فهرست مقالات Microbial count

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - The effect of pasteurization by ultrasound and thermal method on the color and microbial properties of grape juice
  Ghazaleh Abdollahi Moghaddam Masouleh Leila Nateghi Kian Pahlevan Afshari
  10.30495/fh.2022.65884.1101
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - تاثیر پودرهای مورینگا، آویشن، سیاهدانه، کینوا و تخم گشنیز بر ویژگی‌های فیزیکوشیمایی و آنتی‌اکسیدانی پنیر
  فاطمه شهدادی سپیده خراسانی فرناز توکلی منوچهر استوار
  10.30495/jftn.2023.72790.11247
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - بررسی آلودگی شمارش کلی میکروبی همبرگرهای صنعتی در طول نگهداری در شرایط نامطلوب دمایی
  مهدی احمدی سید عباس سید میرزایی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - کاربرد ازن برای کاهش بار میکروبی گوشت مرغ استخوان‌گیری شده با روش مکانیکی
  محمد هادی اسکندری سعیده هاشمی نسب مهرداد نیاکوثری شهرام شکرفروش
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - بررسی تطابق امپدانس با روش شمارش میکروبی در پلیت، pH و TVN در ارزیابی بار میکروبی گوشت چرخ کرده گاو
  راضیه زنگنه علی فضل ارا مهدی پورمهدی بروجنی
  10.30495/jfh.2019.669284
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - اثرات استفاده از گیاهان پونه و آویشن شیرازی بر ‌خصوصیات رشد و صفات لاشه و بار میکروبی روده در جوجه‌های گوشتی
  مسعود گودرزی نسرین چوبکار فروغ محمدی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  7 - غلظت نگه‌دارنده‌های نیسین و نیتریت سدیم در سوسیس گوشت گاو
  فاطمه واهب نفیسه سادات نقوی زرین دخت امامی کرونی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  8 - ارزیابی بار میکروبی و PH شیر خام دامداری‏های سنتی شهرستان کاشمر در فصل‏های مختلف
  مهدی خسروی احمد غزنوی