فهرس المقالات برنج قهوه‌ای حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - بهینه‌سازی فرمولاسیون کوکی بدون گلوتن حاوی آرد برنج، جوانه برنج قهوه‌ای، بادام زمینی و بذرکتان حبیب اسدالله نژاد رودبنه سارا جعفریان لیلا روزبه نصیرایی مهدی شریفی سلطانی 10.30495/jftn.2022.68941.11216 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - تاثیر پیش تیمار اولتراسونیک بر قدرت آنتیاکسیدانی و ترکیبات فنولیک عصاره برنج قهوه‌ای و سفید حاصل از واریته سرخه لنجان کیانا پورمحمدی الهه عابدی محسن خالقان محمدرضا محمودی
