بررسی اثرات دما در فرآیند خشک کردن به روش جابجایی بر روی ویژگیهای کیفی برگه زردآلو
محورهای موضوعی : میکروبیولوژی مواد غذایی
مریم میزانی
1
()
پانته آ صالحی زاده
2
()
علیرضا بصیری
3
()
کلید واژه:
چکیده مقاله :