فهرس المقالات صفا فرجی المقاله 1 - اثر واکنش میلارد بر خواص آنتیاکسیدانی و امولسیون کنندگی محصول هیدرولیز پروتئین عدس(Lens culinaris) 10.30495/jftn.2022.67292.11205 صفا فرجی مهتا میرزایی سعید میردامادی علوم غذایی و تغذیه , العدد 78 , السنة 20 , بهار 1402
