فهرس المقالات حامد فاطمیان المقاله 1 - بررسی پدیده‌های انتقال جرم درخلال فرایند خشک‌کردن اسمزی گلابی با استفاده از محلول‌های ساکارز بازتغلیظ شده حامد فاطمیان شادی گیاه چی سید ابراهیم حسینی عباس گرامی علوم غذایی و تغذیه , العدد 38 , السنة 10 , بهار 1392 المقاله 2 - بررسی اثرات نیروهای ضربه ای ناشی از سقوط بر ویژگیهای بیوفیزیکی گوجه فرنگی سعیده حسینی هوشیار حامد فاطمیان غلامحسن اسدی بابک دلخوش علوم غذایی و تغذیه , العدد 31 , السنة 8 , تابستان 1390
