توسعه جدایه پربازده ساکارومایسس سرویزیه از طریق جهش‌زایی تصادفی، مهندسی تکاملی و بهینه‌سازی مبتنی بر روش سطح پاسخ
محورهای موضوعی :
1 -
2 - دانشگاه مراغه
کلید واژه:
چکیده مقاله :
سابقه و هدف: مخمر ساکارومایسس سرویزیه کاربردهای گسترده¬ای در تولید خمیرمایه¬ نانوایی و تولید اتانول زیستی دارد و از ویژگی¬های شاخص و مهم این سویه که کاربرد آن در صنعت تولید اتانول را تحت تاثیر قرار می¬دهد، می¬توان به تحمل در برابر غلظت های بالاتر اتانول اشاره کرد. افزایش تحمل در برابر اتانول در سویه¬های صنعتی منجر به تخمیر سریع¬تر، کامل¬تر و افزایش راندمان تولید اتانول در صنعت می¬شود. مواد و روش¬ها: در تحقیق حاضر به منظور بهبود فنوتیپ تحمل اتانول، جدایه¬ی برتر با تحمل بیشترین غلظت اتانول، تحت تیمار با ماده شیمیایی اتیدیوم برماید و اعمال گزینش بر مبنای تکامل تطبیقی و مهندسی تکاملی قرار داده شدند. جدایه¬های جهش¬یافته با استفاده از محیط حاوی غلظت¬های رو به افزایش اتانول از غلظت 8% تا غلظت 12% اتانول در طی 144 روز خو داده شده و غربال شدند. غلظت اتانول تولید شده توسط جدایه¬ها بر مبنای تقطیرمستقیم و الکل¬سنجی تعیین شد. میزان تولید اتانول توسط این جدایه با متد سطح پاسخ بهینه¬سازی شد. یافته ها: جدایه طی اعمال جهش¬زایی با اتیدیوم بروماید و همچنین اعمال آزمون¬های تکامل تطبیقی و مهندسی تکاملی از غلظت 8% تا غلظت 12% اتانول طی 144 روز به غلظت 12% اتانول خو داده شد. در این مطالعه بهترین جدایه با قابلیت تولید بیشترین میزان اتانول جدایه F1نامگذاری شد. پس از اعمال روش¬های جهش¬زایی و گزینش برمبنای تکامل تطبیقی، توان تولید اتانول توسط این جدایه 0.25±10% شد. این جدایه همچنین با اعمال شرایط بهینه تولید شامل درصد بریکس 26، سولفات آمونیوم 20 گرم در لیتر و میزان تلقیح 109 میزان تولید اتانول توسط این جدایه از 0.25±10% به 0.25± 11% رسید. نتیجه گیری: نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که جدایه F1 از نظر میزان تولید اتانول می¬تواند سویه کارآمدی برای استفاده در صنعت تولید اتانول کشور جهت افزایش راندمان تولید باشد. واژه¬های کلیدی: اتانول، ساکارومایسس سروزیه، جهش زایی، مهندسی تکاملی