فهرس المقالات درنا مرادیان المقاله 1 - بهینهسازی دوغ حاصل از شیرمیش با استفاده از آنزیم ترانسگلوتامیناز و اسانسکاکوتی 20.1001.1.24234966.1402.15.2.8.8 10.30495/jfst.2021.1911762.1676 درنا مرادیان علیرضا شهاب لواسانی محمدرضا اسحاقی نوآوری در علوم و فناوری غذایی , العدد 1 , السنة 15 , بهار 1402
