فهرس المقالات کاهش جذب روغن حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - تولید همبرگر سرخ شده کمچرب با استفاده از پوششهای هیدروکلوئیدی زهرا فرج زاده ابراهیم رحیمی محمد حجت الاسلامی هومن مولوی