فهرست مقالات

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - بیوفیلم ها درصنایع غذایی و راه کارهای حذف آنها در سیستم های فرآوری غذایی
  لیلا ناطقی امیر اهنگربهان عاطفه محمد قلی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - مروری بر تولید پروتئین تک یاخته از ضایعات
  نهایه نجفی پیمان رجایی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - مروری بر تولید روغن تک سلولی از ضایعات مواد غذایی
  نهایه نجفی پیمان رجایی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - مروری بر روش های بیولوژیکی کاهش مایکوتوکسین در شیر و فرآورده های لبنی
  فرشته خیری مرجانه صداقتی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - کاربرد روش فراصوت در استخراج عصاره‌های گیاهی
  فاطمه کاویان محمد مسجدی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - مقاله مروری خواص کاربردی و آنتی‌اکسیدانی زنجبیل
  فاطمه کاویان اعظم ریوندی