فهرس المقالات آبگیری اسمزی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - بررسی اثرات پیشتیمار آبگیری اسمزی در فشارکاهشیافته ناپیوسته برروی بافت، رنگ و جذب روغن برش‌های کیوی سرخ شده در خلا فاطمه آقابزرگی افجه علیرضا بصیری عبدالرضا محمدی نافچی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - مدل‌سازی سینتیک انتقال جرم طی فرآیند آبگیری اسمزی بادمجان (SolanumMelongena L.) علی اصغر بهمنی سید مهدی جعفری سید احمد شهیدی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - تأثیر پیش فرآیند اسمز بر دانسیته هویج خشک شده با هوای گرم جابر سلیمانی نارملا آصفی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - اثر فرآیند اسمز بر خواص کیفی پیاز خشک‌شده با هوای گرم منصوره مظفری جابر سلیمانی نارملا آصفی پریسا جعفریان حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - امکان باز استفاده از محلول اسمزی در فرآیند آبگیری اسمزی سیب زرد لبنانی و بررسی ویژگی های کیفی محصول حمید توکلی پور حامد فاطمیان ارزو فتح ابادی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 6 - بهینه‌سازی فرآیند آبگیری اسمزی شلیل و مدل‌سازی پارامترهای آبگیری با کمک شبکه‌ی عصبی مصنوعی حمید بخش آبادی معصومه مقیمی زهرا دولت آبادی سحر اصغری پور 10.30495/jfst.2020.673774 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 7 - سینتیک انتقال جرم با استفاده از تیمار فراصوت-اسمز دراسلایس های پیاز زرد مهرانوش غریبی تهرانی الهام آذرپژوه احمد پدرام نیا سیدحسین استیری 10.30495/jfst.2020.665337
