فهرس المقالات سمیرا طهرانی نژاد المقاله 1 - مطالعه اثرات آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی آسکوربات سدیم، استات سدیم و سیترات سدیم بر ماندگاری گوشت گوساله چرخ شده سمیرا طهرانی نژاد انوشه شریفان سمیه عیوقی پور تفتی علوم غذایی و تغذیه , العدد 71 , السنة 18 , تابستان 1400
