فهرس المقالات ملاس

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - تاثیر استفاده از ملاس به عنوان جایگزین شکر بر ویژگی های خمیر، حجم و رنگ کیک روغنی
  بنفشه آقامحمدی مسعود هنرور بابک غیاثی طرزی بابک دلخوش
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - بررسی تأثیر افزودن ملاس بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر و کیفیت نان تست
  عالیه هاشمی خبره مسعود هنرور سید مهدی سیدین اردبیلی هما بهمدی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - تولید سوخت اتانول با مخمر Saccharomyces cerevisiae از ملاس پسماند کارخانه‌های قند در سیستم تخمیر ناپیوسته
  فرشید قربانی حبیب اله یونسی عباس اسماعیلی ساری سید محمود قاسمپوری ملیحه امینی علی دانشی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  4 - تهیه و فرمولاسیون سس فلفل قرمز کم کالری بر پایه شیرین کننده ملاس چغندر قند
  ایدا گل باز علی رضا رحمن فاطمه حسینمردی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  5 - اثرات استفاده از سطوح مختلف اوره و ملاس بر عملکرد، برخی صفات تخم‌مرغ و فراسنجه‌هایی بیوشیمیایی خون مرغ‌های تخم‌گذار در مرحله‌ آخر تخم‌گذاری
  محمد نریمانی راد علی نوبخت حبیب اقدم شهریار
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  6 - بررسی اثرات شیمیایی، میکروبی و حسی اضافه نمودن ملاس چغندرقند تصفیه شده با روش خاک بنتونیت به فرمولاسیون حلوا ارده
  مهشید حسنی تبار مسعود هنرور
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  7 - ارزیابی شرایط بهینه استخراج بتایین از ملاس‌چغندرقند به روش‌کروماتوگرافی تعویض‌یونی
  سمر خیامیم بابک بابایی حمید نوشاد داریوش طالقانی
  10.30495/jfst.2022.1952874.1779
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  8 - بررسی امکان کاربرد فرآورده‌های جنبی‌صنایع قند در تولید جونده‌کش (موش‌های سوری)
  فائزه لطفی حقیقت مسعود هنرور نگار پناهی
  10.30495/jfst.2021.1916945.1688
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  9 - Effect of Different Levels of Molasses Distillers Condensed Soluble on Broiler Chickens Performance, Carcass Traits and Intestinal Morphology of Broilers
  ط. امجدیان م.م. معینی ش. قاضی ش. ورکوهی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  10 - اثر منبع و مقدار مصرف پتاسیم بر ویژگی‌های کیفی چغندر قند رقم ارس در شرایط آبیاری کامل و محدود
  مهدی مهراندیش متین جامی معینی محمد آرمین
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  11 - افزایش تولید صمغ زانتان با استفاده از ملاس به‌عنوان منبع کربن در فرآیند تخمیر توسط Xanthomonas campestris
  علی اسدی محمد کاظم مومنی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  12 - افزایش تولید صمغ زانتان با استفاده از ملاس به‌عنوان منبع کربن در فرآیند تخمیر توسط Xanthomonas campestris
  علی اسدی محمد کاظم مومنی
  https://doi.org/10.82363/jmw.2024.1197279