فهرس المقالات لاکتولوز حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - اثر اینولین و لاکتولوز بر زنده مانی لاکتوباسیلوس کازئی و ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی پنیر فتای فراپالایش پروبیوتیک بهرام جیرسرایی رضوان پوراحمد وجیهه فدایی نوغانی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی بستنی‌های سینبیوتیک کم‌چرب یا کم‌شکر مجید هاشمی حمیدرضا قیصری سید شهرام شکرفروش حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - بررسی‌خواص فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و میکروبی‌سس‌گوجه‌فرنگی سینبیوتیک محسن وظیفه دوست 10.30495/jfst.2021.1920450.1693 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - ارزیابی میزان زنده مانی باکتری پروبیوتیک لاکتو باسیلوس اسیدوفیلوس(La-5 ) ریزپوشانی شده در سس کچاپ سینبیوتیک و محیط شبیه سازی شده معده و روده محسن وظیفه دوست
