• الصفحة الرئيسية
  • بررسی تأثیر افزودن ایزوله پروتئین کنجاله ارده بر خصوصیات تکنولوژیکی و حسی پاستای تهیه شده از گندم دوروم و نان

شارک

عنوان URL للمقالة


رقم المقالة : 674524 زيارة : 137 الصفحة: 53 - 41

10.30495/jfst.2020.674524

20.1001.1.24234966.1399.12.4.4.7

نوع المخطوط: ابحاث