فهرس المقالات غذای فراسودمند

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - امکان سنجی تولید پنیر فراسودمند با پودر سنجد (Elaeagnus angustifolia) و بررسی ویژگی‌های آن
  شاهرخ  شعبانی رضا عزیزی نژاد برمک مصلی
  10.71768/jftn.2025.831980
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی ماکارونی غنی شده با پودر ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس
  سید صابر مستولی زاده یزدان مرادی محمد صدیق مرتضوی عباسعلی مطلبی منصوره قائنی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - تخم‌مرغ‌های فراسودمند؛ الف) غنی‌‌شده با مواد معدنی، ویتامین‌ها و رنگدانه‌ها
  داریوش خادمی شورمستی
  10.30495/qafj.2022.1956967.1028
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  4 - بررسی برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی ماست فراسودمند غنی سازی شده با خرفه
  فاطمه بشاش علی آبادی وجیهه فدائی نوغانی مریم فهیم دانش
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  5 - تاثیر پری بیوتیکی اینولین بر روی شاخص‌های میکروبی، کیفی و ماندگاری آب‌ انار پروبیوتیک حاوی لاکتوباسیلوس پلانتاروم
  لیلا لک زاده آرزو سبزواری مهدی عموحیدری
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  6 - سیانوباکتر اسپیرولینا: یک افزودنی فراسودمند برای مواد غذایی
  فاطمه  شایسته علی شریف زاده سارا آرتی