نمایه نویسندگان

ا

ارباب سلیمانی.نازیلا ارزیابی اثر ضدمیکروبی نانوذره اکسید مس به همراه عصاره گون و سیر بر روی مایکوباکتریوم توبرکلوزیس در مدل موشی [ دوره4, شماره 2 - پاییز سال 1403]
اسعدی دیزجی.ابوالفضل اثر سطوح مختلف قارچ صدفی و پروبیوتیک باکتوژن بر فراسنجه¬های خونی جوجه¬های گوشتی [ دوره4, شماره 3 - زمستان سال 1403]
اصلانی.لیلا اثر بسته‌بندی و کاربرد پوشش‌های روغنی بر عمر قفسه‌ای میوه‌های خیار و فلفل‌دلمه‌ای [ دوره4, شماره 1 - تابستان سال 1403]

ب

بابازاده.مهدی تأثیر عصاره رزماری (Rosmarinus officinalis) در کاهش فساد فیله ماهی قزل‌آلای رنگین¬¬کمان (Onchorhynchus mykiss) طی¬ دوره نگهداری در شرایط سرد [ دوره4, شماره 1 - تابستان سال 1403]
بابایی خد.لاله بررسی خواص ضدمیکروبی لاکتوباسیلوس کازئی و عصاره چای سفید (Camellia sinensis) بر باکتری‌های اشریشیا کلی و لیستریا منوسایتوژنز [ دوره4, شماره 3 - زمستان سال 1403]
بهاری پور.نسیم طب سنتی، سارس کووید2 و سیستم ایمنی انسان [ دوره4, شماره 3 - زمستان سال 1403]
بیگ محمدی.زهرا خشک کردن فلفل دلمه‌ای قرمز در جهت تولید پودر پاپریکا با فرآیند کف‌پوشی با استفاده از مالتودکسترین و کنسانتره پروتئین شیر [ دوره4, شماره 3 - زمستان سال 1403]

پ

پورهاشمی.مهدی اثر پلاسمای سرد با گاز آرگون در افزایش عمر ماندگاری میوه گواوا تو سرخ [ دوره4, شماره 2 - پاییز سال 1403]

ت

تاج بخش.الهه ارزیابی اثر ضدمیکروبی نانوذره اکسید مس به همراه عصاره گون و سیر بر روی مایکوباکتریوم توبرکلوزیس در مدل موشی [ دوره4, شماره 2 - پاییز سال 1403]
تدین. محمدحسن سنتز زیست‌سازگار نانوذرات متخلخل آلومینا با عصاره آویشن و ارزیابی اثر ضدباکتریایی آن‌ها بر ایزوله‌های بالینی استافیلوکوکوس اورئوس [ دوره4, شماره 4 - بهار سال 1404]
ترابی فرد.مینا راهبردهای بومی‌سازی سازگاری با تغییر اقلیم در مناطق خشک و نیمه‌خشک ایران [ دوره4, شماره 3 - زمستان سال 1403]
تقی نژاد.جاوید بررسی الگوی مقاومت دارویی در باکتری‌های اشریشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از پنیرهای سنتی شهرستان جلفا [ دوره4, شماره 2 - پاییز سال 1403]

ج

جمشیدی.امین رضا بهینه‌سازی مصرف آب و بررسی برخی شاخص‏های عملکرد توت‌فرنگی گلخانه‌ای در سامانه‏ کاشت ایروپونیک عمودی [ دوره4, شماره 4 - بهار سال 1404]
جنتی.محمد رضا شیوع یرسینیا انتروکولیتیکا و بررسی الگوی مقاومت آنتی¬بیوتیکی در گوشت مرغ و بوقلمون¬ عرضه‌شده در نجف‌آباد، اصفهان [ دوره4, شماره 2 - پاییز سال 1403]
جهانبخشیان.نفیسه خشک کردن فلفل دلمه‌ای قرمز در جهت تولید پودر پاپریکا با فرآیند کف‌پوشی با استفاده از مالتودکسترین و کنسانتره پروتئین شیر [ دوره4, شماره 3 - زمستان سال 1403]
جهانبخشیان.نفیسه بررسی تأثیر زمان استراحت و مدت‌زمان اختلاط بر ویژگی‌های فیزیکی- عملکردی فوم و پودر پاپریکا [ دوره4, شماره 4 - بهار سال 1404]

ح

حبیب الله.الهام راهبردهای بومی‌سازی سازگاری با تغییر اقلیم در مناطق خشک و نیمه‌خشک ایران [ دوره4, شماره 3 - زمستان سال 1403]
حسنی.سارا بررسی تأثیر پوشش صمغ پولولان و اسانس روغنی رزماری بر خواص فیزیکوشیمیایی، میکروبی و ارگانولپتیکی گوجه‌فرنگی [ دوره4, شماره 3 - زمستان سال 1403]
حسینمردی.فاطمه اثر افزودن پودر پوست هندوانه به‌عنوان منبع فیبر بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی همبرگر [ دوره4, شماره 2 - پاییز سال 1403]

خ

خاکباز حشمتی.مریم بررسی تأثیر زمان استراحت و مدت‌زمان اختلاط بر ویژگی‌های فیزیکی- عملکردی فوم و پودر پاپریکا [ دوره4, شماره 4 - بهار سال 1404]
خاکباز حشمتی.مریم خشک کردن فلفل دلمه‌ای قرمز در جهت تولید پودر پاپریکا با فرآیند کف‌پوشی با استفاده از مالتودکسترین و کنسانتره پروتئین شیر [ دوره4, شماره 3 - زمستان سال 1403]
خالصی.مهران راهبردهای بومی‌سازی سازگاری با تغییر اقلیم در مناطق خشک و نیمه‌خشک ایران [ دوره4, شماره 3 - زمستان سال 1403]
خرم نژادیان.شهرزاد ارزیابی تأثیر کاربرد کمپوست حاصل از پسماندهای گیاهی مختلف بر عملکرد کمی و کیفی توت‌فرنگی [ دوره4, شماره 2 - پاییز سال 1403]
خرم نژادیان.شهرزاد بررسی خصوصیات کود کمپوست گرانوله تولیدی از پسماندهای آلی و مقایسه آن با استاندارد ملی کمپوست [ دوره4, شماره 3 - زمستان سال 1403]
خلفی.الناز بررسی اثرات استفاده از پودر پوست سیب‌زمینی و کنسانتره پروتئین آب پنیر خصوصیات رئولوژیکی، ارگانولپتیکی و بافت دونات روغنی [ دوره4, شماره 1 - تابستان سال 1403]

د

دانائی.الهام بررسی شاخص‌های مورفوفیزیولوژیک و بیوشیمیایی گیاه جعفری (Petroselinum sativum) با کاربرد کلات آهن و نانو کلات آهن [ دوره4, شماره 1 - تابستان سال 1403]

ر

رامین.علی اکبر اثر بسته‌بندی و کاربرد پوشش‌های روغنی بر عمر قفسه‌ای میوه‌های خیار و فلفل‌دلمه‌ای [ دوره4, شماره 1 - تابستان سال 1403]
رحیمی.ابراهیم شیوع یرسینیا انتروکولیتیکا و بررسی الگوی مقاومت آنتی¬بیوتیکی در گوشت مرغ و بوقلمون¬ عرضه‌شده در نجف‌آباد، اصفهان [ دوره4, شماره 2 - پاییز سال 1403]
رحیمی.ابراهیم فراوانی استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی‌سیلین در گوشت پرندگان [ دوره4, شماره 4 - بهار سال 1404]
رفیقی.درنا بررسی الگوی مقاومت دارویی در باکتری‌های اشریشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از پنیرهای سنتی شهرستان جلفا [ دوره4, شماره 2 - پاییز سال 1403]
روغنی.کاظم بررسی خصوصیات کود کمپوست گرانوله تولیدی از پسماندهای آلی و مقایسه آن با استاندارد ملی کمپوست [ دوره4, شماره 3 - زمستان سال 1403]
رهنمایی.زهره بررسی کاهش وزن خوراک دام در زمان انبارداری [ دوره4, شماره 1 - تابستان سال 1403]

ز

زمانیان.زهره ارزیابی اثر ضدمیکروبی نانوذره اکسید مس به همراه عصاره گون و سیر بر روی مایکوباکتریوم توبرکلوزیس در مدل موشی [ دوره4, شماره 2 - پاییز سال 1403]
زند.نازنین اثر پلاسمای سرد با گاز آرگون در افزایش عمر ماندگاری میوه گواوا تو سرخ [ دوره4, شماره 2 - پاییز سال 1403]

س

سلیمانی فرد.صدیقه خشک کردن فلفل دلمه‌ای قرمز در جهت تولید پودر پاپریکا با فرآیند کف‌پوشی با استفاده از مالتودکسترین و کنسانتره پروتئین شیر [ دوره4, شماره 3 - زمستان سال 1403]
سلیمانی فرد.صدیقه بررسی تأثیر زمان استراحت و مدت‌زمان اختلاط بر ویژگی‌های فیزیکی- عملکردی فوم و پودر پاپریکا [ دوره4, شماره 4 - بهار سال 1404]
سنجری.سمیه بررسی تأثیر زمان استراحت و مدت‌زمان اختلاط بر ویژگی‌های فیزیکی- عملکردی فوم و پودر پاپریکا [ دوره4, شماره 4 - بهار سال 1404]
سنجری.سمیه خشک کردن فلفل دلمه‌ای قرمز در جهت تولید پودر پاپریکا با فرآیند کف‌پوشی با استفاده از مالتودکسترین و کنسانتره پروتئین شیر [ دوره4, شماره 3 - زمستان سال 1403]

ش

شاپوری.مریم تأثیر عصاره رزماری (Rosmarinus officinalis) در کاهش فساد فیله ماهی قزل‌آلای رنگین¬¬کمان (Onchorhynchus mykiss) طی¬ دوره نگهداری در شرایط سرد [ دوره4, شماره 1 - تابستان سال 1403]
شهاب لواسانی.علیرضا اثر پلاسمای سرد با گاز آرگون در افزایش عمر ماندگاری میوه گواوا تو سرخ [ دوره4, شماره 2 - پاییز سال 1403]
شیر انداز اصلی.حامد اثر سطوح مختلف قارچ صدفی و پروبیوتیک باکتوژن بر فراسنجه¬های خونی جوجه¬های گوشتی [ دوره4, شماره 3 - زمستان سال 1403]

ص

صادقی.علی اصغر بررسی کاهش وزن خوراک دام در زمان انبارداری [ دوره4, شماره 1 - تابستان سال 1403]
صادقی.فاطمه سنتز زیست‌سازگار نانوذرات متخلخل آلومینا با عصاره آویشن و ارزیابی اثر ضدباکتریایی آن‌ها بر ایزوله‌های بالینی استافیلوکوکوس اورئوس [ دوره4, شماره 4 - بهار سال 1404]
صالحی فر.مانیا بررسی اثرات استفاده از پودر پوست سیب‌زمینی و کنسانتره پروتئین آب پنیر خصوصیات رئولوژیکی، ارگانولپتیکی و بافت دونات روغنی [ دوره4, شماره 1 - تابستان سال 1403]

ع

عطاالهی اشکور.پریسا ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی و ضدبیوفیلمی گونه‌های لاکتوباسیلوس جداشده از کفیر علیه باکتری‌های بیماری‌زای غذایی استافیلوکوکوس اورئوس و سالمونلا انتریکا سرووار تیفی‌موریوم [ دوره4, شماره 4 - بهار سال 1404]

غ

غضنفری.دادخدا مهندسی لیگاند مبتنی بر اسید کوجیک جهت مهار ایمن تیروزیناز در صنایع آرایشی و کشاورزی [ دوره4, شماره 4 - بهار سال 1404]

ف

فتائی.ابراهیم ارزیابی تأثیر کاربرد کمپوست حاصل از پسماندهای گیاهی مختلف بر عملکرد کمی و کیفی توت‌فرنگی [ دوره4, شماره 2 - پاییز سال 1403]
فرخی. رضا مهندسی لیگاند مبتنی بر اسید کوجیک جهت مهار ایمن تیروزیناز در صنایع آرایشی و کشاورزی [ دوره4, شماره 4 - بهار سال 1404]
فیروزی زرگر. رضا راهبردهای بومی‌سازی سازگاری با تغییر اقلیم در مناطق خشک و نیمه‌خشک ایران [ دوره4, شماره 3 - زمستان سال 1403]
فیضی پور.مرضیه ارزیابی تأثیر کاربرد کمپوست حاصل از پسماندهای گیاهی مختلف بر عملکرد کمی و کیفی توت‌فرنگی [ دوره4, شماره 2 - پاییز سال 1403]

ق

قانع.مریم بررسی خواص ضدمیکروبی لاکتوباسیلوس کازئی و عصاره چای سفید (Camellia sinensis) بر باکتری‌های اشریشیا کلی و لیستریا منوسایتوژنز [ دوره4, شماره 3 - زمستان سال 1403]
قانع.مریم ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی و ضدبیوفیلمی گونه‌های لاکتوباسیلوس جداشده از کفیر علیه باکتری‌های بیماری‌زای غذایی استافیلوکوکوس اورئوس و سالمونلا انتریکا سرووار تیفی‌موریوم [ دوره4, شماره 4 - بهار سال 1404]
قیاسی.سمیرا بررسی خصوصیات کود کمپوست گرانوله تولیدی از پسماندهای آلی و مقایسه آن با استاندارد ملی کمپوست [ دوره4, شماره 3 - زمستان سال 1403]

ک

کاظمی.اشکان ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی و ضدبیوفیلمی گونه‌های لاکتوباسیلوس جداشده از کفیر علیه باکتری‌های بیماری‌زای غذایی استافیلوکوکوس اورئوس و سالمونلا انتریکا سرووار تیفی‌موریوم [ دوره4, شماره 4 - بهار سال 1404]
کریمی نیک.اشرف طب سنتی، سارس کووید2 و سیستم ایمنی انسان [ دوره4, شماره 3 - زمستان سال 1403]

گ

گوران.حسن اثر اختلاط آرد قوی و ضعیف بر شاخص رِئولوژیکی و کیفی آرد و نان تولیدی [ دوره4, شماره 2 - پاییز سال 1403]

م

محمدی.مرتضی بررسی شاخص‌های مورفوفیزیولوژیک و بیوشیمیایی گیاه جعفری (Petroselinum sativum) با کاربرد کلات آهن و نانو کلات آهن [ دوره4, شماره 1 - تابستان سال 1403]
مدرس.بهفر اثر بسته‌بندی و کاربرد پوشش‌های روغنی بر عمر قفسه‌ای میوه‌های خیار و فلفل‌دلمه‌ای [ دوره4, شماره 1 - تابستان سال 1403]
مستقیم.تکتم بررسی تأثیر پوشش صمغ پولولان و اسانس روغنی رزماری بر خواص فیزیکوشیمیایی، میکروبی و ارگانولپتیکی گوجه‌فرنگی [ دوره4, شماره 3 - زمستان سال 1403]
موسوی فیروزآبادی.سیدعلی فراوانی استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی‌سیلین در گوشت پرندگان [ دوره4, شماره 4 - بهار سال 1404]

ن

نجفی.ناهید اثر افزودن پودر پوست هندوانه به‌عنوان منبع فیبر بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی همبرگر [ دوره4, شماره 2 - پاییز سال 1403]
ندافی.مرتضی بررسی کاهش وزن خوراک دام در زمان انبارداری [ دوره4, شماره 1 - تابستان سال 1403]
نوایی دیوا.طاهره استفاده از پیشرفت های جدید فناوری نانو در کشاورزی [ دوره4, شماره 1 - تابستان سال 1403]
نیکبخت.زهرا بررسی الگوی مقاومت دارویی در باکتری‌های اشریشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از پنیرهای سنتی شهرستان جلفا [ دوره4, شماره 2 - پاییز سال 1403]

و

واثقی.سکینه اثر اختلاط آرد قوی و ضعیف بر شاخص رِئولوژیکی و کیفی آرد و نان تولیدی [ دوره4, شماره 2 - پاییز سال 1403]
وحدت پور.توحید اثر سطوح مختلف قارچ صدفی و پروبیوتیک باکتوژن بر فراسنجه¬های خونی جوجه¬های گوشتی [ دوره4, شماره 3 - زمستان سال 1403]
ورشویی.حسین بررسی وضعیت پروفیل اسیدهای چرب، ارزش غذایی و فاکتورهای بیوشیمیایی در فیله فیل‌ماهیان (Huso huso) پرورشی و دریایی استان مازندران [ دوره4, شماره 1 - تابستان سال 1403]
وفا.افسانه بررسی خواص ضدمیکروبی لاکتوباسیلوس کازئی و عصاره چای سفید (Camellia sinensis) بر باکتری‌های اشریشیا کلی و لیستریا منوسایتوژنز [ دوره4, شماره 3 - زمستان سال 1403]
ولی نژاد.مریم اثر اختلاط آرد قوی و ضعیف بر شاخص رِئولوژیکی و کیفی آرد و نان تولیدی [ دوره4, شماره 2 - پاییز سال 1403]

ه

هاشمی روان.مهناز اثر پلاسمای سرد با گاز آرگون در افزایش عمر ماندگاری میوه گواوا تو سرخ [ دوره4, شماره 2 - پاییز سال 1403]