فهرس المقالات نیتریت حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - جداسازی و ارزیابی فعالیت برخی از باکتریهای شاخص اکسید کننده آمونیاک، نیتریت و نیترات از مزارع پرورش ماهیان گرمابی در استان مازندران رضا صفری دکتر محمد رضا سعیدی اصل زهرا یعقوب زاده حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - بررسی امکان جایگزینی نیتریت سدیم با عصاره قارچ گانودرمالوسیدیوم و رنگدانه کارمین در فرمولاسیون مارتادلا محمد مسجدی لیلا ناطقی فاطمه کاویان 10.30495/jftn.2023.70300.11228 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - کاربرد نوین ترکیب روشهای بیولوژیکی و فیزیکی برای حذف نیترات و نیتریت از آب شبنم شهوه مهدی صدیقی مجید محمدی 10.22034/jest.2018.20545.2960 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - بررسی آلودگی نیترات و نیتریت در منابع آب زیرزمینی شهر دهگلان فرزانه محمدظاهری باقر صفری زهرا باقری سهیل سبحان اردکانی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - ساخت نانوحسگر شیمیایی جدید نیتریت بر پایه سافرانین O بر فیلم سل-ژلی اصغر کاظم‌زاده فریدون علیخانی حصاری حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 6 - بررسی(LC50 96 h) و ضایعات هیستوپاتولوژیکی نیتریت روی بافت های آبشش، کبد و کلیه تاسماهی ازون برون(Acipenser stellatus) سعید قلی پور حسین خارا ذبیح الله پژند حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 7 - تعیین میزان غلظت کشنده و تغییرات رفتاری در مسمومیت حاد باآمونیاک و نیتریت در ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio طراوت ملایم رفتار رحیم پیغان محمد راضی جلالی علی شهریاری حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 8 - ارزیابی میزان نیتریت در سوسیس و کالباس عرضه شده در شهر طبس محمدرضا مروی‌مقدم عطااله اژدری غلامرضا شریف‌زاده 10.30495/qafj.2022.1971707.1045 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 9 - بررسی غلظت نیترات و نیتریت در آب چاههای روستاهای شهر ساری محمد علی ززولی اسمعیل قهرمانی مهدی قربانیان اله آباد پگاه بهمنی کبری ذبیح زاده حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 10 - جایگزینی نیتریت با آناتو و برنج قرمز در فرآورده‌های سوسیس و کالباس افشین جوادی آیسا علی نیا حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 11 - بررسی اثر جایگزینی نیتریت با استفاده از روغن سیاه‌دانه بر پایداری اکسیداتیو و ویژگی-های میکروبی و حسی سوسیس کوکتل محمدرضا خانی امین ابوالحسن زاده مریم فهیم دانش حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 12 - تعیین مقادیر برخی عناصر معدنی و فلزات سنگین، نیترات و نیتریت گیاه سالیکورنیا گونه <i>اوروپایا</i> برداشت شده از اطراف دریاچه ارومیه در سال 1397 شهین زمردی هما بهمدی فروغ شواخی صغری معدنی 10.30495/jfh.2020.1865190.1212 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 13 - بررسی همزمان میزان نیتریت و نیترات باقی‌مانده در فرآورده‌های گوشتی عرضه شده در شیراز با روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا حجت اله گلکاری محمدهادی اسکندری سارا پاک فطرت ،حنان لشکری حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 14 - بررسی میزان تجمع نیترات و نیتریت در سبزی‌های عرضه شده در بازار شهرکرد شهرام کیانی محبوبه قیطاسی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 15 - بررسی میزان نیتریت و نیترات صیفیجات و سبزیجات کشت شده در دشت‌های جنوبی و شرقی کرمانشاه در سال 1390 مقداد پیرصاحب کیومرث شرفی مسعود مرادی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 16 - بررسی تاثیر انواع روش های فرآوری بر میزان نیتریت و نیترات موجود در سیب زمینی لیلا روفه گری نژاد آرزو علی اصل خیابانی سپیدار سیدی منصور 10.30495/jfst.2021.680639 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 17 - بررسی اثر جایگزینی نیتریت سدیم با عصاره لوتئین و اسانس بنه در سوسیس40 درصد گوشت‌مرغ بهرام باقری محمد شکرزاده لیلا ناطقی علیرضا ملکی کهکی 10.30495/jfst.2021.1892973.1611 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 18 - بررسی‌امکان‌جایگزینی‌نیتریت‌سدیم با رنگدانه‌ی‌کروسین و اسانس‌پاپریکا در سوسیس‌هلندی70 درصد‌گوشت‌مرغ و ارزیابی‌خواص آنتی‌اکسیدانی، ضد میکروبی و حسی سپیده سلطانی لیلا ناطقی کیان پهلوان افشاری 10.30495/jfst.2021.1911292.1673 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 19 - بررسی اثر ترکیبی عصاره ی هسته انگور، اسانس گزنه و لیکوپن بر کیفیت سوسیس فرانکفورتر نفیسه نصیر مسلم پیمان آریایی محمد احمدی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 20 - مطالعه میکروبی تاثیر جایگزینی نگهدارنده های گیاهی با شیمیایی در تولید سوسیس های حرارت دیده علی شریف زاده هدی معتمدنژاد حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 21 - بررسی امکان جایگزینی نیتریت و اسید اسکوربیک موجود در سوسیس با استفاده از پودر کرفس و آب زرشک تازه طی نگهداری در دمای 4 درجه سید ابراهیم حسینی ساناز سیفی نوفرستی محمد رضا خانی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 22 - بررسی اثرات ضد میکروبی روغن سیاه دانه در سوسیس با نیتریت کاهش یافته محمدرضا خانی امین ابوالحسن زاده مریم فهیم دانش حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 23 - بررسی اثر دود گرم و طبیعی چوب درخت گلابی بر خواص شیمیایی و میکروبی ژامبون مرغ عمل آوری شده بدون نیتریت آرتور کالستیانس علیرضا شهاب لواسانی سارا موحد حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 24 - اندازه‌گیری نیتریت در نمونه‌های آبی متفاوت با استخراج فاز جامد مغناطیسی و پردازش تصاویر به کمک یک گوشی تلفن همراه لیلا خوشمرام علی کریمی فاطمه صادقی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 25 - بررسی تاثیر دما و ازت بر روند تراکم و پراکنش سیانوباکتری های بخش جنوبی دریای مازندران در محدوده تنکابن تا امیرآباد مهدیه مهدوی طاهره مکتبی مهدی روستایی فاطمه خاکسار مژگان امتیازجو حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 26 - غلظت نگه‌دارنده‌های نیسین و نیتریت سدیم در سوسیس گوشت گاو فاطمه واهب نفیسه سادات نقوی زرین دخت امامی کرونی
