-
دسترسی آزاد مقاله
1 - شناسایی ترکیبات شیمیایی موجود در ساقه برنج به روش کروماتوگرافی گازی- طیف‌سنجی جرمی
مجید کیائی رامین ویسیدر این پژوهش، ترکیبات شیمیایی موجود در مواد استخراجی ساقه سه رقم مختلف برنج هاشمی، امراللهی و ندا در شالیزارهای استان مازندران با استفاده از کروماتوگرافی گازی- طیف سنجی جرمی مورد بررسی قرار گرفت. نمونه های برنج بر اساس استاندارد TAPPI به آرد تبدیل شده و از روش سوکسله و چکیده کاملدر این پژوهش، ترکیبات شیمیایی موجود در مواد استخراجی ساقه سه رقم مختلف برنج هاشمی، امراللهی و ندا در شالیزارهای استان مازندران با استفاده از کروماتوگرافی گازی- طیف سنجی جرمی مورد بررسی قرار گرفت. نمونه های برنج بر اساس استاندارد TAPPI به آرد تبدیل شده و از روش سوکسله و با استفاده از حلال استن جهت تعیین مواد استخراجی استفاده گردید. ترکیبات شیمیایی موجود در مواد استخراجی توسط روش کروماتوگرافی گازی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که 8 ترکیب برای رقم های امرالهی و هاشمی و 14 ترکیب برای رقم ندا شناسایی شد که فراوان ترین مقدار ترکیبات شیمیایی موجود در مواد استخراجی ساقه برنج با رقم های امرالهی، هاشمی و ندا به ترتیب مربوط به ان-بوتیل فرمامید، 4-هیدروکسی-4-متیل-2-پنتانون و 2-پنتانون است. سه ترکیب بنزن، تتراد کان و 1-2 بنزن دی کربوکسیلک اسید ترکیبات مشترک در ساقه سه رقم برنج مورد مطالعه بود. به طوری که مقدار سه ترکیب اخیر در رقم هاشمی نسبت به سایر ارقام بیشتر بود. علاوه بر سه ترکیب یاد شده، ترکیب 4-هیدروکسی-4-متیل-2-پنتانون در رقم های امراللهی و هاشمی مشترک بوده که درصد این ترکیب در رقم هاشمی بیشتر از رقم امراللهی است. همچنین دو ترکیب اسید استیک و ان-هگزادکانوئیک در ارقام هاشمی و ندا مشترک است. ترکیب مشترک در مواد استخراجی ساقه برنج با ارقام امراللهی و ندا وجود نداشته است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
2 - شناسایی ترکیبات شیمیایی و مقدار کربوهیدرات های محلول در مان شکر تیغال (Trehala manna)
فرزانه دریکوند مهرداد قوامی مصطفی قنادیان مسعود هنرورچکیدهمقدمه: یکی از چالش برانگیزترین مسائل در صنایع غذایی و دارویی، یافتن ساکاریدهای موثر و ایمن از منابع طبیعی، در مقایسه با نمونه های مصنوعی آن است که می توانند عوارض جانبی داشته باشند. در این راستا، مان شکر تیغال(Trehala manna) منبع امیدوار کننده ای در نظر گرفته شد که چکیده کاملچکیدهمقدمه: یکی از چالش برانگیزترین مسائل در صنایع غذایی و دارویی، یافتن ساکاریدهای موثر و ایمن از منابع طبیعی، در مقایسه با نمونه های مصنوعی آن است که می توانند عوارض جانبی داشته باشند. در این راستا، مان شکر تیغال(Trehala manna) منبع امیدوار کننده ای در نظر گرفته شد که از اصلی ترین مانهای طبیعی تولید شده در طبیعت است و توسط برخی از گونه های شکر تیغال Echinopes در پاسخ به فعالیت حشرات تولید می شود.مواد و روش ها: نمونه‌های مان شکر تیغال از مناطق شیراز، جهرم، بنارویه، تهران، سبزوار و مهریز جمع‌آوری شد و دی ساکاریدهای محلول در آب و سایر اجزای شیمیایی آن تعیین شد.یافته ها: بیشترین درصد پروتئین (97/2% )، چربی (87/0 % )، رطوبت (83/۰ %)، فیبر (83/0 %) و خاکستر (5۱/3% ) به ترتیب مربوط به نمونه‌های جهرم، سبزوار، مهریز، جهرم، بنارویه بود. نمونه بنارویه دارای بیشترین نسبت ترهالوز (11/17 درصد) بود. اما نمونه شیراز دارای بیشترین میزان قند کل (115 میلی گرم در گرم) و قند محلول در آب (45 میلی گرم در گرم) در بین سایر نمونه ها بود. مقدار ساکارز، گلوکز و فروکتوز به ترتیب ۱/۴-۸/۲، ۶/۷- ۵/۴ و ۶/۴- ۱/۲ میلی گرم بر گرم بود. در همه موارد اختلاف معنی‌دار بود (05/0>p) .نتیجه گیری: منشأ مان های شکر تیغال در مناطق مختلف ایران بر ترکیبات شیمیایی آن به ویژه ترهالوز تأثیر بسزایی داشت. در این راستا، مان شکر تیغال از منطقه بنارویه می تواند به عنوان منبع مناسب ترهالوز (17.11 درصد) برای مصارف صنعتی و تولید غذای کاربردی مورد استفاده قرار گیرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
3 - شناسایی ترکیبات فعال زیستی عصاره جلبک قهوه‌ای Cystoseria.sp و ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی ژله خوراکی غنی‌شده با آن
مهدی محمدی غلامحسین محبی مه گل بلوریان علیرضا برمک الهام احساندوستمقدمه: جلبک سیستوسریا یک ماکروجلبک قهوه ای متعلق به خانواده فیافیتا می باشد. این جلبک با انشعابات نامنظم، در آب های گرم، در مناطق کم عمق و در نزدیکی سنگ‌ها و تالاب ها یافت می‌شود. این مطالعه با هدف شناسایی ترکیبات فعال زیستی عصاره جلبک قهوه ای سیستوسریا و ارزیابی خصوصیا چکیده کاملمقدمه: جلبک سیستوسریا یک ماکروجلبک قهوه ای متعلق به خانواده فیافیتا می باشد. این جلبک با انشعابات نامنظم، در آب های گرم، در مناطق کم عمق و در نزدیکی سنگ‌ها و تالاب ها یافت می‌شود. این مطالعه با هدف شناسایی ترکیبات فعال زیستی عصاره جلبک قهوه ای سیستوسریا و ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی ژله خوراکی غنی شده با آن انجام گرفت. مواد و روش ها: ترکیبات شیمیایی عصاره جلبک سیستوسریا توسط روش GC-MS شناسایی شدند و عصاره آن به غلظت های 50، 100 و 150 میلی گرم به فرمولاسیون ژله افزوده شد و سپس تأثیر آن بر ویژگی های حسی و سینرسیس مورد مطالعه قرار گرفت. ارزیابی حسی ژله خوراکی توسط ده ارزیاب و با استفاده از آزمون هدونیک پنج امتیازی جهت بررسی رنگ، عطر و طعم، بافت و پذیرش کلی ژله های تهیه شده انجام گرفت. یافته ها: آنالیز GC-MS، تعداد دوازده ترکیب فعال زیستی موثر در غذا و دارو را نشان داد. این مطالعه نشان داد که امتیاز رنگ با افزودن عصاره جلبک افزایش می یابد. بر اساس نتایج پذیرش کلی، افزودن 50 میلی گرم عصاره به ژله، بیشترین تاثیر را از نظر رنگ، طعم و بافت دارا بود. کاهش ﺳﯿﻨﺮﺳﯿﺲ در تیمارها، گواه بر ﻗﺎﺑﻠﯿﺖ ﺣﻔﻆ آب درون ﺑﺎﻓﺘﯽ ژﻟﻪ و در نتیجه افزایش ﮐﯿﻔﯿﺖ ﻇﺎﻫﺮی ژﻟﻪ بود. نتیجه گیری: به طور کلی می توان نتیجه گرفت که افزودن 50 میلی گرم عصاره جلبک سیستوسریا می تواند به عنوان معیار انتخاب بهترین فرمولاسیون باشد که بتوان از ارزش تغذیه ای بالای آن نیز بهره برد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
4 - استفاده از ضایعات حاصل از هرس درخت کنوکارپوس (Conocarpus erectus) برای ساخت کاغذ
احمد عزیزی موصلو پژمان رضایتی چرانی فرشید مهریزمینه و هدف: با توجه به کمبود مواد اولیه برای صنایع لیگنوسلولزی، استفاده از ضایعات لیگنوسلولزی هرس درخت کنوکارپوس که کشت آن در کشور دلیل سرعت رشد قابل توجه و سازگاری با شرایط آب و هوایی کشور در حال گسترش می باشدکه می تواند مورد توجه قرار گیرد.روش بررسی: ضایعات کنوکارپوس چکیده کاملزمینه و هدف: با توجه به کمبود مواد اولیه برای صنایع لیگنوسلولزی، استفاده از ضایعات لیگنوسلولزی هرس درخت کنوکارپوس که کشت آن در کشور دلیل سرعت رشد قابل توجه و سازگاری با شرایط آب و هوایی کشور در حال گسترش می باشدکه می تواند مورد توجه قرار گیرد.روش بررسی: ضایعات کنوکارپوس پس از جمع آوری در سه گروه 1- برگ، 2- شاخه، و 3- شاخه-برگ تقسیم بندی شدند. سپس ترکیبات شیمیایی و ویژگی های مرفولوژی آنها سنجش شد. در ادامه این ضایعات از طریق روش سودا پخت شد و از خمیرکاغذ بدست آمده کاغذ دست ساز آزمایشگاهی ساخته شد و ویژگی های خمیرکاغذ و کاغذ حاصل مورد سنجش قرار گرفت.یافته ها: نتایج نشان داد که قسمت های مختلف ضایعات کنوکارپوس دارای خواص کاملا متفاوتی می باشند به طوریکه برگ با بیشترین درصد مواد استخراجی، لیگنین و خاکستر و کمترین درصد سلولز و همی سلولز، خمیرکاغذی غربال شده با بازده کم و عدد کاپای زیاد تولید نمود که به دلیل درجه روانی بسیار کم و زمان زهکشی خیلی زیاد، امکان ساخت کاغذ دست ساز را نداشت. در مقابل، شاخه با بیشترین درصد سلولز و همی سلولز و کمترین درصد مواد استخراجی، لیگنین و خاکستر، خمیرکاغذ غربال شده با بازده متعارف، درجه روانی زیاد و عدد کاپای کم، زمان زهکشی کم تولید کرد و خمیرکاغذ حاصل از ضایعات شاخه-برگ نیز حالت بینابینی داشت.بحث و نتیجه گیری: در مجموع در مقایسه با سایر مواد لیگنوسلولزی مانند باگاس و کاه گندم که به طور گسترده در صنعت خمیرکاغذ و کاغذ مورد استفاده قرار می گیرد، ضایعات شاخه-برگ درخت کنوکارپوس به دلایل ویژگی های کمی و کیفی به‌عنوان ماده اولیه برای استفاده در صنایع خمیرکاغذ به صورت خالص مناسب نبوده و توصیه می شود که اختلاط آن با خمیر بازیافتی مورد بررسی قرار گیرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
5 - اثر سطوح مختلف پروتئین جیره بر شاخص های رشد و ترکیب بیوشیمیایی بدن خیار دریایی(Holothuria scabra) در مرحله جوانی
حمید علاف نوریان آبتین بیایانیزمینه و هدف: خیار دریایی اسکبرا(Holothuria scabre) به دلیل برخورداری از ویژگی هایی مانند مقاومت بالا در مقابل تغییرات دما، شوری و اکسیژن در شرایط پرورش و هم چنین کاربرد در صنایع غذایی و دارویی، به عنوان یک گونه ارزشمند و تجاری محسوب می شود.این مطالعه با هدف تعیین سطح مط چکیده کاملزمینه و هدف: خیار دریایی اسکبرا(Holothuria scabre) به دلیل برخورداری از ویژگی هایی مانند مقاومت بالا در مقابل تغییرات دما، شوری و اکسیژن در شرایط پرورش و هم چنین کاربرد در صنایع غذایی و دارویی، به عنوان یک گونه ارزشمند و تجاری محسوب می شود.این مطالعه با هدف تعیین سطح مطلوب پروتئین جیره بر شاخص های رشد و ترکیب بیوشیمیایی بدن خیار دریایی جوان اسکبرا به منظور معرفی خیارهای دریایی مقاوم، به مزارع پرورشی و احیاء ذخایر آن در دریا انجام شد. روش کار: پس از انتقال خیارهای دریایی به یک مخزن 5000 لیتری در محل آزمایش، به منظور سازگاری با محیط، به مدت دو هفته تغذیه با خوراک آغازین میگو انجام گردید. پارامترهای فیزیکو شیمیایی آب شامل اکسیژن محلول، دما، شوری و PH روزانه در دو نوبت صبح و بعد از ظهر اندازه گیری و ثبت شد. جیره های آزمایشی در قالب چهار تیمار حاوی 10، 15، 20 و 25 درصد پروتئین در سه تکرار طراحی شد. تعداد 144 قطعه خیار دریایی با میانگین وزن اولیه 48/0± 6 گرم به طور کاملاً تصادفی در 12 تانک با حجم 300 لیتر توزیع و روزانه سه بار(7، 12 و 18) در حد سیری تغذیه گردیدند. یافته ها: نتایج به دست آمده موید این امر است که با افزایش پروتئین در تیمار 4(25 درصد)، درصد افزایش وزن(BWI)، راندمان ضریب غذایی(FER)، کارایی پروتئین(PER) و درصد بازماندگی(SR) بهبود یافته و با سایر تیمارها اختلاف معنی دار را نشان می دهد(05/0 >P). کم ترین میزان افزایش وزن، راندمان ضریب غذایی، کارایی پروتئین و درصد بقاء در تیمار حاوی 10 درصد پروتئین مشاهده شد. هم چنین افزایش میزان پروتئین خام و چربی عضله در تیمارهای 15، 20 و 25 درصد مشاهده و به عبارتی با کاهش رطوبت، مواد مغذی در عضلات بهبود یافتند. نتیجه گیری: مطالعه حاضر نشان داد، استفاده از جیره ی حاوی 25 درصد پروتئین جهت رشد و بقای بهتر خیارهای دریایی جوان مناسب می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
6 - بررسی تأثیر آفت‌کش‌های پالیزین، دیفلوبنزورون، کلروپایریفوس، هگزافلومورون و دلتامترین بر روی خصوصیات زیستی- جمعیتی و شاخص‌های تغذیه‌‌ای شب پره آرد
بهرام‌الله توکلی مریم عجم حسنیشب پره آرد از آفات مهم محصولات انباری و خشکبار است که همواره کنترل آن ضروری است. در تحقیق حاضر اثر زیرکشندگی ترکیبات دلتامترین، دیفلوبنزورون، هگزافلومورون، کلروپایریفوس و پالیزین بر شاخص های زیستی و جمعیتی لارو سن سوم، شفیره و افراد بالغ شب پره آرد و شاخص های تغذیه ای آ چکیده کاملشب پره آرد از آفات مهم محصولات انباری و خشکبار است که همواره کنترل آن ضروری است. در تحقیق حاضر اثر زیرکشندگی ترکیبات دلتامترین، دیفلوبنزورون، هگزافلومورون، کلروپایریفوس و پالیزین بر شاخص های زیستی و جمعیتی لارو سن سوم، شفیره و افراد بالغ شب پره آرد و شاخص های تغذیه ای آن بررسی شد. لارو های بید آرد در شرایط آزمایشگاه دمای 3±25 درجه سلسیوس، رطوبت نسبی 5±40 درصد و دوره نوردهی 10: 14 ساعت پرورش داده شدند. به منظور محاسبه شاخص های تغذیه از دیسک های آردی آلوده به سموم استفاده شد. کم ترین طول مدت لاروی، کم ترین طول دوره شفیرگی و کم ترین وزن شفیره به ترتیب با میانگین های 4/0±14 روز، 25/0±75/7 روز و 0004/0±016/0گرم مربوط به سموم پالیزین و بیش ترین طول مدت لاروی، بیش ترین طول دوره شفیرگی و بیش ترین وزن شفیره به ترتیب با میانگین های 25/0±75/19 روز، 25/0±75/9 روز و 0004/0±012/0 گرم مربوط به تیمار دلتامترین به دست آمد. به علاوه، کم ترین میزان تخم ریزی، کم ترین میزان درصد تفریخ تخم و کم ترین درصد خروج حشرات کامل به ترتیب با میانگین های 27/2± 237 عدد، 81/0±61 درصد و 5/2±5/27 درصد و بیش ترین این مقادیر با میانگین های 25/1±75/247 عدد، 47/0±75/73 درصد و 5/2±5/42 درصد مربوط به تیمار دلتامترین بود. در نتایج مربوط به محاسبه شاخص های تغذیه، تیمار دلتامترین پایین ترین مقدار نرخ رشد نسبی، نرخ مصرف نسبی و شاخص بازدهی تبدیل غذای بلعیده شده در لارو های سن سوم را به همراه داشت و بیش ترین این مقادیر مربوط به تیمار پالیزین بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
7 - ارتباط تجمع زیستی جیوه، کادمیوم و آرسنیک با ترکیبات شیمیایی پروتئین، چربی و خاکستر عضله ماهی کفال طلایی (Liza auratus) تالاب انزلی
شیما جنت مکان مهران جواهری بابلی ابوالفضل عسکری ساری محمد ولایت زادههدف این تحقیق تعیین میزان پروتئین، چربی، خاکستر و فلزات آرسنیک، جیوه و کادمیوم در عضله ماهی کفال طلایی (Liza auratus) تالاب انزلی بود. تعداد 18 نمونه ماهی کفال طلایی به کمک تور گوشگیر صید شدند. هضم شیمیایی نمونه‌ها به روش مرطوب و سنجش فلزات به روش جذب اتمی صورت پذیرفت. چکیده کاملهدف این تحقیق تعیین میزان پروتئین، چربی، خاکستر و فلزات آرسنیک، جیوه و کادمیوم در عضله ماهی کفال طلایی (Liza auratus) تالاب انزلی بود. تعداد 18 نمونه ماهی کفال طلایی به کمک تور گوشگیر صید شدند. هضم شیمیایی نمونه‌ها به روش مرطوب و سنجش فلزات به روش جذب اتمی صورت پذیرفت. میانگین میزان جیوه، آرسنیک و کادمیوم در عضله ماهی کفال طلایی به ترتیب 56/7±20/57، 27/13±29/97 و 39/31±80/200 میکروگرم در کیلوگرم وزن تر بود. همچنین میزان پروتئین، چربی، خاکستر در عضله این ماهی به ترتیب 42/0±69/17، 08/0±74/0 و 12/0± 37/1 درصد محاسبه شد. بین غلظت جیوه، آرسنیک و کادمیوم در عضله ماهی کفال طلایی ارتباط مثبت و معنی‌داری وجود دارد (05/0 p<). بالاترین ضریب همبستگی در عضله ماهی کفال طلایی بین فلزات جیوه و آرسنیک مشاهده گردید (05/0 p<، 982/0= R). نتایج نشان دهنده ارتباط مثبت و معنی داری بین غلظت جیوه، آرسنیک و کادمیوم با میزان ترکیبات شیمیایی در عضله ماهی کفال طلایی وجود داشت (05/0 p<). پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
8 - بررسی اثر زمان کاشت و کاربرد کود شیمیایی نیتروژن و فسفر بر ویژگی‌های جوانه‌زنی بذر بالنگو شیرازی Lallemantia royleana Benth.))
طاهره کریمی جلیله وندیبه منظور بررسی تأثیر زمان کاشت و کود شیمیایی بر خصوصیات جوانه‌زنی بذر بالنگوی شیرازی، پژوهشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار، در سال زراعی 93 – 1392 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه شاهد اجرا شد. عوامل آزمایش شامل تاریخ کشت پائیزه و بهاره و چکیده کاملبه منظور بررسی تأثیر زمان کاشت و کود شیمیایی بر خصوصیات جوانه‌زنی بذر بالنگوی شیرازی، پژوهشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار، در سال زراعی 93 – 1392 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه شاهد اجرا شد. عوامل آزمایش شامل تاریخ کشت پائیزه و بهاره و و نیز کود شیمیایی (نیتروژن، فسفر) در سه سطح عدم مصرف کود، کاربرد نصف کود مورد نیاز (23 کیلوگرم در هکتار N + 6/50 کیلوگرم در هکتار P2O5) و کاربرد مقدار کامل توصیه شده کود (46 کیلوگرم در هکتار N + 2/101 کیلوگرم در هکتار P2O5) بود. نتایج نشان داد اثر تاریخ کاشت بر درصد جوانه‌زنی، فعالیت آنزیم کاتالاز، درصد نیتروژن و فسفر و درصد موسیلاژ بذر در سطح یک درصد معنی‌دار و بر وزن هزار دانه غیر معنی‌دار بود. اثر کود شیمیایی بر تمام صفات مذکور در سطح یک درصد معنی‌دار بود. همچنین اثر متقابل تاریخ کاشت و کود شیمیایی بر فعالیت آنزیم کاتالاز، درصد موسیلاژ، درصد نیتروژن و فسفر بذر در سطح یک درصد معنی‌دار و بر درصد جوانه‌زنی و وزن هزار دانه غیر معنی‌دار بود. نتایج مقایسه میانگین نشان داد که بیشترین درصد جوانه‌زنی مربوط به کشت پاییزه (8/74 درصد) بود که افزایش 6/11 درصدی نسبت به کشت بهاره داشت. همچنین بیشترین درصد جوانه‌زنی مربوط به اعمال کود کامل (46 کیلوگرم در هکتار N + 2/101 کیلوگرم در هکتار P2O5) (6/88 درصد) بود که افزایش 4/73 درصدی نسبت به شاهد نشان داد. به طور کلی کشت پاییزه و مقدار کامل کود باعث افزایش کیفیت بذر‌های بالنگو می‌شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
9 - تجزیه فیتوشیمیایی اندام‌های مختلف گیاه خودرو ریواس (Rheum ribes) در مرحله گلدهی (مطالعه موردی ارتفاعات روستای کاریزک از توابع شهرستان کاشمر)
ابراهیم غلامعلی پور علمداری فاطمه مکاری جواد بیات کوهسارآزمایشی به‌منظور تجزیه فیتوشیمیایی ترکیبات گیاه هرز خودرو ریواس (Rheumribes) در مرحله فنولوژیکی گلدهی در آزمایشگاه علوم علف‌های‌هرز دانشگاه گنبدکاووس در سال 1394 انجام شد. نمونه‌های گیاهی ریواس از ارتفاعات اطراف روستای کاریزک از توابع شهرستان کاشمر جمع‌آوری شد. پس از چکیده کاملآزمایشی به‌منظور تجزیه فیتوشیمیایی ترکیبات گیاه هرز خودرو ریواس (Rheumribes) در مرحله فنولوژیکی گلدهی در آزمایشگاه علوم علف‌های‌هرز دانشگاه گنبدکاووس در سال 1394 انجام شد. نمونه‌های گیاهی ریواس از ارتفاعات اطراف روستای کاریزک از توابع شهرستان کاشمر جمع‌آوری شد. پس از شناسایی گونه گیاه ریواس اندام‌های مختلف به تفکیک ساقه، برگ و گل آذین از یکدیگر جدا، خشک و نهایتاً پودر گردید. سپس مقادیر ترکیبات شیمیایی نظیر میزان ماده آلی، خاکستر خام، پروتئین خام، الیاف نامحلول در شوینده خنثی، الیاف نامحلول در شوینده اسیدی، نشاسته و کربوهیدرات‌های محلول و میزان فنل کل در اندام‌های مورد بررسی و مخلوطی از اندام‌ها براساس روش‌های استاندارد فیتوشیمیایی مورد اندازه‌گیری قرار گرفت. نتایج تجزیه واریانس بیانگر اختلاف معنی‌داری میان اندام‌های مختلف گیاه ریواس از لحاظ صفات فیتوشیمیایی مورد بررسی بود. براساس نتایج، بیشترین درصد معنی‌دار ماده آلی، خاکستر خام، پروتئین خام، الیاف نامحلول در شوینده خنثی و الیاف نامحلول در شوینده اسیدی به‌ترتیب مربوط به اندام گل آذین، دو اندام ساقه و برگ، برگ و گل آذین، ساقه و گل‌آذین بود. بیشترین میزان نشاسته و کربوهیدرات‌های محلول به‌ترتیب مربوط به ساقه و دو اندام برگ و مخلوطی از اندام‌ها بود. مطالعه حاضر همچنین نشان داد که بیشترین میزان معنی‌دار فنل کل مربوط به اندام گل آذین و مخلوطی از اندام‌ها بود. در حالی‌که کمترین میزان فنل کل در اندام ساقه مشاهده شد. به‌طورکلی نتایج نشان داد که میزان ترکیبات فیتوشیمیایی مورد اندازه‌گیری در اندام‌های مختلف ریواس، متنوع بود. بنابراین با توجه به زیست توده تولیدی بالای گیاه هرز خودرو ریواس و نقش ترکیبات فنلی به‌همراه میزان مناسبی از برخی متابولیت‌های اولیه، بهینه‌سازی روشی مناسب جهت استخراج این ترکیبات ضروری به‌نظر می‌رسد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
10 - بررسی ترکیبات شیمیایی موجود در روغن اسانسی گیاه مریم گلی سهندی (Boiss. & Buhse Salvia sahendica ) در دو مرحله مختلف رشد
علی اصغر مجروحیجنس مریم گلی با نام علمی Salvia متعق به تیره Lamiaceae در ایران دارای 58 گونه می‌باشد که در حدود 17 گونه (از جمله گونه مورد بررسی) بومی هستند. برخی از گونه‌های این جنس در طب سنتی سراسر دنیا، به واسطه دارا بودن خواص ضد میکروبی و ضد توموری و همچنین بوی خوش و ترکیبات معطر چکیده کاملجنس مریم گلی با نام علمی Salvia متعق به تیره Lamiaceae در ایران دارای 58 گونه می‌باشد که در حدود 17 گونه (از جمله گونه مورد بررسی) بومی هستند. برخی از گونه‌های این جنس در طب سنتی سراسر دنیا، به واسطه دارا بودن خواص ضد میکروبی و ضد توموری و همچنین بوی خوش و ترکیبات معطر مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این تحقیق اندام هوایی گیاه مریم گلی سهندی در دو مرحله رویشی و زایشی از دامنه‌های کوه سهند، نزدیک شهرستان سردرود، واقع در استان آذربایجان شرقی جمع آوری گردید. اسانس آن به روش تقطیر در آب (کلونجر) جمع آوری و توسط دستگاههای GC و GC/MS مورد آنالیز قرار گرفت. بازده اسانس در مرحله رویشی (W/W 3/0%) و مرحله گلدهی (W/W 1/1%) برآورد شد. در اسانس مرحله رویشی، 32 ترکیب شیمیایی با 5/98 درصد کل شناسایی گردید. آلفا- پینن (5/28%)، بتا- پینن (1/26%)، سابینن (3/10%)، ژرماکرن- D (6/9%) و 1،8- سینئول(9/4%) ترکیبات عمده اسانس در مرحله رویشی بودند. در اسانس مرحله گلدهی، 35 ترکیب شیمیایی با 8/99 درصد کل شناسایی شد. آلفا- پینن(9/18%)، بتا- پینن(5/18%)، 1، 8- سینئول (9/13%)، لینالیل استات (4/8%)، بی سیکلوژرماکرن (2/8%)، سابینن (6/7%) و لینالول (3/5%) ترکیبات عمده در اسانس مرحله گلدهی بودند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
11 - آنالیز کمی و کیفی برخی متابولیت‌های اولیه و ثانویه علف‌های هرز رایج منطقه گنبد کاووس
ابراهیم غلامعلی پور علمداری جواد بیات کوهسار امیر قربانی علی محمد خوجه فاطمه حسنعلی زاده چاریهدف از این آزمایش آنالیز کیفی برخی متابولیت‌های ثانویه و ارزیابی کمی برخی ترکیبات شیمیایی اولیه و ثانویه در علف‌های‌هرز رایج منطقه گنبد کاووس شامل Amaranthus retroflexus، Chenopodium album، Sorghum halepense، Echinochloa crus-galli، Cynodon dactylonوPortulaca oleraceaدر چکیده کاملهدف از این آزمایش آنالیز کیفی برخی متابولیت‌های ثانویه و ارزیابی کمی برخی ترکیبات شیمیایی اولیه و ثانویه در علف‌های‌هرز رایج منطقه گنبد کاووس شامل Amaranthus retroflexus، Chenopodium album، Sorghum halepense، Echinochloa crus-galli، Cynodon dactylonوPortulaca oleraceaدر مرحله رسیدگیبود. آنالیز کیفی نشان داد که ساپونین‌ها و ترپنوئیدها در همه گونه‌های مورد بررسیحاضر بودند. تنها تانن‌ها در Cynodon dactylon، آنتوسیانین‌ها در Chenopodium album و فلاونوئیدها در Sorghum halepenseوCynodon dactylon مشاهده نشد. در حالی که فلاوون‌ها تنها در Cynodon dactylon شناسایی شد. نتایج آنالیز کمی نشان داد که بین گونه‌ها از لحاظ مقدار ماده‌آلی، خاکستر‌خام، پروتئین‌خام، نشاسته، قندهای احیاء کننده، میزان الیاف نامحلول در شوینده خنثی و الیاف نامحلول در شوینده اسیدی و فنل‌کل اختلاف معنی‌داری وجود داشت. بیشترین میزان ماده آلی، نشاسته و فنل‌کل مربوط به Sorghum halepense بود. در حالی که بیشترین مقدار خاکستر‌خام، پروتئین‌خام و قندهای احیاء‌کنندهدرPortulaca oleraceaبه‌دست آمد. در این مطالعه همچنین مشاهده شده است که گونه Cynodon dactylon بیشترین میزان الیاف نامحلول در شوینده خنثی و شوینده اسیدی را نسبت به دیگر گونه‌ها داشت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
12 - بررسی اثر زمان کاشت و کاربرد کود شیمیایی نیتروژن و فسفر بر ویژگی‌های جوانه‌زنی بذر بالنگو شیرازی Lallemantia royleana Benth.))
طاهره کریمی جلیله وندیبه منظور بررسی تأثیر زمان کاشت و کود شیمیایی بر خصوصیات جوانه‌زنی بذر بالنگوی شیرازی، پژوهشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار، در سال زراعی 93 – 1392 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه شاهد اجرا شد. عوامل آزمایش شامل تاریخ کشت پائیزه و بهاره و چکیده کاملبه منظور بررسی تأثیر زمان کاشت و کود شیمیایی بر خصوصیات جوانه‌زنی بذر بالنگوی شیرازی، پژوهشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار، در سال زراعی 93 – 1392 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه شاهد اجرا شد. عوامل آزمایش شامل تاریخ کشت پائیزه و بهاره و و نیز کود شیمیایی (نیتروژن، فسفر) در سه سطح عدم مصرف کود، کاربرد نصف کود مورد نیاز (23 کیلوگرم در هکتار N + 6/50 کیلوگرم در هکتار P2O5) و کاربرد مقدار کامل توصیه شده کود (46 کیلوگرم در هکتار N + 2/101 کیلوگرم در هکتار P2O5) بود. نتایج نشان داد اثر تاریخ کاشت بر درصد جوانه‌زنی، فعالیت آنزیم کاتالاز، درصد نیتروژن و فسفر و درصد موسیلاژ بذر در سطح یک درصد معنی‌دار و بر وزن هزار دانه غیر معنی‌دار بود. اثر کود شیمیایی بر تمام صفات مذکور در سطح یک درصد معنی‌دار بود. همچنین اثر متقابل تاریخ کاشت و کود شیمیایی بر فعالیت آنزیم کاتالاز، درصد موسیلاژ، درصد نیتروژن و فسفر بذر در سطح یک درصد معنی‌دار و بر درصد جوانه‌زنی و وزن هزار دانه غیر معنی‌دار بود. نتایج مقایسه میانگین نشان داد که بیشترین درصد جوانه‌زنی مربوط به کشت پاییزه (8/74 درصد) بود که افزایش 6/11 درصدی نسبت به کشت بهاره داشت. همچنین بیشترین درصد جوانه‌زنی مربوط به اعمال کود کامل (46 کیلوگرم در هکتار N + 2/101 کیلوگرم در هکتار P2O5) (6/88 درصد) بود که افزایش 4/73 درصدی نسبت به شاهد نشان داد. به طور کلی کشت پاییزه و مقدار کامل کود باعث افزایش کیفیت بذر‌های بالنگو می‌شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
13 - بررسی ترکیبات شیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره برگ به
اکرم شریفی محمد مهدی معدنی پورامروزه صنعت غذا توجه فراوانی به جایگزینی مواد شیمیایی مصنوعی با فرآورده های طبیعی برخوردار از ویژگی های زیست فعالی و دارای منشا گیاهی نشان می دهد. هدف از این مطالعه بررسی ترکیبات شیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره برگ به بود. در این مطالعه اسید های فنولی و ترکیبات فلا چکیده کاملامروزه صنعت غذا توجه فراوانی به جایگزینی مواد شیمیایی مصنوعی با فرآورده های طبیعی برخوردار از ویژگی های زیست فعالی و دارای منشا گیاهی نشان می دهد. هدف از این مطالعه بررسی ترکیبات شیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره برگ به بود. در این مطالعه اسید های فنولی و ترکیبات فلاونوئیدی موجود در عصاره برگ به پس از استخراج عصاره آن به روش ماسراسیون (خیساندن) با حلال های متانول، اتانول و هگزان در دماهای C˚50 و C˚25، توسط دستگاه HPLC مورد شناسایی قرارگرفت. همچنین فعالیت آنتی اکسیدانی این عصاره به روش قدرت مهارکنندگی رادیکال آزاد DPPH بررسی گردید. نتایج نشان داد درصد بازدارندگی عصاره ها با افزایش غلظت افزایش می یابد و نمونه عصاره متانولی استخراج شده در دمای C˚50 نسبت به سایر عصاره ها خاصیت آنتی اکسیدانی بیشتری را نشان داد. شناسایی ترکیبات فنولی عصاره متانولی با کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا حاکی از وجود ترکیبات5-O-Caffeoylquinic acid (52/54%)،Rutin (66/38%)، 3-O-Caffeoylquinic acid (37/2%)،Quercetin (43/1%) و 4-O-Caffeoylquinic acid(36/1%) بود که نسبت به سایر ترکیبات دارای مقادیر بیشتری بودند. بر اساس نتایج حاصل عصاره متانولی برگ به را می توان به عنوان منبع غنی و جدید از آنتی اکسیدان های طبیعی به عنوان افزودنی غذایی در صنعت غذا در نظر گرفت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
14 - بررسی خواص آنتی اکسیدانی و شناسایی ترکیبات شیمیایی عصاره های حاصل از برگ گیاه پرسیاوشان(Adiantum capillus-veneris)
محمد مهدی نعمت شاهی امیر حسین الهامی راد نفیسه نعمت شاهی سید حسین استیری‎در‎‎این پژوهش ساختار اسیدهای چرب، اجزاء توکوفرولی، استرول ها و نوع ترکیبات فنلی عصاره های حاصل از برگ گیاه پرسیاوشان شناسایی شد و سپس ‎‎تاثیر‎‎حلال‌های متانول و اتانول ‎‎بر‎‎استخراج‎‎ ترکیبات پلی‌فنلی‎‎ و &lr چکیده کامل‎در‎‎این پژوهش ساختار اسیدهای چرب، اجزاء توکوفرولی، استرول ها و نوع ترکیبات فنلی عصاره های حاصل از برگ گیاه پرسیاوشان شناسایی شد و سپس ‎‎تاثیر‎‎حلال‌های متانول و اتانول ‎‎بر‎‎استخراج‎‎ ترکیبات پلی‌فنلی‎‎ و ‎‎فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره استخراجی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که اسید پالمتیک اسیدچرب اشباع غالب عصاره، گاما و بتا توکوفرول بیشترین ترکیبات توکوفرولی، سیتواسترول بالاترین میزان استرول ها و سیرینژیک اسید و هیدروکسی تیروزول ترکیبات فنلی غالب در عصاره برگ پرسیاوشان بودند. اندازه گیری ترکیبات فنلی نیز نشان داد که در عصاره های استخراج شده با هر دو حلال، با افزایش غلظت عصاره تا 1000 پی پی ام میزان ترکیبات پلی فنلی استخراج شده در عصاره متانولی و اتانولیبه ترتیب تا 65/240 و 40/142 میلی گرم اسید گالیک در گرم عصاره افزایش یافت، با این تفاوت که درصد استخراج این ترکیبات آنتی‌اکسیدانی توسط حلال متانول به طور قابل ملاحظه‌ای بیشتر از حلال اتانول بود. در مرحله بعد، با اندازه‌گیری فعالیت مهارکنندگی رادیکال‌های آزاد در غلظت‌های مختلف عصاره‌های متانولی و اتانولی و مقایسه آن با آنتی‌اکسیدان سنتزیبوتیل هیدروکسی تولوئن(BHT) در غلظت 200 پی پی ام، مشخص شد که افزایش خاصیتآنتی‌اکسیدانی عصاره‌های متانولی و اتانولی وابسته به غلظت می‌باشد، بدین معنی که با افزایش غلظت عصاره‌ها از 200 پی پی ام تا 1000 پی پی ام، خاصیت آنتی‌اکسیدانی به طور چشمگیری افزایش یافت و در یک غلظت ثابت، عصاره استخراج شده با حلال متانول دارای فعالیت رادیکال گیرندگی بیشتری نسبت به عصاره اتانولی بود و هر دو عصاره فعالیت آنتی‌اکسیدانی بیشتری نسبت به آنتی‌اکسیدان سنتزی BHT داشتند. به ‎‎طور‎‎کلی‎‎نتایج ‎‎این پژوهش‎‎نشان‎‎ داد‎‎ متانول‎‎ حلال ‎‎مؤثرتری‎‎ در ‎‎استخراج‎‎ ترکیبات ‎‎فنلی برگ گیاه پرسیاوشان می‎‎باشد. ‎‎همچنین ‎‎همبستگی‎‎ مثبتی ‎‎بین‎‎ میزان‎‎ ترکیبات‎‎ فنلی ‎‎با ‎‎فعالیت‎‎ ضد اکسایشی ‎‎وجود‎‎دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
15 - مقایسه ترکیبات شیمیایی عضله دو ماهی قباد (Scomberomorus guttatus) و کفشک زبان گاوی (Cynoglossus arel)
غالب بنفشی ابوالفضل عسکری ساری مژده چله مال دزفول نژاد محمد ولایت زادهاین تحقیق در سال 1390 به منظور تعیین و مقایسه میزان پروتئین خام، چربی خام، عصاره عاری از ازت، فیبر، خاکستر و رطوبت در دو گونه قباد (Scomberomorus guttatus) و کفشک زبان گاوی (Cynoglossus arel) انجام شد. 18 قطعه نمونه های ماهی از اسکله صیادی بندر آبادان تهیه شدند. تجزیه و چکیده کاملاین تحقیق در سال 1390 به منظور تعیین و مقایسه میزان پروتئین خام، چربی خام، عصاره عاری از ازت، فیبر، خاکستر و رطوبت در دو گونه قباد (Scomberomorus guttatus) و کفشک زبان گاوی (Cynoglossus arel) انجام شد. 18 قطعه نمونه های ماهی از اسکله صیادی بندر آبادان تهیه شدند. تجزیه و تحلیل داده ها به کمک نرم افزار SPSS17 انجام شد که وجود یا عدم وجود اختلاف معنی دار در سطح 95 درصد (P=0.05) تعیین گردید. میانگین میزان پروتئین خام، چربی خام، خاکستر و رطوبت در ماهی کفشک زبان گاوی به ترتیب 2/0±5/17، 32/0±53/3، 1/0±11/1 و 45/0±1/77 درصد بود. همچنین این ترکیبات در ماهی قباد به ترتیب 15/0±06/18، 2/0±4/5، 02/0±86/0 و 2/0±4/75 درصد به دست آمد. میزان چربی خام بین دو گونه کفشک زبان گاوی و قباد اختلاف معنی داری داشت (05/0P<)، اما بین میزان پروتئین خام، خاکستر و رطوبت در دو گونه مورد مطالعه ماهی اختلاف معنی داری مشاهده نشد (05/0P>). میزان پروتئین خام و چربی خام در ماهی قباد بالاتر از ماهی کفشک زبان گاوی بود. میزان رطوبت و خاکستر در ماهی کفشک زبان گاوی بالاتر از ماهی قباد بود. بطور کلی در تون ماهیان سطح زی (مانند ماهی قباد) به دلیل اینکه دارای عضلات تیره هستند و مهاجرت طولانی مدت دارند چربی خام بالاتری مشاهده می شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
16 - تعیین ترکیبات شیمیایی و حداقل غلظت ممانعت‌کنندگی و باکتری‌کشی اسانس نعناع دشتی (Mentha spicata) بر باکتری‌های استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کلی
کتایون مخیری هادی کوهساری سیده زهرا سیدالنگینعناع دشتی یک گیاه دارویی پرمصرف بوده که به عنوان یک گیاه ادویه‌ای رایج در صنایع غذایی نیز کاربرد دارد. این مطالعه به منظور بررسی ترکیبات شیمیایی و فعالیت ضدباکتریایی اسانس گیاه نعناع دشتی علیه استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا‌کلی انجام شد. جهت استخراج اﺳﺎﻧﺲ برگ‌های گیاه چکیده کاملنعناع دشتی یک گیاه دارویی پرمصرف بوده که به عنوان یک گیاه ادویه‌ای رایج در صنایع غذایی نیز کاربرد دارد. این مطالعه به منظور بررسی ترکیبات شیمیایی و فعالیت ضدباکتریایی اسانس گیاه نعناع دشتی علیه استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا‌کلی انجام شد. جهت استخراج اﺳﺎﻧﺲ برگ‌های گیاه از دستگاه کلونجر استفاده شد. شناسایی ترکیبات اسانس با استفاده از کروماتوگرافی گازی متصل به طیف‌سنجی جرمی صورت پذیرفت و سپس کمترین غلظت مهارکنندگی و کمترین غلظت باکتری‌کشی اسانس مذکور با استفاده از روش رقت در میکروپلیت 96 چاهکی (میکرودایلوشن) انجام شد. در مجموع 33 ترکیب شناسایی شدند که حدود 5/98 درصد کل ترکیبات شناخته شده اسانس را تشکیل دادند. بیشترین ترکیبات این اسانس، کاروون (35/28 درصد)، منتول (35/14 درصد)، متیلن (059/14 درصد)، و لیمونن (303/9 درصد) بودند. MIC و MBC اسانس این گیاه علیه استافیلوکوکوس اورئوس به ترتیب 25 و 25 میکروگرم بر میلی لیتر و برای اشریشیا کلی 50 و 100 میکروگرم بر میلی‌لیتر به‌دست آمد. با توجه به ترکیبات ضدباکتریایی اسانس این گیاه می‌توان آن را به عنوان یک نگهدارنده طبیعی در مواد‌غذایی استفاده نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
17 - Chemical composition of the essential oil from the leaves of Marrubium vulgare L.from Iran
احمدرضا گلپرور امین هادی پناه علی مهراز مهرابی آرزو آرمینBackground & Aim: White horehound (Marrubium vulgare L.) is a perennial medicinal plant of the family Lamiaceae. The aim of this study was to identify of the chemical components of white horehound collected from Isfahan. Experimental: The aerial parts of M. vulgare چکیده کاملBackground & Aim: White horehound (Marrubium vulgare L.) is a perennial medicinal plant of the family Lamiaceae. The aim of this study was to identify of the chemical components of white horehound collected from Isfahan. Experimental: The aerial parts of M. vulgare were collected from (Kamu Mountain) Isfahan province central of Iran, during 2014. The essential oils of samples were obtained by hydro-distillation, and analyzed using gas chromatography–mass spectrometry (GC–MS). Results & Discussion: Results of GC/MS indicated that 44 compounds were identified in the essential oil from the aerial parts of M. vulgare. The major constituents of the essential oil were β-caryophyllene (32.19%), (E)-β-farnesene(11.39%), 1,8-cineole (8.17%) and α-pinene (6.64%).A comparison of our results with different reports, differences in the volatile composition of the plants could be attributed to genetic (genus, species, and ecotype), chemotype, distinct environmental and climatic conditions, seasonal sampling periods, geographic origins, plant populations, vegetative plant phases, and extraction and quantification methods. Industrial and practical recommendations: The biosynthesis of secondary metabolites, although controlled genetically, is strongly affected by the environmental influences of a particular growing region. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
18 - Chemical composition and antimicrobial activity of essential oil of Salvia officinalis L. and Salvia virgata Jacq
احمدرضا گلپرور امین هادی پناه محمدمهدی قیصری داوود نادری شیما رحمانیان مجتبی خرمیBackground & Aim:The genus Salvia (commonly known as sage) is a broad genus belonging to the family Lamiaceae. This study is aimed at assessing the essential oil composition and antimicrobial activities of two Salvia species. Experimental: The chemical composition o چکیده کاملBackground & Aim:The genus Salvia (commonly known as sage) is a broad genus belonging to the family Lamiaceae. This study is aimed at assessing the essential oil composition and antimicrobial activities of two Salvia species. Experimental: The chemical composition of the essential oils of Salvia officinalis L. and Salvia virgata Jacq, cultivated in Estahban (Fars, South Iran), was studied by means of GC-MSanalyses. Antimicrobial activity was tested against a panel of microorganisms including one Gram-positive (Staphylococcus epidermidis PTCC NO. 1435) and one Gram-negative (Escherichia coli) and three fungal strain (Alternaria alternata PTCC NO. 5224, Penicillium funiculosum PTCC NO. 5301 and P. funiculosum PTCC NO. 5169) using the disk diffusion and agar-well diffusion methods and the Minimum Inhibitory Concentration (MIC) technique. Results: In all, 57 compounds were identified, 42 for S. officinalis, accounting for 98.94% ofthe total oil, 29 for S. virgata (98.81%). The major components of S. officinalis essential oil were α-thujone (37.18%), 1,8-cineole (12.71%), β-thujone (9.10%) and the major components of S. virgata essential oil were caryophyllene oxide (30.23%), β-caryophyllene (22.63%), sabinene (11.82%). The antimicrobial activity of the total essential oil evaluated by the agar-well diffusion method, the results showed that the highest active against S. epidermidis and also the least active against E. coli. Inhibition of growth was tested by the disk diffusion method, the results showed that essential oil of S. officinalis and S. virgata were highest active against E. coli and P. funiculosum (PTCC NO. 5301), respectively. Also the least active against A. alternata. Recommended applications/industries: The results showed thatS. officinalis oil had higher antimicrobial activity compare to S. virgata پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
19 - Chemical compositions of the essential oil from peppermint (Mentha piperita L.) cultivated in Isfahan conditions
احمدرضا گل پرور امین هادی پناهBackground & Aim: Peppermint (Mentha piperita L.) oil is one of the most popular and widely used as an essential oil. The aim of this study was to identify of the chemical components of peppermint cultivated in Isfahan climatic conditions. Experimental: The aerial p چکیده کاملBackground & Aim: Peppermint (Mentha piperita L.) oil is one of the most popular and widely used as an essential oil. The aim of this study was to identify of the chemical components of peppermint cultivated in Isfahan climatic conditions. Experimental: The aerial parts of the plants were collected from a filed in Meymeh, Isfahan province in 2012. The essential oil was extracted by a Clevenger approach and analyzed using GC/MS. Results & Discussion: In total, 29 compounds were identified in the essential oil from the aerial parts peppermint. The results obtained in our study indicated that the major components in the oil were camphane (14.01%), menthone (13.89%), menthol (12.37%) β-pinene (7.62%), pulegone (6.41%), β-cubebene (4.95%), α-pinene (4.743%), γ-terpinene (4.08%), delta-carane (3.81%) and piperiton (3.04%). Recommended applications/industries: The oil contents of peppermint varied slightly from year to year mostly due to variations in yearly growing weather conditions. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
20 - Chemical composition of essential oil from the aerial parts of Salvia spinosa L. collected from Isfahan
سعید صالحی احمد رضا گل پرور امین هادی پناهBackground & Aim: Salvia spinosa L. is a perennial shrub and aromatic plant belongs to the family Lamiaceae. S. spinosa grows wild in some districts of Iran. The aim of this study was to identify of the chemical components of S. spinosa in Isfahan climatic condition چکیده کاملBackground & Aim: Salvia spinosa L. is a perennial shrub and aromatic plant belongs to the family Lamiaceae. S. spinosa grows wild in some districts of Iran. The aim of this study was to identify of the chemical components of S. spinosa in Isfahan climatic conditions.Experimental: The aerial parts of the plants were collected from Isfahan province in 2014. The essential oil was extracted by a Clevenger approach and analyzed using GC/MS.Results: In total, 21 compounds were identified in the essential oil from the aerial parts of S. spinosa. Results indicated that the major components in the oil of S. spinosa were α-terpinolene (32.73%), β-ocimene (30.92%), β-patchoulene (12.78%), β-bourbonene (4.26%), and 1,8-cineol (2.88%).Recommended applications/industries: There is only little report on the essential oil composition of S. spinosa from Isfahan, Iran, that S.spinosa can use in traditional medicines for activity antimicrobial. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
21 - The influence of reduced irrigation on herbage, essential oil yield and quality of Thymus vulgaris and Thymus daenensis
سید محمد علوی سامانی عبدالله قاسمی پیربلوطی مهرداد عطایی کچویی بهزاد حامدیBackground & Aim: Drought stress, as a main abiotic stress, has a significant influence on growth and metabolic activities of plant species. In this study, the influence of reduced irrigation on dry herbage, essential oil yield, and chemical components of two thyme چکیده کاملBackground & Aim: Drought stress, as a main abiotic stress, has a significant influence on growth and metabolic activities of plant species. In this study, the influence of reduced irrigation on dry herbage, essential oil yield, and chemical components of two thyme species were investigated. Experimental: This study was done in an experimental greenhouse, I.A.U., Shahrekord Branch, Iran at 2012 in a CRD with three replications. Three irrigation levels were I1 (irrigated in field capacity or control), I2 (slightdroughtstressor irrigation in 75% fieldcapacity), and I3 (milddroughtstressor irrigation in 50% fieldcapacity). Two thyme species included Thymus daenensis and T. vulgaris. The essential oils obtained by hydro-distillation and were analyzed by Gas Chromatography-Mass Spectrometry. Results & Discussion: Results indicated that irrigation levels had a significant effect on many morphological and physiological characteristics, including dry matter, plant height, and leaf area index (LAI). In addition, levels of irrigation affected on oil yield and some major constituents in the essential oils. Carvacrol, γ-terpinene, and p-cymene contents in the essential oils were significantly increased under stressed conditions, whereas thymol amount was significantly reduced under stressed conditions. Recommended applications/industries: According to the results of this study, droughtstress reduces the essential oil yields and dry herbage in both species of thyme. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
22 - Identification and characterization of chemical composition of Rhus coriaria L. fruit from Hamadan, Western Iran
حمیدرضا اردلانی مریم حسن پور مقدم امین هادی پناه فرنوش فتوت علی عزیزی جلال سلطانیBackground & Aim: Identification, characterization and detection of medicinal plants chemical composition are very important for phytochemical scientific source. Sumac is one of the medicinal plants in the world that uses for industrial and pharmacological applicati چکیده کاملBackground & Aim: Identification, characterization and detection of medicinal plants chemical composition are very important for phytochemical scientific source. Sumac is one of the medicinal plants in the world that uses for industrial and pharmacological application. In this study, chemical composition of Rhus coriaria has been investigated. Experimental: Chemical composition of the mature and ripe fruit of Rhus coriaria cultivated in Hamedan (Iran) climatic conditions has been analyzed by high performance liquid chromatography–electrospray ionization mass spectrometry (HPLC-MS). Results & Discussion: In total 191 compounds were identified in sumac fruit including, 78 hydrolysable tannins (Gallic acid), 59 flavonoid such as, Apigenin, 40 other compounds such as Butein, 9 anthocyanins such as Cyanidin. Industrial and practical recommendations: The results indicated that this plant is one of the extensive sources of bioactive phytochemical, phenolic compounds and as a source of functional ingredients in chemical, pharmaceutical industries, traditional medicine and herbal drugs as widespread uses in the world. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
23 - Chemical composition and antibacterial activity of essential oil from two Thymus species
امین هادی پناه مجتبی خرمیBackground & Aim: Staphylococcus aureus is one of the bacterial pathogens and the most important factor in hospitalized infections in human community. This bacterium is becoming resistance to chemical drugs quickly. Lots of countries are trying to find new compositi چکیده کاملBackground & Aim: Staphylococcus aureus is one of the bacterial pathogens and the most important factor in hospitalized infections in human community. This bacterium is becoming resistance to chemical drugs quickly. Lots of countries are trying to find new compositions as a suitable replacement for these antibiotics. The aim of this study was antibacterial activity and chemical composition of (Thymus vulgaris L.) and (Thymus daenensis Celak) cultivated in Iran. Experimental: The aerial parts of T. vulgaris and T. daenensis were collected from stages beginning of blooming set at Estahban (Fars province) in South Iran, during 2014.The essential oil was extracted by a Clevenger approach and analyzed using GC/MS. This essential oil was examined on S. aureus with different sensitivity levels to vancomycin, methicilin and oxacillin antibiotics. Results & Discussion: In T. vulgaris and T. daenensisoil, 28, 26 compounds were identified, respectively. The major constituents of the T. vulgaris oil were thymol (63.14%), p-cymene (9.45%), g-terpinene (8.67%) and carvacrol (3.14%).The major constituents of the T. daenensis oil were; thymol (71.2%), g-terpinene (8.81%), p-cymene (3.8%) and carvacrol (2.4%). According to these results, MIC and MBC of T. vulgaris and T. Daenensis oil on S. aureus were estimated 0.1 to 0.5 micro l/ml respectively. Industrial and practical recommendations: In conclusion, the results obtained in our study indicated that Thymus daenensis oil had a high suppressing and fatal effects. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
24 - Antibacterial, Antifungal Properties and Chemical Composition of Essential Oils of Satureja hortensis L. and Satureja khuzestanica Jamzad
احمدرضا گلپرور محمد مهدی قیصری امین هادی پناه مجتبی خرمیBackground & Aim: The aim of this study was to investigate the antibacterial, antifungal properties and chemical composition screening of essential oils of Satureja khuzestanica Jamzad and Satureja hortensis L. Experimental: For determination of antibacterial and an چکیده کاملBackground & Aim: The aim of this study was to investigate the antibacterial, antifungal properties and chemical composition screening of essential oils of Satureja khuzestanica Jamzad and Satureja hortensis L. Experimental: For determination of antibacterial and antifungal activity of these essential oils, Staphylococcus aureus and Candida albicans were targeted, respectively. The minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) of each essential oil were determined individually. Also, chemical composition of essential oils was identified and characterized by gas chromatography armed by mass spectrometry (GC–MS). Results: The total of 22 and 21 compounds were identified in the essential oils of aerial parts of S. hortensis and S. khuzestanica, respectively. The major components of S. hortensis essence were carvacrol (56.36%), γ-terpinene (24.75%), p-cymene (5.81%) and the major constituents of S. khuzestanica essence was reported carvacrol (69.62%), γ-terpinene (9.25%) and p-cymene (8.36%). The obtained results showed the antibacterial and antifungal activity of both extracted essential oils against the tested pathogens. The MIC and MBC of S. hortensis and S. khuzistanica essential oils against S. aureus were determined 0.1 and 0.5 μl/ml, and 0.1 and 0.2 μl/ml against C. albicans, respectively. Recommended applications/industries: The results showed that S.hortensis oil had higher antimicrobial activity compare to S. khuzistanica. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
25 - Chemical Composition and <i>in vitro</i> and <i>in vivo</i> Digestibility of Tea Waste in Sheep
م. زاهدی فر ح. فضائلی ا.ر. صفایی س.م. علویTea processing includes several stages and in three of them namely drying, fiber-mat and screening some of the product is wasted. In this study, 25 percent of the tea processing plants in Iran were selected. Three samples were taken from each plant and analyzed for chem چکیده کاملTea processing includes several stages and in three of them namely drying, fiber-mat and screening some of the product is wasted. In this study, 25 percent of the tea processing plants in Iran were selected. Three samples were taken from each plant and analyzed for chemical composition and in vitro and in vivo digestibility and voluntary feed intake. Results showed that crude protein (CP) content of different tea by-products including drying, fiber-mat and screening were 198, 193 and 194 g/kg dry matter (DM), respectively, without significant difference among them. Concentration of ash were 64.0, 62.0 and 56.0 g/kg DM for drying, fiber-mat and screening respectively which was significantly (P<0.05) the lowest in Screening. The content of K, Ca, P, Mg and Na were 16.2, 4.2, 2.5, 2.2 and 0.73 g/kg DM, respectively, without significant difference among the samples. The mean values for in vitro digestibility coefficient of DM, organic matter (OM), OM/DM and gross energy of the tea wastes were 0.48, 0.44, 0.42 and 0.42, respectively. Inclusion of tea waste in the diet significantly (P<0.05) reduced in vivo digestibility coefficient of CP and neutral detergent fiber (NDF). The digestible energy was 10.0 MJ/kg which were not significantly different among the three types of tea waste. Inclusion of 80 g/kg DM tea waste in the diet significantly (P<0.05) reduced voluntary feed intake. Tea waste can be included in the diet of ruminants but its level should be limited due to presence of anti-nutritional factors. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
26 - Effect of Gamma, Electron Beam and Infrared Radiation Treatment on the Nutritional Value and Anti-Nutritional Factors of Sorghum Grain
M. Rousta A.A. Sadeghi P. Shawrang M. Aimn Afshar M. ChamaniThe present study describes the radiation-induced effects on nutritional quality and on anti-nutritional factors of sorghum grain: effects of electron beam (ER) and gamma irradiation (GR) at doses of 10, 20 and 30 kGy and infrared irradiation (IR) at 60, 90 and 120 s on چکیده کاملThe present study describes the radiation-induced effects on nutritional quality and on anti-nutritional factors of sorghum grain: effects of electron beam (ER) and gamma irradiation (GR) at doses of 10, 20 and 30 kGy and infrared irradiation (IR) at 60, 90 and 120 s on the chemical composition, mineral content and bioavailability, in vitro protein and starch digestibility, total phenolic compound, phytate and tannins contents of sorghum grain, were investigated. The results showed that chemical composition were unchanged (P>0.05) by the irradiations. GR, ER and IR resulted inan increase in the digestibility of starch by 3.8, 5.4 and 6.8%, respectively.In vitro protein digestibility was reduced by 23% in IR, where as GR and ER increasedcrude protein digestibility of sorghum grain by 6.6 and 5%, respectively (P>0.05). The levels of phytic acid and tannins were significantly reduced by irradiations while the total phenols were increased relative to unprocessed control samples. The results indicated no substantial change in mineral content and bioavailability amongst the sample, with exception of significant (P>0.05) increase in extractable calcium, phosphorus, zinc and iron. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
27 - تعیین ارزش غذایی و عناصر معدنی در جلبک قرمز Hypnea flagelliformis در سواحل بندر عباس، خلیج فارس
شیلا صفاییان کامبیز لاریجانی مریم طالب زاده شاهرخ شعبانیدر این تحقیق ترکیبات شیمیایی (پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر و خاکستر) و عناصر معدنی (Fe، Mg، Ca، K، Na، I، P، Se، Mn، Zn، Cu) در جلبک قرمز Hypnea flagelliformis سواحل بندر عباس در دو فصل زمستان 1389 و بهار1390 در سه تکرار مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که مقدار چکیده کاملدر این تحقیق ترکیبات شیمیایی (پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر و خاکستر) و عناصر معدنی (Fe، Mg، Ca، K، Na، I، P، Se، Mn، Zn، Cu) در جلبک قرمز Hypnea flagelliformis سواحل بندر عباس در دو فصل زمستان 1389 و بهار1390 در سه تکرار مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که مقدار انرژی در 100 گرم جلبک قرمز H. flagelliformis در فصل بهار برابر 962/179کیلو کالری و در فصل زمستان برابر872/169کیلو کالری بود. آنالیز ترکیبات شیمیایی گونه مزبور میزان میانگین پروتئین، کربوهیدرات، چربی، فیبر وخاکستر را در فصل زمستان به ترتیب برابر (0283/0366/15)، (12037/0851/25)، (0351/05566/0)، (0045/0976/0) و (040/0873/14) درصد وزن خشک نشان داد. همچنین در فصل بهار میزان میانگین این ترکیبات به ترتیب برابر (0045/0851/17)، (025/03003/26)، (0057/03733/0)، (052/0177/1) و (0416/0263/15) درصد وزن خشک به دست آمد. بیشترین میزان پروتئین، کربوهیدرات و فیبر جلبک،در فصل بهار بدست آمد. آنالیز نمونه‌ها و تعیین عناصر معدنی گونه H.flagelliformis مقادیر عناصر مختلف را در فصل زمستان به شرح زیر نشان داد: Fe (1527/076/290)، Mg (516/26/1286)، Ca (577/06/2618)، K (776/09/1638)، Na (081/23/1854)، I (27495/0338/6)،P (351/03/56)، Se (3605/07/44)، Mn(305/094/4)، Zn (208/016/2) و Cu (0251/016/1) میلی گرم در 100 گرم ماده خشک بود. همچنین میزان میانگین این عناصر در جلبک فصل بهار به ترتیب Fe (891/29/233)،Mg (21028)،Ca(516/23/4356)، K (631/56/1977)، Na (577/066/2898)، I (05715/016/7)، P(3/06/53)، Se (2/07/40)،Mn (02/005/8)،Zn (173/02/5) وCu (0378/043/1) میلی گرم در 100 گرم ماده خشک بود. نتایج آزمون T-test نشان داد اختلاف معنی‌داری بین میانگین‌های ترکیبات شیمیایی، ماکروالمان‌ها و میکروالمان‌ها در دو فصل زمستان و بهاروجود دارد )01/ 0(P<. میانگین‌های عناصر کلسیم و ید در دو فصل اختلاف معنی‌داری را نشان نداد )01/0 (P >. با توجه به بالا بودن میزان عناصر ید، سلنیوم، آهن، منیزیم، کلسیم، سدیم، پتاسیم و نتایج به دست آمده از آنالیز ترکیبات شیمیایی، Hypnea flagelliformis شاید بتواند به عنوان یکی از انواع مکمل‌های غذایی، ارائه و معرفی گردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
28 - بررسی تاثیرتیمارهای غذایی مختلف بر روی ترکیبات شیمیایی کرم پرتار پرنرئیس نانتیا(Perinereis nuntia)
ادریس آزور مازیار یحیوی علیرضا سالارزاده پرویز زارع مجتبی نادریانواع کرم های پرتار با توجه به ارزش غذایی مناسب و برابری نسبی ارزش غذایی آنها با نیازهای انواع آبزیان، مانند میزان پروتئین و چربی و دارا بودن انواع اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه، مورد توجه قرار گرفته اند. در این مطالعه 180 عدد کرم با میانگین وزنی 25/0 گرم از منطقه جزر و م چکیده کاملانواع کرم های پرتار با توجه به ارزش غذایی مناسب و برابری نسبی ارزش غذایی آنها با نیازهای انواع آبزیان، مانند میزان پروتئین و چربی و دارا بودن انواع اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه، مورد توجه قرار گرفته اند. در این مطالعه 180 عدد کرم با میانگین وزنی 25/0 گرم از منطقه جزر و مدی سواحل بندر عباس در پاییز سال 89 به صورت تصادفی جمع آوری شدند. نمونه ها با سه نوع تیمار غذایی، غذای تجاری پست لارو، ماکروجلبک سبز(Entermorpha) و ماکروجلبک قرمز(Grasilariya) به مدت 60 روز و با سه بار تکرار، تغذیه شدند. میزان اکسیژن، شوری، درجه حرارت و pH برای ظرف تیمارها به ترتیب 5/6 و 5/38 و 25 و9/7 اندازه گیری شده و مدت زمان روشنایی در طی شبانه روز به صورت 12 ساعت روشنایی، 12 ساعت تاریکی برای تمامی تیمارها به صورت یکسان در نظر گرفته شد. میزان پروتئین، چربی، رطوبت و خاکستر برای نمونه های تغذیه شده با غذای تجاری و ماکروجلبک سبز و ماکروجلبک قرمز به ترتیب(81/8، 39/2، 59/87، 12/1) و(71/7،36/2، 61/87، 85/0) و(91/8، 27/2، 25/86، 97/0) و برای تیمار شاهد از طبیعت (76/7، 19/2، 26/86، 92/0) درصد محاسبه گردید. بیشترین میزان پروتئین و چربی به ترتیب در تیمارهای ماکروجلبک قرمز و غذای تجاری و کمترین میزان آن در تیمارهای ماکروجلبک سبز و تیمار شاهد از طبیعت محاسبه گردید. هر چند که نسبت به همدیگر تفاوت معنی داری در بین تیمارهای آزمایشی مشاهده نشد(05/0 <P ). پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
29 - بررسی و مقایسه میزان برخی ترکیبات شیمیایی عضله‌ی سه گونه از کپورماهیان بومی تالاب هورالعظیم در استان خوزستان
محمد ولایت‌زاده مهدی بی‌ریا سعد بازیاراین پژوهش به منظور تعیین میزان پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر، خاکستر و رطوبت و عناصر ضروری روی و آهن در سه گونه ماهی برزم (Barbus pectoralis)، حمری (Carasobarbus luteus) و شلج (Aspius vorax)تالاب هورالعظیم استان خوزستانانجام شد. 27 نمونه ماهی برزم، حمری و شلج از تالاب چکیده کاملاین پژوهش به منظور تعیین میزان پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر، خاکستر و رطوبت و عناصر ضروری روی و آهن در سه گونه ماهی برزم (Barbus pectoralis)، حمری (Carasobarbus luteus) و شلج (Aspius vorax)تالاب هورالعظیم استان خوزستانانجام شد. 27 نمونه ماهی برزم، حمری و شلج از تالاب هورالعظیم تهیه شدند. تجزیه و تحلیل داده ها به کمک نرم افزار SPSS 18و آزمون tانجام شد که وجود یا عدم وجود اختلاف معنی دار در سطح 95 درصد (P=0.05) تعیین گردید. در این تحقیق بین میزان پروتئین، خاکستر و کربوهیدرات عضله یسه گونه ماهی برزم، حمری و شلج تالاب هورالعظیم اختلاف معنی داری نداشت (Pandgt;0.05)، اما میزان چربی و رطوبت عضله ی سه گونه ماهی مورد مطالعه اختلاف معنی داری مشاهده شد (Pandlt;0.05). بالاترین میزان پروتئین (62/0andplusmn;5/17)، چربی (2/0andplusmn;43/3) و کربوهیدرات (009/0andplusmn;61/0) در عضله ی ماهی برزم و بالاترین میزان خاکستر (15/0andplusmn;56/1) و رطوبت (2/0andplusmn;73/80) در عضله یماهی حمری بدست آمد. پایین ترین میزان پروتئین (25/0andplusmn;23/16) و چربی (17/0andplusmn;3/1) در عضله ی ماهی حمری و پایین ترین میزان خاکستر (072/0andplusmn;02/1) و رطوبت (45/0andplusmn;43/77) در عضله ی ماهی برزم بدست آمد. میزان آهن در عضله ی ماهی برزم، حمری و شلج به ترتیب 25/0andplusmn;96/10، 28/0andplusmn;46/10 و 2/0andplusmn;73/9 میلی گرم در کیلوگرم وزن تر بود. میزان روی در عضله ی ماهی برزم، حمری و شلج به ترتیب 36/0andplusmn;9/11، 36/0andplusmn;9/12 و 27/0andplusmn;93/10 میلی گرم در کیلوگرم وزن تر بدست آمد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
30 - بررسی اثر سطوح مختلف اسیدی فایر (بایوترونیک اس. ای. فورت) بر شاخص‌های رشد، بازماندگی و ترکیب لاشه بچه ماهی بارب حلب (Barbus schwanenfeldi)
حسن محمدیهدف مطالعه حاضر، بررسی اثر سطوح مختلف اسیدی فایر (بایوترونیک اس. ای. فورت) بر شاخص های رشد، بازماندگی و ترکیب لاشه بچه ماهی بارب حلب(Barbus schwanenfeldi) بود. بنابراین 4 تیمار آزمایشی حاوی مقادیر 0 ، 2 ، 4 و 6 گرم بایوترونیک اس. ای. فورت در کیلوگرم خوراک طراحی شدند. جی چکیده کاملهدف مطالعه حاضر، بررسی اثر سطوح مختلف اسیدی فایر (بایوترونیک اس. ای. فورت) بر شاخص های رشد، بازماندگی و ترکیب لاشه بچه ماهی بارب حلب(Barbus schwanenfeldi) بود. بنابراین 4 تیمار آزمایشی حاوی مقادیر 0 ، 2 ، 4 و 6 گرم بایوترونیک اس. ای. فورت در کیلوگرم خوراک طراحی شدند. جیره فاقد بایوترونیک اس. ای. فورت یعنی (0g/kg) به عنوان تیمار شاهد در نظر گرفته شد. بچه ماهی های بارب حلب (با میانگین وزن اولیه 03/0± 7/2 گرم) طی یک دوره 60 روزه توسط جیره های آزمایشی، تغذیه شدند که هریک از تیمارها حاوی سه تکرار بوده و در هریک 10عدد ماهی استفاده شده است که مورد تغذیه قرار گرفتند. نتایج نشان دادند که طی این دوره 60 روزه حداقل میانگین افزایش وزن که بمیزان05/25 گرم مربوط به تیمار 4 گرم مکمل در کیلوگرم اسیدی فایر بود و بیشترین میانگین هم مربوط به تیمار شاهد (0g/kg)به میزان39/56 گرم بوده است(p<0/05). و همچنین در طی این دوره بیشترین میزان رشد طولی مربوط به تیمار 2 گرم در کیلوگرم اسیدی فایر که به میزان 6/26cm بوده است و کمترین میزان رشد طولی مربوط به گروه6 گرم در کیلوگرم اسیدی فایر بوده است که به میزان 6/13cm بود(p<0/05) .در پایان دوره ماهیان تیمارهای مختلف جهت بررسی دقیق میزان پروتیین و چربی و خاکستر و رطوبت به آزمایشگاه تخصصی آنالیز لاشه برده شد که بیشترین میزان پروتیین به میزان 47/15 درصد مربوط به تیمار 6 گرم در کیلو گرم اسیدی فایر نشان داده شدالبته کمترین میزان پروتیین مربوط به تیمار4 گرم در کیلوگرم اسیدی فایر به میزان 85/14درصد نشان داده شد(p<0/05). همچنین بیشترین میزان چربی مربوط به تیمار 2 گرم در کیلوگرم اسیدی فایر به میزان 65/18 درصدنشان داده شده بود و کمترین آن مربوط به تیمار 6 گرم در کیلوگرم اسیدی فایر به میزان 03/18درصد نشان داده شد(p<0/05). بیشترین میزان خاکستر مربوط به تیمار 4 گرم در کیلوگرم اسیدی فایر به میزان 73/2 درصد بود که البته کمترین میزان مربوط به تیمار شاهد یا همان0گرم در کیلوگرم اسیدی فایر به میزان 19/2 درصد بود(p<0/05) . بیشترین میزان رطوبت در این آزمایش مربوط به تیمار 6 گرم در کیلو گرم خوراک اسیدی فایر بوده است که به میزان 02/65 درصد را به ما نشان داد و کمترین میزان مربوط به تیمار 2 گرم در کیلو گرم خوراک اسیدی فایر به میزان 41/63 درصد نشان داده شد(p<0/05). با توجه به نتایج بدست آمده در آنالیز لاشه و صفات لاشه و همچنین شاخص های رشد و بازماندگی تیمار شاهد(0g/kg) به عنوان بهترین تیمار انتخاب شد. پرونده مقاله
سکوی نشر دانش
سند یا سکوی نشر دانش ،سامانه ای جهت مدیریت حوزه علمی و پژوهشی نشریات دانشگاه آزاد می باشد
پیوندهای سایت
مراکز مرتبط
پشتیبانی
صفحات رسمی
حقوق این وب‌سایت متعلق به سامانه مدیریت نشریات دانشگاه آزاد اسلامی است.
حق نشر © 1403-1400