فهرست مقالات کتیرا

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - تاثیر پوشش‌دهی فعال با کربوکسی متیل سلولز و کتیرا حاوی عصاره میخک بر برخی ویژگی‌های کیفی تخم مرغ در طول دوره نگهداری
  رها رودشتیان شاهرخ شعبانی غلامحسن اسدی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - اثرات هافمیستری بر فعالیت و پایداری الکل دهیدروژناز محبوس شده در حامل کتیرا
  رسول شریفی رباب بایبوردی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - بررسی رادیولوژی وهیستوپاتولوژی اثرات صمغ کتیرا بر ترمیم نقص استخوان ران خرگوش نیوزلندی DOR: 20.1001.1.17359880.1400.14.2.3.2
  الهام مقتدایی داوود ملکی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - خصوصیات بیوشیمیایی و ضدمیکروبی باکتری های اندوفیتی جدا شده از بومادران (Achillea millefolium) و کتیرا (Astraglus gossypinus) مناطق جغرافیایی استان فارس
  زهرا ارجائی سید شهرام شکرفروش سعید حسین زاده
  10.30495/jfh.2019.669288
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - بررسی ویژگی ضدمیکروبی فیلم خوراکی پلی لاکتیک اسید- صمغ کتیرای ایرانی به همراه اسانس گیاه قیچ کاشانی (Zygophyllum eichwaldii) بر فساد میکروبی گوشت ران شترمرغ در دمای یخچال
  آذین کیاکجوری پیمان آریایی رویا باقری مهرو اسماعیلی
  10.30495/jfh.2023.1989373.1406
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - تاثیر بهره برداری به روش تیغ زنی در ادامه ی حیات و زادآوری کتیرای گون سفید (Astragalus gossypinus Fischer.)
  سید مرتضی ابطحی کریم باقرزاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  7 - مطالعه تاثیر جهت‌های مختلف شیب بر میزان تولید کتیرا در Astragalus hypsogeton Bunge. در خراسان شمالی
  ابراهیم محمودی رمضان استیری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  8 - بررسی تنوع کربوهیدارت و عناصر معدنی در صمغ کتیرای گیاه دارویی Astragalus gossypinus Fischer، جمع‌آوری شده از شش استان ایران
  آزاد مینائی امیر رحیمی محمد باقر رضایی سونیا امینی جعفر پژوهان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  9 - ارزیابی خواص شیمیایی، مکانیکی و نوری فیلمهای خوراکی بر پایه پوره کدومسمایی به کمک روش سطح پاسخ
  اصغر ترابی یونس زاهدی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  10 - اثر قوام‌یابی و افزودن صمغ‌های CMC و کتیرا بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی کوفته تولیدی از ماهی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix)
  سید مهدی اجاق سحر السادات موسوی بنی علیرضا عالیشاهی انیسه جمشیدی عصمت محمدی معظمه کردجزی
  10.30495/jfst.2019.541369
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  11 - بررسی تاثیر جایگزینی صمغ کتیرا بر بهبود خصوصیات خمیری شدن آردهای برنج، ذرت و سیب‌زمینی توسط دستگاه تحلیل‌گر سریع ویسکوزیته
  مریم امیری حمید توکلی‌پور محسن مختاریان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  12 - اثر کاربرد صمغ کتیرا و آلژینات سدیم بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی نان بروتچن
  لیلا ناطقی
  10.30495/jfst.2021.685669
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  13 - کیفیت میکروبی دوغ تهیه شده با افزودن همزمان صمغ CMC، زانتان و کتیرا در طول زمان نگهداری
  محمد حجت الاسلامی مریم جعفری زینب ترکی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  14 - Effect of tragacanth gum on texture and staling of commercial sponge cake
  اعظم حاج محمدی جواد کرامت محمد حجت الاسلامی هومان مولوی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  15 - ساخت و بررسی خواص داربست (کیتوسان/ پلی‌وینیل‌پیرولیدون) حاوی کتیرا به روش خشکاندن انجمادی
  حامد قمی آزاده سپیانی مرجان میرحاج