• صفحه اصلی
  • اثر نوع آنزیم و زمان هیدرولیز بر ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده دانه خربزه ترکمنی

اشتراک گذاری

آدرس مقاله


کد مقاله : JFST-2101-1698 (R3) بازدید : 175 صفحه: 99 - 112

10.30495/jfst.2021.1922237.1698

20.1001.1.24234966.1402.15.3.8.0

نوع مقاله: پژوهشی

مقالات مرتبط