الملف الشخصي المؤلفين

العنوان/الكلمة الرئيسية/DOI /DOR

باحث

الدورية

حسب الموضوعات

موضوع المقالات

العدد

السنة

المجلد

الصفحة

عامل منطقي

مجال البحث

احمدی.سروه بررسی انواع مواد ضدمیکروبی موثر در بسته‌بندی و امنیت مواد غذایی [ المجلد 3, العدد 2 - الصيف السنة 1402]
احمدی.سروه بررسی عوامل مدیریتی موثر بر امنیت غذایی [ المجلد 3, العدد 1 - ربيع السنة 1402]
اسماعیلی.زینب قندهای مصنوعی در صنایع آشامیدنی و ارتباط آن با امنیت غذایی [ المجلد 3, العدد 2 - الصيف السنة 1402]

بدرلو.جواد بررسی عوامل مدیریتی موثر بر امنیت غذایی [ المجلد 3, العدد 1 - ربيع السنة 1402]
بدرلو.جواد بررسی انواع مواد ضدمیکروبی موثر در بسته‌بندی و امنیت مواد غذایی [ المجلد 3, العدد 2 - الصيف السنة 1402]
برزو.آرش بررسی اثر بیوچار و سوپر جاذب بر گیاه‎ پالایی خاکهای آلوده به کادمیوم به ‎وسیله گیاه آفتابگردان (Helianthus annuus L .) [ المجلد 3, العدد 2 - الصيف السنة 1402]
برنجی.شیلا مروری بر جایگزین‌‌های شکر: مانیتول و مالتیتول [ المجلد 3, العدد 2 - الصيف السنة 1402]
بهروز.داود اثر جایگزینی زایلیتول و شربت فروکتوز به جای ساکارز بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی مربای سیب [ المجلد 3, العدد 1 - ربيع السنة 1402]

حسن زاده.آسیه مروری بر عوامل موثر بر ویژگی‌های بافت و رئولوژی خمیر نان جهت ارتقا امنیت غذایی [ المجلد 3, العدد 1 - ربيع السنة 1402]
حسن زاده.آسیه بررسی تاثیر و نقش شیرین کننده‌ها بر ویژگی‌های رئولوژیکی مواد غذایی [ المجلد 3, العدد 1 - ربيع السنة 1402]

خورشید پور.بیژن اثر جایگزینی زایلیتول و شربت فروکتوز به جای ساکارز بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی مربای سیب [ المجلد 3, العدد 1 - ربيع السنة 1402]
خورشیدپور.بیژن قندهای مصنوعی در صنایع آشامیدنی و ارتباط آن با امنیت غذایی [ المجلد 3, العدد 2 - الصيف السنة 1402]

رسولی.مهدی بررسی انواع مواد ضدمیکروبی موثر در بسته‌بندی و امنیت مواد غذایی [ المجلد 3, العدد 2 - الصيف السنة 1402]

زورمند.ماندانا مروری بر جایگزین‌‌های شکر: مانیتول و مالتیتول [ المجلد 3, العدد 2 - الصيف السنة 1402]
زورمند.ماندانا آنزیم های موجود در شیر [ المجلد 3, العدد 1 - ربيع السنة 1402]

سامانی پور.رقیه بررسی تاثیر و نقش شیرین کننده‌ها بر ویژگی‌های رئولوژیکی مواد غذایی [ المجلد 3, العدد 1 - ربيع السنة 1402]

صالحی.زهرا مروری بر عوامل موثر بر ویژگی‌های بافت و رئولوژی خمیر نان جهت ارتقا امنیت غذایی [ المجلد 3, العدد 1 - ربيع السنة 1402]

طباطبایی شیرازانی.راحله بررسی میزان و سهم اثر عوامل مدیریتی(پرسنلی، بهداشتی و تغذیه ای) بر تلفات معمول در مرغداری‌های شرق استان تهران [ المجلد 3, العدد 2 - الصيف السنة 1402]

عباسی ورده.سارا قندهای مصنوعی در صنایع آشامیدنی و ارتباط آن با امنیت غذایی [ المجلد 3, العدد 2 - الصيف السنة 1402]
عزیزی.پیمان تاثیر اصلاح خاکهای شور و سدیمی بر خصوصیات آنها [ المجلد 3, العدد 2 - الصيف السنة 1402]

ناطق.لیلا مروری براستفاده از صمغ‌ها در تولید نانوکپسول‌های بر پایه‌ بیوپلیمر در تولید محصولات لبنی فراسودمند [ المجلد 3, العدد 2 - الصيف السنة 1402]