• الصفحة الرئيسية
  • مطالعه ی اثر شرایط کاراملیزاسیون و نوع قند بر شدت قهوه ای شدن و ویژگی های احیاءکنندگی و آنتی اکسیدانی کارامل تولیدی

شارک

عنوان URL للمقالة


رقم المقالة : 674095 زيارة : 237 الصفحة: 9 - 1

10.30495/jfst.2020.674095

20.1001.1.24234966.1399.12.3.1.2

نوع المخطوط: ابحاث