فهرست مقالات Cooking method

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - بررسی مقایسهای روشهای مختلف پیش پخت بر خواص رئولوژیکی برنج فوری تهیه شده از رقم هاشمی
  سپیده ساسانیان بابک غیاثی طرزی فاطمه حبیبی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - The Effect of Different Cooking Methods on Lead and Cadmium Contents of Shrimp and Lobster
  E. Gheisari M. Raissy E. Rahimi
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - تغییرات شاخص‌های اکسایشی چربی گوشت گوسفند در روش‌های متداول پخت
  آذین پورخلیلی مریم میرلوحی ابراهیم رحیمی محمد حجت‌الاسلامی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - Effects of Two Cooking Methods on the Concentrations of Some Heavy Metals (Cadmium, Lead, Chromium, Nickel and Cobalt) in Some Rice Brands Available in Iranian Market
  Mahmood Naseri Zahedeh Rahmanikhah Vahid Beiygloo Somayeh Ranjbar
  10.22034/jchr.2018.544068