فهرست مقالات

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - تشخیص و اندازه‌گیری تعدادی از آفت‌کش‌های پایرتروئیدی در نمونه‌های سبزی با کروماتوگرافی‌گازی کوپل‌شده به اسپکترومترجرمی
  جلیل خندقی محمدرضا افشار مقدم
  10.30495/jfh.2020.1899538.1272
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - ارزیابی آگاهی، نگرش و عملکرد کارکنان مراکز خدمات غذایی دانشگاه‌های اصفهان و علوم پزشکی اصفهان به شاخص‌های ایمنی و بهداشتی مواد غذایی
  حدیثه ابدالی مسعود سامی اکبر حسن زاده باقر احمدی زهرا اسفندیاری
  10.30495/jfh.2020.1897827.1267
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - بررسی میزان شیوع سارکوسیستیس در گوسفندان کشتاری شهرستان خوی به‌روش ماکروسکوپی و میکروسکوپی
  علی مندالی سهراب رسولی
  10.30495/jfh.2020.1899582.1273
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - بررسی صحت ادعاهای‌تغذیه‏ای و سلامتی‏بخش برچسب‏ فرآورده‌های‌شیری عرضه شده در تهران
  محدثه آصفری پیمان مهستی حسن حامدی
  10.30495/jfh.2020.1891051.1257
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - بهینه‌سازی شرایط ازون‌دهی آب باهدف حذف هورمون‌های استرون و 17 بتا-استرادیول
  خداویردی عباس‌زاده معروفان حمید میرزایی امیرعباس متین افشین جوادی علیرضا امانی قدیم
  10.30495/jfh.2020.1908282.1283
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - ردیابی باکتریوسین گروه IIa و IIb در سویه‌های بومی لاکتوباسیلوس جداسازی شده از محصولات لبنی سنتی
  پریسا پورعبدی سرابی علیرضا تاری نژاد محمد امین حجازی محمد مجیدی
  10.30495/jfh.2020.1896185.1266
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  7 - بررسی آلودگی میکروبی در سبزی‌های بسته‌بندی‌شده آماده مصرف مشهد
  رضیه قدوسی عطااله اژدری
  10.30495/jfh.2020.1901127.1276
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  8 - مطالعه ویژگی‌های کیفی، آلودگی‌های میکروبی، فلزات سنگین و میزان سموم در انواع مختلف برنج‌های تولید داخل و وارداتی
  سارا ناجی طبسی اسماء وردیان حسین زمانی لعیا اصفری شفق شیرزایی
  10.30495/jfh.2021.1912384.1290