List of Articles صفا فرجی Article 1 - اثر واکنش میلارد بر خواص آنتیاکسیدانی و امولسیون کنندگی محصول هیدرولیز پروتئین عدس(Lens culinaris) 10.30495/jftn.2022.67292.11205 S. Faraji M. Mirzae S. Mirdamadi Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 78 , Year , Summer 2024
