120 قطعه جوجه گوشتی یکروزه از سویه تجاری رأس 308 بهصورت تصادفی در 4 تیمار شامل شاهد، تیمار 1 لیتر آب زرشک در 1000 لیتر آب، تیمار 2 لیتر آب زرشک در 1000 لیتر آب و تیمار 4 لیتر آب زرشک در 1000 لیتر آب انتخاب شد. طول دوره آزمایش 42 روز بوده که شامل دوره آغازین (از روز 7 أکثر
120 قطعه جوجه گوشتی یکروزه از سویه تجاری رأس 308 بهصورت تصادفی در 4 تیمار شامل شاهد، تیمار 1 لیتر آب زرشک در 1000 لیتر آب، تیمار 2 لیتر آب زرشک در 1000 لیتر آب و تیمار 4 لیتر آب زرشک در 1000 لیتر آب انتخاب شد. طول دوره آزمایش 42 روز بوده که شامل دوره آغازین (از روز 7 تا انتهای روز 21) و دوره رشد (از روز 22 تا پایان روز 42) بود. باتوجه به نتایج، تیمار 1 با کاهش مصرف دان و تیمار 2 و 3 با افزایش مصرف دان نسبت به گروه شاهد همراه بودهاند که تنها بین تیمار 1 و 3 این تفاوت معنیدار بود (P<0.05). بهترین عملکرد پرورشی با کمترین ضریب تبدیل نیز در تیمار 1 به دست آمد. در فراسنجههای خونی بهبودهایی در پارامترهای مختلف مشاهده شد اما تنها عامل معنیدار مقادیر آلبومین در تیمار 3 بود که نسبت به گروه شاهد کاهش معنیداری را نشان داد(P<0.05). در بررسی طول پرزها تمامی تیمارها در 10% ابتدایی افزایش معنیداری داشتند و بیشترین مقدار افزایش مربوط به تیمار 1 بود(P<0.05). همچنین در عمق خملها نیز تیمار 1 بیشترین مقدار معنیدار را نشان داد (P<0.05). نتیجه گیری می شود استفاده از میزان 1 لیتر آب زرشک در 1000 لیتر آب در جیره طیور میتواند تأثیرات مثبتی بر وزنگیری بهبود عملکرد جوجه های گوشتی دارد.
تفاصيل المقالة
زمینه: ویروس بیماری نیوکاسل در ایران بومی بوده و باوجود برنامه واکسیناسیون منظم رخدادهای چندی از آن گزارش میشود. احتمالاً ایمنی ایجادشده توسط سویههای واکسینال پوشش لازم جهت مصون نگهداشتن طیور در ابتلا به سویههای بومی را ندارند. با توجه به تنوع ژنوتیپی ویروس نیوکاسل أکثر
زمینه: ویروس بیماری نیوکاسل در ایران بومی بوده و باوجود برنامه واکسیناسیون منظم رخدادهای چندی از آن گزارش میشود. احتمالاً ایمنی ایجادشده توسط سویههای واکسینال پوشش لازم جهت مصون نگهداشتن طیور در ابتلا به سویههای بومی را ندارند. با توجه به تنوع ژنوتیپی ویروس نیوکاسل در مناطق مختلف جغرافیایی لزوم مطالعه و تعیین ژنوتیپهای هر منطقه ضروری به نظر میرسد. هدف: این مطالعه بهمنظور تعیین حضور ژنوتیپهای مختلف ویروس نیوکاسل در جمعیت طیور آن طراحیشده است. روش کار: بدین منظور هشت شهرستان از استان اصفهان تعیین و از 34 گله گوشتی نمونه اخذ گردید. واکنش زنجیرهای پلی مراز به منظور تعیین توالی ویروس بیماری نیوکاسل بر مبنای تشخیص حضور پروتئین f انجام شد. سپس 5 نمونه از نمونهها تعیین توالی شده و نتایج تعیین توالی و درخت فیلوژنی ویروسهای رسم گردید. نتایج: نتایج حاصل تعلق 2 نمونه تعیین توالی شده به ژنوتیپ VII و تحت ژنوتیپ VIId نشان میدهد. 3 نمونه دیگر جزو ژنوتیپ II میباشند که با توجه به حضور سویه واکسینال لاسوتا نیوکاسل در آن احتمالاً ارتباطی با آن دارند. نتایج نهایی: نتایج حاصله در این مطالعه ضمن تائید حضور ژنوتیپ VIId در سندرم تنفسی به حضور ویروسهای واکسینال در موارد پنومونی اشاره دارد به دلیل احتمال حضور ژنوتیپهای جدید مطالعاتی ازایندست میتواند د ر گزارش موارد جدید و نیز نقش سویههای واکسینال در سندرم را بیشتر آشکار نماید.
تفاصيل المقالة
چکیده:بیماری مارک از یکی بیماریهای بسیار مهم صنعت طیور می باشد که توسط هرپس ویروس ماکیان 2 ایجاد می شود. بیماری مارک در گله های طیور منجر به خسارات اقتصادی سنگین می شود. واکسیناسیون بعنوان روشی موثر و مطمئن در پیشگیری از این بیماری می باشد. علیرغم گزارشات متعدد از شیوع أکثر
چکیده:بیماری مارک از یکی بیماریهای بسیار مهم صنعت طیور می باشد که توسط هرپس ویروس ماکیان 2 ایجاد می شود. بیماری مارک در گله های طیور منجر به خسارات اقتصادی سنگین می شود. واکسیناسیون بعنوان روشی موثر و مطمئن در پیشگیری از این بیماری می باشد. علیرغم گزارشات متعدد از شیوع بیماری مارک در کشور، گزارشی از خصوصیات مولکولی و فیلوژنتیکی ویروس مارک در دسترس نمی باشد. لذا هدف از این مطالعه شناسایی مولکولی سروتیپ یک ویروس مارک در گله های گوشتی و تعیین هویت ویروس با استفاده از تعیین توالی ژن meq می باشد. بدین منظور از 30 گله نیمچه گوشتی در کشتارگاه های صنعتی طیور بصورت تصادفی از طحال نمونه برداری بعمل آمد. ابتدا حضور سروتیپ یک ویروس مارک با استفاده از پرایمرهای اختصاصی توسط آزمایش PCR بررسی گردید. که 12 گله از 30 گله (40%) مورد بررسی مثبت بودند. در ادامه توالی اسید آمینه پروتیئن Meq (از پروتئین های مهم دخیل در انکوژنیسیته) پنچ ویروس از ویروسهای شناسایی شده مارک در گله های مثبت تعیین گردید. آنالیز فیلوژنی پنچ ویروس مارک شناسایی شده از گله های گوشتی کشور نشان داد که این ویروسها متمایز از ویروس واکسن (Rispens) می باشد و شباهت بسیار زیادی با ویروسهای بسیار بیماریزای مارک از کشورهای عراق، هند و لهستان دارد. نتایج این مطالعه نشان دهنده گردش ویروسهای انکوژن بیماری مارک در مزارع گوشتی کشور است. با توجه به نقش ویروس مارک در کاهش راندمان گله و تضعیف ایمنی، بکارگیری تدابیر پیشگیری بویژه استفاده از واکسن در گله های گوشتی کشور اجتناب ناپذیر می باشد..
تفاصيل المقالة
کـریپتـوسپوریدیوم یک انگل کوچک تک یاختهای است که در سلولهای پوششی دستگاه تنفس، گوارش و ادراری مهرهداران رشد و تکثیر مییابد و علاوه بر اختلال فعالیتهای طبیعی مخاطات به ویژه در دستگاه تنفس طیور زمینهساز عوامل پاتوژن دیگر است. این بیماری چه از لحاظ مرگ و میر و چه با أکثر
کـریپتـوسپوریدیوم یک انگل کوچک تک یاختهای است که در سلولهای پوششی دستگاه تنفس، گوارش و ادراری مهرهداران رشد و تکثیر مییابد و علاوه بر اختلال فعالیتهای طبیعی مخاطات به ویژه در دستگاه تنفس طیور زمینهساز عوامل پاتوژن دیگر است. این بیماری چه از لحاظ مرگ و میر و چه با ایجاد وقفه در رشـد طیـور پرورشی تاثیرات سوء به جای میگذارد. از طرفی مسری بودن این بیماری همانند دیگر بیماریهای تک یاختهای و مستعد کردن طیور به بیماریهای دیگر خصوصاً بیماریهای تنفسی سبب گردیده که اهمیت خاصی به آن داده شود. در جریان انجام این تحقیق 300 نمونه مربوط به 30 فارم طیور گوشتی شهرستان قائمشهر که همگی در سنین بین 50-25 روزگی بودند اخذ گردید و در 5 گروه سنی قرار داده شدند. نمونه گیری از نای و بورس فابریسیوس طیور گوشتی انجام گرفت، بـه ایـن صـورت که پس از انجام کالبدگشایی محل دو شاخه شدن نای و بورس فابریسیوس از نمونهها جدا شد. در مورد بورس فابریسیوس از محتویات داخلی آنها گسترش تماسی Touch Imprint()گرفته شد و در مورد نای با تراشیدن سطح نازکی )Light Scraping(از مخاطات محل دو شاخه شدن مجرای نای، لامهای میکروسکوپی تهیه شدند. لامها پس از ثابت نمودن با متانول 70 درصد، بـا رنـگ آمیـزی ذیـل–نلسـن اصلاح شـده، رنـگآمیـزی شدند و با استفاده از میکروسکوپ نوری مورد بررسی قرار گرفتند. در مجموع از 30 فارم بررسی شده تعداد 7 فارم (23/33% )آلودگی را نشان دادند و از کل 300 نمونه اخذ شده، 39 نمونه (13)% از نظر حضور انگل کریپتوسپوریدیوم مثبت بودهاند. در مجموع در روش انگل شناسی 28 مورد ( 9/33% )آلودگی در نای و 18 مورد (6)% آلودگی در بورس فابریسیوس بوده است که از این موارد آلودگی، در 7 مورد ( 2/33)% آلودگی توام مشاهده گردید. بالاترین میزان آلودگی به گروه سنی 30-25 روزگی با 58/28 درصد آلودگی تعلق داشت. در بررسی آماری انجام شده رابطه بین گروههای سنی و میزان آلودگی و همچنین بین میزان آلودگی در نای و میزان آلودگی بورس در سطح 99 درصد( 1%>p ) با استفاده از آزمون مربع کای معنی دار بوده است.
تفاصيل المقالة
کمپیلوباکتر ژژونی و کمپیلوباکتر کولای به عنوان عامل اصلی آنتریت باکتریایی انسان در تمام دنیا شناخته شده اند. معمولاً پرندگان نقش معنی داری را در عفونت کمپیلوباکتریایی انسان بازی می کنند. شیوع بالای کمپیلوباکتر در گله های طیور در مرحله پرورش، سبب ایجاد آلودگی متقاطع در ط أکثر
کمپیلوباکتر ژژونی و کمپیلوباکتر کولای به عنوان عامل اصلی آنتریت باکتریایی انسان در تمام دنیا شناخته شده اند. معمولاً پرندگان نقش معنی داری را در عفونت کمپیلوباکتریایی انسان بازی می کنند. شیوع بالای کمپیلوباکتر در گله های طیور در مرحله پرورش، سبب ایجاد آلودگی متقاطع در طی کشتار و فرآوری گوشت می گردد. در این بررسی میزان آلودگی طیور گوشتی شهرستان شیراز در پایان دوره پرورش به کمپیلوباکتر با روش کشت مستقیم و غنی سازی قبل از کشت صورت گرفت. 100 مرغداری شهرستان شیراز انتخاب و با مراجعه به کشتارگاه ، از هر مرغداری 21 لاشه انتخاب و سیکوم آن ها برداشته شد. محتویات هر 7 سیکوم با هم مخلوط و پس از آماده سازی به دو صورت مستقیم در محیط آگار انتخابی و غنی سازی در محیط براث قبل از کشت در محیط آگار کشت شدند. جدایه ها با PCR تایید شدند. در آزمایش کشت مستقیم 7/53% نمونه ها (70% مرغداری ها) و در آزمایش غنی سازی در براث و کشت در محیط آگار، 0/60% نمونه ها (76% مرغداری ها) مثبت تشخیص داده شدند. میزان آلودگی به کمپیلوباکتر ژژونی 3/31% تا 0/35% و کمپیلوباکتر کولای 7/36% تا 0/40% بود. میزان جدا سازی کمپیلو باکتر به وسیله کشت در محیط انتخابی پس از غنی سازی در محیط براث نسبت به کشت مستقیم افزایش 3/6% را نشان داد که تاثیر آماری معنی داری داشت. بررسی حاضر نشان داد که آلودگی گله های طیور بسیار زیاد است و به منظور کنترل آلودگی، شناخت ریسک فاکتورهای ایجاد آلودگی وکنترل آن ها ضروری میباشد و برای کنترل آلودگی انسان، علاوه بر رعایت موارد فوق، رعایت بهداشت در کشتار گاه ها مد نظر قرار گیرد.
تفاصيل المقالة
بیمـاری مـارک MD()یـک بیماری ویروسی است که در اثر نفوذ و تکثیر سلولهای لنفوئید در اعصاب سطحی و برخی اندامهای دیگر در پرندگان بروز میکند و در واقـع یکی از بیماریهای واگیر متداول و مهم طیور محسوب میشود. این ویـروس بـا تضعیـف سیستـم ایمنی، باعث مستعد شدن طیور در مقابل أکثر
بیمـاری مـارک MD()یـک بیماری ویروسی است که در اثر نفوذ و تکثیر سلولهای لنفوئید در اعصاب سطحی و برخی اندامهای دیگر در پرندگان بروز میکند و در واقـع یکی از بیماریهای واگیر متداول و مهم طیور محسوب میشود. این ویـروس بـا تضعیـف سیستـم ایمنی، باعث مستعد شدن طیور در مقابل دیگر بیماریها میشود. هدف از این مطالعه تشخیص ویروس عامل بیماری مارک به عنـوان یکـی از عـوامل ویروسی تومورزا در طیور با استفاده از واکنش PCR میباشد. به منظور تشخیص و ردیابی ویروس مارک، نمونههای بافت توموری از کشتارگاههای طیور استان چهارمحال و بختیاری جمع آوری شد. پس از استخراج DNA از نمـونـهها، واکنش PCR با استفاده از پرایمرهای اختصاصی برای تکثیر ژن A و پرایمرهای ردیف 132 جفت بازی تکرار شونده ویروس MDV انجـام شـد. سـرانجام محصولات PCR روی ژل آگارز 5/1 درصد الکتروفورز گردید. نتایج نشان داد که 86/62 درصد از مجموع 280 نمونه ندول پوستی مورد آزمایش، از لحاظ حضور ژن A ویروس مارک مثبت بودند. همچنین در40 درصد از نمونهها نیز ردیف 132 جفت بازی تکرار شونده تشخیص داده شد. از آنجا که کلیه نمونههای مورد آزمایش دارای علایم بالینی آلودگی به مارک بودند، اما با توجه به تشخیص آلودگی 86/62 درصدی، به نظر میرسد عوامل دیگری به جز ویروس مـارک نیز در ایجاد ضایعات توموری در طیور نقش دارند.
تفاصيل المقالة
وجود بقایای آنتیبیوتیکی در مواد غذایی و انتقال آن به بدن مصرفکنندگان باعث ایجاد عوارضی نظیر مقاومتهای باکتریایی، واکنشهای آلرژیک، مسمومیت، سرطانزایی و بههم خوردن فلور طبیعی روده میشود. روش چهار پلیت یکی از روشهای میکروبیولوژیکی، جهت تأیید حضور بقایای آنتیبیوتیک أکثر
وجود بقایای آنتیبیوتیکی در مواد غذایی و انتقال آن به بدن مصرفکنندگان باعث ایجاد عوارضی نظیر مقاومتهای باکتریایی، واکنشهای آلرژیک، مسمومیت، سرطانزایی و بههم خوردن فلور طبیعی روده میشود. روش چهار پلیت یکی از روشهای میکروبیولوژیکی، جهت تأیید حضور بقایای آنتیبیوتیکی در مواد غذایی میباشد که در چهار محیط کشت با pH و باکتریهای متفاوت انجام میگیرد. هدف از انجام این تحقیق تعیین بقایای آنتیبیوتیکی موجود در بافتهای خوراکیطیور کشتاریشهرستان مراغه به روش چهار پلیت بود. در این تحقیق از 40 لاشه طیور گوشتی کشتاری در کشتارگاه شهرستان مراغه (از 10 مرغداری مختلف) نمونههایی از عضله سینه، عضله ران، سنگدان و کبد بهصورت تصادفی اخذ شد. طبق یافتههای مطالعه 60% نمونههای کبدی، 55% نمونههای ران، 5/52% نمونههای سینه، 5/52% نمونههای سنگدان دارای بقایای آنتیبیوتیکی بودند. در بین بافتهای مورد آزمایش از نظر میزان آلودگی به بقایای آنتیبیوتیکی اختلاف معنیداری مشاهده نشد (05/0 <P). بیشترین بقایای آنتیبیوتیکی در دو گله با 100% آلودگی و کمترین آن نیز در دو گله بدون بقایای آنتیبیوتیکی ثبت شد. با توجه به مخاطره بقایای آنتیبیوتیکی برای سلامتی، پایش مستمر حضور بقایای آنتیبیوتیکی در بافتهای خوراکی طیور گوشتی توصیه میشود.
تفاصيل المقالة
در مطالعه حاضر پس از جداسازی 40 جدایه کلستریدیوم پرفرینجنس از گلههای گوشتی مبتلا، با انجام آزمایش آنتیبیوگرام مشخص گردید که این 40 جدایه از موارد بالینی، 39 الگوی مقاومت دارویی را نشان دادند که 95% جدایهها در 38 الگوی مقاومت داروئی مختلف (یک جدایه در هر الگو) و تنها أکثر
در مطالعه حاضر پس از جداسازی 40 جدایه کلستریدیوم پرفرینجنس از گلههای گوشتی مبتلا، با انجام آزمایش آنتیبیوگرام مشخص گردید که این 40 جدایه از موارد بالینی، 39 الگوی مقاومت دارویی را نشان دادند که 95% جدایهها در 38 الگوی مقاومت داروئی مختلف (یک جدایه در هر الگو) و تنها 5% جدایهها در یک الگوی مقاومت داروئی (2 جدایه در الگو) قرار داشتند. تمامی 40 جدایه کلستریدیوم پرفرینجنس در این بررسی به کلرامفنیکل، ونکومایسین و سولفامتوکسازول+ تریمتوپریم، مقاومتی از صفر تا 5/17% نشان دادند، در حالیکه ضد باکتریهای تتراسایکلین، لینکومایسین و نئومایسین سولفات مقاومت داروئی بالا از 80 تا 5/87% را داشتند. در این آزمایش همچنین یک جدایه مقاومت چندگانهای به بیش از 14 ترکیب ضدباکتریایی نشان داد.
تفاصيل المقالة
چکیده
در این تحقیق کنجاله کلزا در مقادیر صفر ، 25 % ،50 % ،75 % و 100 % در جیره طیور گوشتی جایگزین کنجاله سویا شد. تعداد 500 قطعه جوجه یکروزه بصورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی متعادل با 4 تکرار و 25 قطعه جوجه در هر تکرار بطور تصادفی در پن ها توزیع شدند. در أکثر
چکیده
در این تحقیق کنجاله کلزا در مقادیر صفر ، 25 % ،50 % ،75 % و 100 % در جیره طیور گوشتی جایگزین کنجاله سویا شد. تعداد 500 قطعه جوجه یکروزه بصورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی متعادل با 4 تکرار و 25 قطعه جوجه در هر تکرار بطور تصادفی در پن ها توزیع شدند. در پایان 8 هفته آزمایش از هر تکرار یک قطعه مرغ و یک قطعه خروس بطور تصادفی انتخاب و برای جدا کردن قلب، کبد و لوزالمعده کشتار گردید. در هنگام کشتار یک نمونه از خون مرغها و خروسها برایتعیین میزان T3 و T4به آزمایشگاه ارسال گردید. نتایج حاکی از این بود که مصرف کنجاله کلزا در سطوح مورد استفاده اثر معنی داری بر ترشح هورمون T3 و T4 ، درصد وزن قلب و درصد وزن پانکراس نداشت. ولی با افزایش مصرف کنجاله کلزا در صد وزن کبد (05/0>P) افزایش یافت. ولی باعث خونریزی در کبد نشد. این تحقیق نشان داد که جایگزینی 25 % کنجاله کلزا در دوره آغازین (3-0 هفتگی)، 50 % در دوره رشد (6-4 هفتگی) و 75 % در دوره پایانی (8-7 هفتگی) به جای کنجاله سویا بدون اثرات نامطلوب بر جوجه های گوشتی امکان پذیر است.
تفاصيل المقالة
اورنیتوباکتریوم رینوتراکئال به عنوان یک عامل بیماری زای باکتریایی نوظهور در گله های ماکیان و بوقلمون شناخته شده است و سالانه باعث ضررهای اقتصادی به صنعت مرغداری می شود. هدف از انجام این تحقیق بررسی شیوع سرمی باکتری اورنیتوباکتریوم رینوتراکئال در گله های طیور گوشتی کشتار أکثر
اورنیتوباکتریوم رینوتراکئال به عنوان یک عامل بیماری زای باکتریایی نوظهور در گله های ماکیان و بوقلمون شناخته شده است و سالانه باعث ضررهای اقتصادی به صنعت مرغداری می شود. هدف از انجام این تحقیق بررسی شیوع سرمی باکتری اورنیتوباکتریوم رینوتراکئال در گله های طیور گوشتی کشتارگاه شده در شهرستان مراغه، واقع در استان آذربایجان شرقی بود. با مراجعه به کشتارگاه صنعتی طیور شهرستان مراغه، با ثبت محل مرغداری و نام شهرستان، مجموعاً 270 نمونه خون از محموله های طیور گوشتی کشتارگاهی به طور تصادفی انتخاب گردیده و نمونه ها به آزمایشگاه جهت سرم گیری منتقل شدند و آزمایش الیزا بر روی نمونه های سرمی انجام شد. مجموعاً از 270 قطعه مرغ گوشتی (از 27 مرغداری مختلف) نمونه گیری شده در کشتارگاه صنعتی طیور شهرستان مراغه، 10 مورد مثبت (7/3 درصد)، 29 مورد مشکوک (75/10 درصد) و 231 مورد منفی (55/85 درصد) ثبت گردید. این میزان شیوع سرمی، کمتر از موارد گزارش شده قبلی در سایر استان های کشور می باشد.
تفاصيل المقالة
سند
Sanad is a platform for managing Azad University publications