فهرس المقالات Cooking method

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - بررسی مقایسهای روشهای مختلف پیش پخت بر خواص رئولوژیکی برنج فوری تهیه شده از رقم هاشمی
  سپیده ساسانیان بابک غیاثی طرزی فاطمه حبیبی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - The Effect of Different Cooking Methods on Lead and Cadmium Contents of Shrimp and Lobster
  E. Gheisari M. Raissy E. Rahimi
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - تغییرات شاخص‌های اکسایشی چربی گوشت گوسفند در روش‌های متداول پخت
  آذین پورخلیلی مریم میرلوحی ابراهیم رحیمی محمد حجت‌الاسلامی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  4 - Effects of Two Cooking Methods on the Concentrations of Some Heavy Metals (Cadmium, Lead, Chromium, Nickel and Cobalt) in Some Rice Brands Available in Iranian Market
  Mahmood Naseri Zahedeh Rahmanikhah Vahid Beiygloo Somayeh Ranjbar
  10.22034/jchr.2018.544068