فهرس المقالات مریم ملکی المقاله 1 - بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی سس انار تحت تاثیر دما، غلظت های مختلف و هیدروکلوئیدهای زانتان و گوار 20.1001.1.24234966.1398.11.4.10.6 10.30495/jfst.2019.545910 اکرم شریفی نسیم دیواندری مریم ایزی مریم ملکی نوآوری در علوم و فناوری غذایی , العدد 5 , السنة 11 , زمستان 1398
