فهرس المقالات نگه‌دارنده طبیعی

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - تأثیر عصاره آویشن باغی (Thymus vulgaria) بر ویژگی‌های شیمیایی، میکروبی و حسی سوسیس در دوره نگه‌داری
  کلارا پیروتی افشین جوادی فریبرز ناهیدی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - مطالعه اثر ضدمیکروبی اسانس رزماری بر سه باکتری بیماری‌زای غذایی در سبزیجات با استفاده از PCR کمی و پروپیدیوم مونوآزید
  مریم عزیزخانی پاتریسیا الیزاکویویل