ح

• حسن زادآذر.حسن تعیین مقدار هیستامین پنیرهای کوپه در استان آذربایجان‌غربی با روش HPLC [ دوره3, شماره 9 - بهار سال 1392]
• حسینی.ابراهیم مطالعه اثر آنتی اکسیدانی عصاره‌های سیاه دانه، زیره سیاه و تلفیق آنها بر تغییرات شیمیایی و خصوصیات حسی ماهی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix) نگه‌داری شده در یخچال [ دوره3, شماره 11 - پاییز سال 1392]
• حسینی.سید ابراهیم بررسی اثر مراحل تولید سوریمی بر ترکیبات شیمیایی والگوی الکتروفورتیکی پروتئین‌های میوفیبریلی گوشت طیور استخوانگیری شده با روش مکانیکی [ دوره3, شماره 10 - تابستان سال 1392]
• حسینی.سید ابراهیم تعیین ترکیبات شیمیایی تقریبی و الگوی الکتروفورتیک پروتئین گوشت ماهی شوریده دهان سیاه (Atrobucca nibe) در دریای عمان [ دوره3, شماره 9 - بهار سال 1392]
• حسینی.هدایت مطالعه اثر آنتی اکسیدانی عصاره‌های سیاه دانه، زیره سیاه و تلفیق آنها بر تغییرات شیمیایی و خصوصیات حسی ماهی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix) نگه‌داری شده در یخچال [ دوره3, شماره 11 - پاییز سال 1392]
• حسینی‌شکرابی.سیدپژمان تعیین ترکیبات شیمیایی تقریبی و الگوی الکتروفورتیک پروتئین گوشت ماهی شوریده دهان سیاه (Atrobucca nibe) در دریای عمان [ دوره3, شماره 9 - بهار سال 1392]
• حشمتی.علی ارزیابی میزان اکراتوکسین A کشمش‌های تولید شده در کارخانه‌های استان همدان و بررسی همبستگی بین آلودگی با درصد دانه‌های معیوب [ دوره3, شماره 10 - تابستان سال 1392]