex matrix is studied. Using operations on interval complex numbers and matrices and defining a t Then the new system is solved and [Z] is achieved. Finally, some numerical examples are given to illustrate the applicability and ability of the proposed approach. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  6 - بررسی تغییرات کمیت و کیفیت اسانس گیاه دارویی Nepeta crispa Willd. در رویشگاه‌های مختلف طبیعی زراعی
  محمد کرمی محمد تقی عبادی مهدی عیاری نوش آبادی
  گیاه مفرّاح با نام علمی Nepeta crispa Willd. از تیره نعناعیان، از جمله گیاهان بومی ایران می باشد که به صورت خودرو اطراف کوه الوند استان همدان رویش دارد. از این گیاه به‌عنوان ضدنفخ، ضدالتهاب، مسکن، ضد باکتری و ضد قارچ استفاده می‌شود. هدف این تحقیق، بررسی فیتوشیمیایی ترکی أکثر

  گیاه مفرّاح با نام علمی Nepeta crispa Willd. از تیره نعناعیان، از جمله گیاهان بومی ایران می باشد که به صورت خودرو اطراف کوه الوند استان همدان رویش دارد. از این گیاه به‌عنوان ضدنفخ، ضدالتهاب، مسکن، ضد باکتری و ضد قارچ استفاده می‌شود. هدف این تحقیق، بررسی فیتوشیمیایی ترکیبات اسانس اندام هوایی این گیاه در مرحله رویشی، کشت شده در دانشگاه تربیت مدرس تهران با ارتفاع 1283 متر از سطح دریا، و مقایسه با نمونه های برداشت شده از مناطق خودروی: ارزان فود و گشانی به‌ترتیب با ارتفاعات 3015 و 2489 متر از سطح دریا می‌باشد. نمونه گیاهان در اوایل مرداد ماه 1397 برداشت شدند. اسانس هر سه نمونه در مرحله رویشی با روش تقطیر با آب استخراج گردید و با استفاده از دستگاه‌های GC-FIDو GC-MS آنالیزگردید. درصد اسانس در نمونه های جمع آوری شده از ارزان فود، گشانی و مزرعه، به‌ترتیب 13/2، 97/1 و 55/0 درصد بود. ترکیبات اصلی شناسایی شده: 8،1- سینئول (3/40، 5/48، 9/49 درصد)، 4aα,7β,7aα- نپتالاکتون[1] (8/34، 7/3، 7/24 درصد) و بتا- پینن (2/6، 4/5، 4/5 درصد) به‌ترتیب در نمونه های مزرعه، گشانی و ارزان فود مشاهده شد. هرچند میزان درصد اسانس و ماده 1، 8-سینئول، در نمونه کشت شده در تهران کاهش یافت، با این حال میزان ترکیب نپتالاکتون در این نمونه‌ها افزایش یافت. با توجه به نتایج به‌دست آمده تغییر شرایط محیطی نقش مهمی در تغییر کمیت و کیفیت اسانس این گیاه داشته است، ولی کشت در محلی با اختلاف ارتفاع بیش از 1200 متر، پایین تر نسبت به محل رویش اصلی، نشانی امیدبخش برای پتانسیل اهلی کردن N. crispa می‌باشد. بهینه‌سازی عوامل دیگری مانند کشت در منطقه‌ای نزدیک رویشگاه اصلی و یا تیمارهای تغذیه، تنش‌های زیستی و غیر زیستی، می‌تواند کیفیت گیاه را نسبت به نمونه خودرو بهبود بخشد. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  7 - Assessment of distance-based multi-attribute group decision-making methods from a maintenance strategy perspective
  Siew-Hong Ding Shahrul Kamaruddin
  Maintenance has been acknowledged by industrial management as a significant influencing factor of plant performance. Effective plant maintenance can be realized by developing a proper maintenance strategy. However, selecting an appropriate maintenance strategy is diffic أکثر

  Maintenance has been acknowledged by industrial management as a significant influencing factor of plant performance. Effective plant maintenance can be realized by developing a proper maintenance strategy. However, selecting an appropriate maintenance strategy is difficult because maintenance is a non-repetitive task such as production activity. Maintenance also does not leave a consistent traceable record that can be referred to during the decision-making process. The involvement of tangible and intangible factors in the assessment process further increases the complexity of the decision-making process. The technique of preference order by similarity to ideal solution (TOPSIS) is one of the most well-known decision-making methods and has been widely used by organizations to conduct effective decisions regarding maintenance issues. TOPSIS has also evolved by integrating different approaches such as the fuzzy concept. Although numerous TOPSIS applications for maintenance decision making have been published, the effectiveness of crisp TOPSIS and fuzzy TOPSIS needs to be investigated further. This paper attempts to present a comparison between conventional crisp TOPSIS and fuzzy TOPSIS from a group maintenance decision-making perspective by an empirical illustration. Sensitivity analysis is conducted to demonstrate further the resilience of crisp TOPSIS and fuzzy TOPSIS. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  8 - فراوانی ژن هایcas سیستمCRISPR/Cas در سویه‌های اشریشیا کلی تولید کننده ESBL، جداشده از عفونت‌های دستگاه ادراری  
  ندا مریخی جمیله نوروزی علی ناظمی مهرداد هاشمی رباب رفیعی طباطبایی
  10.30495/jmw.2022.1934160.1987
  سابقه و هدف: سیستم CRISPR (تکرارهای پالیندرومیک کوتاه فاصله دار منظم خوشه ای) و پروتین‌ های Cas، بخشی از سیستم ایمنی میکروارگانیسم‌ ها می‌ باشد. ژن‌های cas می‌ توانند در کاهش مقاومت آنتی‌ بیوتیکی باکتری‌ ها مشارکت کنند. هدف از این مطالعه ارزیابی فراوانی ژن‌ های cas سی أکثر

  سابقه و هدف: سیستم CRISPR (تکرارهای پالیندرومیک کوتاه فاصله دار منظم خوشه ای) و پروتین‌ های Cas، بخشی از سیستم ایمنی میکروارگانیسم‌ ها می‌ باشد. ژن‌های cas می‌ توانند در کاهش مقاومت آنتی‌ بیوتیکی باکتری‌ ها مشارکت کنند. هدف از این مطالعه ارزیابی فراوانی ژن‌ های cas سیستم CRISPR/Cas در سویه‌ های اشریشیا کلی تولید کننده آنزیم‌ های بتالاکتاماز وسیع الطیف (ESBLs)، جدا شده از بیماران مبتلا به عفونت‌ های دستگاه ادراری می‌ باشد. مواد و روش‌ ها: در این مطالعه مقطعی، 437 نمونه کشت ادرار، از بیمارستان‌ های چالوس جمع آوری شد. جداسازی سویه‌ های اشریشیا کلی، براساس تست‌ های بیوشیمیایی استاندارد و کیت تشخیص تجاری انتروباکتریاسه‌ آ و همچنین حساسیت آنتی‌ بیوتیکی با استفاده از روش انتشار دیسک (کربی بائر) انجام شدند. آزمون دیسک ترکیبی(CDT) نیز برای جدایه‌ هایی که در آزمون قبلی حداقل در برابر یکی از سفالوسپورین‌ های نسل سوم مقاوم بودند، انجام شد. شناسایی مولکولی ژن‌ های cas1، cas2،cas3،cas7 و cas5 با استفاده از روش واکنش زنجیره ای پلی‌ مراز انجام شد. یافته ها: از میان 437 نمونه کشت ادرار 106 نمونه (24/3 درصد) مبتلا به عفونت اشریشیا کلی بودند. بیشترین مقاومت آنتی‌ بیوتیکی مرتبط با آمپی‌سیلین (99 درصد) بود. در میان جدایه‌ های مقاوم، 30 جدایه (88/3 درصد) تولید کننده ESBL بودند. ژنcas1 بیشترین فراوانی (96/2 درصد) را داشت و دیگر ژن‌ های cas تقریباً فراوانی یکسانی داشتند. نتیجه‌ گیری: نتایج مطالعه حاضر نشان داد که درصد قابل توجهی از جدایه‌ های اشریشیا کلی دارای فنوتیپ ESBL بودند که می‌ تواند دلیل بر حضور ژن‌ های بتالاکتاماز وسیع‌ الطیف در این نمونه‌ ها باشد. همچنین، نشان داده شد که رابطه‌ ای بین حضور فنوتیپESBL و توزیع ژن‌ های cas وجود ندارد. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  9 - شناسایی ترکیبات شیمیایی و اثر اسانس گیاهان نعنا، ریحان، شوید و جعفری بر قارچ آسپرژیلوس پارازیتیکوس
  فاطمه نوربخش ساسان رضایی مرجان عرب
  سابقه و هدف: در این مطالعه اثرات ضدقارچی اسانس گیاهان نعنا، شوید، جعفری و ریحان بر روی قارچ سم‌زای آسپرژیلوس پارازیتیکوس استاندارد مورد بررسی قرار گرفت. همچنین ترکیبات شیمیایی تشکیل دهنده اسانس گیاهان ذکر شده تعیین گردید. مواد و روش‌ها: در ابتدا اسانس گیاهان أکثر

  سابقه و هدف: در این مطالعه اثرات ضدقارچی اسانس گیاهان نعنا، شوید، جعفری و ریحان بر روی قارچ سم‌زای آسپرژیلوس پارازیتیکوس استاندارد مورد بررسی قرار گرفت. همچنین ترکیبات شیمیایی تشکیل دهنده اسانس گیاهان ذکر شده تعیین گردید. مواد و روش‌ها: در ابتدا اسانس گیاهان با روش تبخیر آبی از گیاه خشک به دست آمدند. سپس برای شناسایی ترکیبات شیمیایی آن‌ها از روش GC/MS استفاده شد. حداقل غلظت بازدارنده رشد با روش تعیین غلظت متوالی تعیین گردید. یافته‌ها: مهم‌ترین ترکیبات تشکیل دهنده نعنا: بنزن برومو فنوکسی متیل دی متوکسی، ریحان: اتیل دکبوران، شوید: دی متیل دکربا دکبوران و جعفری: متیل آنتراسن بود. غلظت بازدارنده برای نعنا، شوید، ریحان و جعفری به ترتیب 5/1، 5/1 ،3 و 4 میکرولیتر در میلی‌لیتر محاسبه گردید. اثر ضدقارچی با توجه به غلظت و ترکیب اسانس به کار رفته متفاوت بود. این اثر در دو گیاه نعنا و شوید مشابه و بیش از دو گیاه دیگر مشاهده شد. نتیجه گیری: نتایج این مطالعه نشان داد که اسانس‌های گیاهی به کار رفته در این پژوهش دارای اثر ضدقارچی بسیار قوی می‌باشند. بنابراین می‌توانند به عنوان عواملی محافظت کننده در جلوگیری از آلودگی برخی از مواد غذایی با قارچ‌های آلوده کننده سم‌زا به کار روند. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  10 - تاثیر کاربرد کودهای آلی و شیمیایی بر برخی صفات فیزیولوژیک و مرفولوژیک جعفری
  لمیا وجودی مهربانی
  به‌منظور بررسی تأثیر سطوح مختلف (0، 5 و 10 تن در هکتار) کودهای آلی (ورمی‌کمپوست و مرغی) و کودهای شیمیایی نیترات‌کلسیم و پتاسیم (صفر، 50 و 100 کیلوگرم در هکتار) بر تجمع نیترات و برخی خصوصیات رشدی و فیزیولوژیک جعفری آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه ت أکثر

  به‌منظور بررسی تأثیر سطوح مختلف (0، 5 و 10 تن در هکتار) کودهای آلی (ورمی‌کمپوست و مرغی) و کودهای شیمیایی نیترات‌کلسیم و پتاسیم (صفر، 50 و 100 کیلوگرم در هکتار) بر تجمع نیترات و برخی خصوصیات رشدی و فیزیولوژیک جعفری آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. محتوای نیتروژن کل گیاه تحت تاثیر اثرات متقابل تیمارهای آزمایشی قرار گرفت. بیشترین میزان نیتروژن کل گیاه در تیمارهای 10 تن در هکتارکودهای ورمی‌کمپوست و مرغی × 100 کیلوگرم نیترات پتاسیم مشاهده شد. محتوای کلروفیل، اسید اسکوربیک و فلانوئید تحت تاثیر مثبت کودهای آلی و شیمیایی قرار گرفت. بیشترین وزن‌خشک بخش هوایی گیاه در تیمارهای 5 و 10 تن در هکتار کود ورمی کمپوست مشاهده شد. تیمارهای 5 و 10 تن در هکتار کود مرغی موجب افزایش محتوای مواد جامد محلول و نیترات نسبت به تیمار شاهد گردید. همچنین بیشترین محتوای مواد جامد محلول و نیترات گیاه در تیمارهای 50 و 100 کیلوگرم در هکتار نیترات پتاسیم مشاهده شد. تیمار 5 و 10 تن در هکتار کود مرغی و همچین کودهای شیمیایی مورد استفاده موجب افزایش محتوای فنل کل شد. کودهای آلی تاثیر مثبت در محتوای عناصر کلسیم و پتاسیم داشت. تیمار 100 کیلوگرم نیترات پتاسیم موجب افزایش محتوای پتاسیم شد. بیشترین میزان کلسیم در تیمارهای50 و 100 کیلوگرم نیترات‌کلسیم مشاهده شد. با توجه به تاثیر مثبت کودهای آلی در پرورش سبزی‌ها و عدم وجود اثرات سوء زیست‌محیطی آن‌ها، چنین به نظر می‌رسد که استفاده از کودهای آلی روش مناسبی برای تولید سالم و پایدار سبزی‌ها باشد. تفاصيل المقالة