List of Articles سمیرا طهرانی نژاد Article 1 - مطالعه اثرات آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی آسکوربات سدیم، استات سدیم و سیترات سدیم بر ماندگاری گوشت گوساله چرخ شده S. Tehraninejad A. Sharifan S. Ayoughi Poor Tafti Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 71 , Year , Summer 2021