تبدیل غذایی

دسترسی آزاد مقاله

1 - تأثیر دفعات غذادهی مختلف روی مصرف غذا، رشد و ضریب تبدیل غذایی بچه‌ماهیان انگشت‌‌‌قد کپورمعمولی (Cyprinus carpio Linnaeus, 1758)
مهدی عادلی افشین قلیچی زید احمدی مهرداد کمالی سنزیقی

هدف از انجام این تحقیق بررسی دفعات غذادهی مختلف روی شاخص‌های رشد و بازماندگی بچه ماهیان کپور معمولی انگشت قد در طی 8 هفته می‌باشد. در این تحقیق تعداد 240 ماهی با دامنه وزن اولیه 26/9-85/8 گرم در 4 تیمار و 3 تکرار مختلف همچون تیمار یک با یک بار غذادهی در روز در ساعت 10، چکیده کامل

هدف از انجام این تحقیق بررسی دفعات غذادهی مختلف روی شاخص‌های رشد و بازماندگی بچه ماهیان کپور معمولی انگشت قد در طی 8 هفته می‌باشد. در این تحقیق تعداد 240 ماهی با دامنه وزن اولیه 26/9-85/8 گرم در 4 تیمار و 3 تکرار مختلف همچون تیمار یک با یک بار غذادهی در روز در ساعت 10، تیمار دوم با دو بار غذادهی در روز در ساعات 8 و 16، تیمار سوم با سه بار غذادهی در روز در ساعات 8، 12 و 16، تیمار چهارم با چهار بارغذادهی در روز در ساعات 8، 12، 16 و 20 به میزان 5 درصد وزن بدن ماهیان تعیین گردید. طبق نتایج به‌دست آمده بین تیمارهای مختلف از نظر وزن و طول نهایی بچه ماهیان اختلاف معنی دار وجود دارد (05/0P<). به‌طوری‌که بیشترین افزایش وزن و طول بچه ماهیان در تیمار 3 (با سه بار غذادهی در روز) مشاهده گردید. همچنین فاکتورهای مختلف ضریب تبدیل غذایی، ضریب رشد ویژه، افزایش وزن بدن، درصد افزایش وزن بدن، غذای خورده شده، ضریب چاقی، رشد روزانه و شاخص تولید در بین تیمارهای مختلف دارای اختلاف معنی دار بودند (05/0P<)، ولی هیچ اختلاف معنی داری در میزان بازماندگی در بین تیمارهای مختلف مشاهده نشد (05/0P>). در مجموع باتوجه به عملکرد رشد کپور ماهیان انگشت قد بین تیمارهای مختلف می‌توان تیمار سه بار غذادهی در روز را پیشنهاد نمود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

2 - مطالعه اثر آستاگزانتین و اسانس سیر در جیره قزل‌آلای رنگین‌کمان و بررسی شاخص‌های بیومتریک، خواص آنتی‌اکسیدانی و ارگانولپتیکی گوشت ماهی
سیدعلیرضا مرتضوی افشین جوادی نویده انرجان جاوید مرتضوی حمید میرزایی

10.30495/jfh.2022.1964791.1366

هدف از این مطالعه تعیین اثر افزودن اسانس سیر و آستاگزانتین به فرم ماکروساختار و نانوساختار در جیره ی ماهی قزل آلای رنگین کمان بر روی خواص نگهدارندگی و ارگانولپتیکی گوشت و نیز تغییرات بیومتریک بود. اسانس سیر با دستگاه کلونجر و فرم های نانوساختار توسط امولسیفایر و طی اختل چکیده کامل

هدف از این مطالعه تعیین اثر افزودن اسانس سیر و آستاگزانتین به فرم ماکروساختار و نانوساختار در جیره ی ماهی قزل آلای رنگین کمان بر روی خواص نگهدارندگی و ارگانولپتیکی گوشت و نیز تغییرات بیومتریک بود. اسانس سیر با دستگاه کلونجر و فرم های نانوساختار توسط امولسیفایر و طی اختلاط فاز های آلی و آبی ایجاد شدند. هفتصد قطعه ماهی به طور مساوی در هفت گروه شامل شاهد و شش گروه تیمار (اسانس سیر ماکروساختار(T1) و نانوساختار(T3)، آستاگزانتین ماکروساختار(T2) و نانوساختار(T4)، اسانس سیر همراه با آستاگزانتین به فرم ماکروساختار (T5) و نانوساختار (T6) در جیره) در استخرهای جداگانه نگهداری شدند. بعد از 40 روز، نمونه های گوشت برای تعیین خواص آنتی‌اکسیدانی و ارگانولپتیکی مورد ارزیابی قرار گرفت. خواص بیومتریک در طی دوره پرورش ثبت شد. نتایج بررسی ها نشانگر کاهش معنی‌دار عدد پراکسید و شاخص تیوباربیتوریک اسید و تأثیرات مطلوبی در رایحه، طعم و رنگ گوشت‌های گروه های تیمار در مقایسه با گروه شاهد بود (05/0p<). تغییرات مجموع ازت های فرار و pH گوشت در روزهای مختلف آزمایش و در تیمارهای مختلف روند ثابت و مشخصی نشان نداد. بافت گوشت در T1 دچار تغییرات نامطلوبی شد (05/0p<)؛ این در حالیست که تیمار های دیگر بر روی بافت گوشت تاثیر چندانی نداشتند (05/0p>). تعداد تلفات در دوره ی پرورش در گروه های تیمار کمتر از گروه شاهد بوده و کمترین میزان ضریب تبدیل غذایی در T3 و T4 مشاهده گردید. در مجموع می توان گفت اسانس سیر و آستاگزانتین در جیره ماهیان قزل آلای رنگین کمان خواص آنتی اکسیدانی و ارگانولپتیکی گوشت را بهبود بخشیده و موجب بهبود خواص بیومتریک می شود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

3 - بررسی تأثیر افزودنی ارگوسان بر میزان رشد، ضریب تبدیل غذایی و میزان بقاء بچه‌ماهی‌های قزل‌‌آلای رنگین‌کمان 1 گرمی
شهاب نوتاش حمید میرزایی سعید صدیق اعتقاد

هدف از تحقیق حاضر بررسی اثر مصرف مکمل ارگوسان در فاکتورهای تولیدی ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان 1 گرمی است که این فاکتورها شامل میزان رشد، ضریب تبدیل غذایی و میزان بقاء می‌باشد. لذا با انتخاب پنج گروه 1500 تایی از ماهی 1 گرمی با شرایط پرورشی کاملاً یکسان شامل یک گروه شاهد و چکیده کامل

هدف از تحقیق حاضر بررسی اثر مصرف مکمل ارگوسان در فاکتورهای تولیدی ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان 1 گرمی است که این فاکتورها شامل میزان رشد، ضریب تبدیل غذایی و میزان بقاء می‌باشد. لذا با انتخاب پنج گروه 1500 تایی از ماهی 1 گرمی با شرایط پرورشی کاملاً یکسان شامل یک گروه شاهد و چهار گروه تیمار تأثیر این مکمل مورد بررسی قرار گرفت. گروه‌های تیمار به همراه جیره، مقادیر1، 2، 3 و 4 کیلوگرم در تن از ارگوسان را به‌مدّت 60 روز دریافت کردند و در نهایت داده‌های خام مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفتند. طبق نتایج به‌دست آمده بهترین تأثیر ارگوسان بر فاکتورهای تولیدی در گروه تیمار سوم (3 کیلو در تن ارگوسان)، (05/0>p) و کمترین فاکتورهای تولیدی در گروه شاهد مشاهده شد. بنابراین در تغذیه ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان 1گرمی در دمای5/0 ± 12 درجه سانتی‌گراد می‌توان مکمل آکواوک ارگوسان را به‌میزان 3 کیلو در تن به‌مدّت 2 ماه با فاصله زمانی10 روز به جیره غذایی اضافه کرد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

4 - Effect of Crude Soybean Oil Sediment as a Substitute for Refined Soybean Oil in Broiler Diet
M.E. Hossain G.B. Das

Four hundred fifty day old unsexed broiler chicks were used in a 35-day trial at Chittagong veterinary and animal sciences university farm to find out the effect of using crude soybean oil sediment (CSOS) as a substitute for refined soybean oil (RSO) in broiler diet. Th چکیده کامل

Four hundred fifty day old unsexed broiler chicks were used in a 35-day trial at Chittagong veterinary and animal sciences university farm to find out the effect of using crude soybean oil sediment (CSOS) as a substitute for refined soybean oil (RSO) in broiler diet. The experiment was carried out following completely randomized design. The chicks were randomly distributed in three treatment groups having three replications per treatment. Each replication had 50 birds. The house was divided by wire net into nine compartments to maintain desired replication. Birds were fed three types of diet i.e. diet without CSOS and RSO (T0), diet containing RSO (T1) and diet containing CSOS (T2). All birds had free access to ad libitum feeding. Results indicated that no variations (P<0.05) were observed in weight gain of birds for the 1st and 2nd week except at 3rd, 4th and 5th week irrespective of dietary treatments. At 5th week, average weight gain was maximum (73.7±2.1 g/d) in birds fed diet containing RSO (T1) and minimum (65.6±2.7 g/d) in birds fed diet without CSOS and RSO (T0). Similar to weight gain, average feed intake differed (P<0.01) and the mean values were 55.3 ± 2.1, 50.5 ± 1.9 and 53.4 ± 2.0 g at 2nd week, 92.5 ± 3.1, 83.4 ± 2.3 and 84.4 ± 2.2 g at 3rd week and 116.4 ± 2.3, 114.5 ± 1.9 and 120.4 ± 2.7 g at the 4th week for T0, T1 and T2 treatment groups, respectively. Feed conversion ratio (FCR) differed (P<0.05) only at 5th week and the mean values were 2.03 ± 0.12, 1.80 ± 0.11 and 1.90 ± 0.09 for T0, T1 and T2 treatment groups, respectively. Best feed FCR (1.80±0.11) was found in birds fed diet containing RSO (T1) and comparatively poor FCR (2.03±0.12) was found in birds fed diet without CSOS and RSO (T0). It could therefore be inferred that, RSO may be replaced by CSOS in broiler diet. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

5 - Performance and Economic Feasibility of Using Soybean Oil, Palm Oil and Fish Oil in Broiler Diet
G.B. Das M.E. Hossain M.A. Akbar

Six hundred day old unsexed broiler chicks were used in a 35-day trial to compare the effects of soybean oil, palm oil and fish oil supplementation on the performance of broilers in terms of feed intake, weight gain and feed conversion. The chicks were randomly distribu چکیده کامل

Six hundred day old unsexed broiler chicks were used in a 35-day trial to compare the effects of soybean oil, palm oil and fish oil supplementation on the performance of broilers in terms of feed intake, weight gain and feed conversion. The chicks were randomly distributed following a completely randomized design in four groups having three replications per treatment. Each treatment had 150 birds with 50 birds per replicate. Four diets were formulated using locally available ingredients as diet without oil, diet containing 3.0% soybean oil, 3.0% palm oil and 3.0% fish oil. Results indicated thatsupplementation of different types of oil did not affect (P>0.05) feed intake of broilers up to 2nd week except increased (P<0.05) at 3rd, 4th and 5th weeks. Live weight gain of broilers did not differ (P>0.05) among groups up to 3rd week of age except at 4th week. The highest live weight gain at 4th week was found in 3.0% fish oil supplemented group. The palm oil group showed the least feed conversion value that differed only from fish oil group. Feed cost per broiler receiving fish oil was higher than that of without oil, palm oil and soybean oil groups. Total cost per broiler also differed (P<0.01) among the groups. Net profit expressed in US$ per kg live weight of broilers did not differ (P>0.05) between treatments. Maximum net profit was obtained from birds fed diet containing palm oil and minimum from broilers fed diet containing soybean oil. It was concluded that supplementation of fish oil at 3.0% level gave slightly higher live weight gain and feed conversion than those of the same level of soybean and palm oil. However, net profit as well as price per kg live broiler was comparatively higher in palm oil supplementation than in soybean oil and fish oil. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

6 - تاثیر عصاره گیاه آلوئه ورا (Aloe vera) بر روی فاکتورهای رشد و ضریب تبدیل غذایی در ماهی اسکار ( Astronatus ocellatus)
محمد علی سعیدی عباس متین فر بهنام سلیمی

تامین نیازهای تغذیه ای ماهیان یکی از ارکان مهم در موفقیت آمیز بودن روند پرورش و نگهداری ماهیان می باشد. از ژل آلوئه ورا با داشتن ترکیبات مفیدی مانند هشت آمینو اسید ضروری ، مونوساکارید و پلی ساکاریدها، ویتامین هاى C، 12B، 6B،2B، 1B، Aو E و مواد معدنی می توان به عنوان یک چکیده کامل

تامین نیازهای تغذیه ای ماهیان یکی از ارکان مهم در موفقیت آمیز بودن روند پرورش و نگهداری ماهیان می باشد. از ژل آلوئه ورا با داشتن ترکیبات مفیدی مانند هشت آمینو اسید ضروری ، مونوساکارید و پلی ساکاریدها، ویتامین هاى C، 12B، 6B،2B، 1B، Aو E و مواد معدنی می توان به عنوان یک مکمل با ارزش و طبیعی در جیره غذایی آبزیان استفاده نمود. در این تحقیق اثر تغذیه با عصاره خام گیاه آلوئه ورا در ماهی اسکار (Astronotus ocellatus) با میانگین وزنی 56/2 ± 57/17 گرم مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور 54 عدد ماهی در سه تیمار هر کدام با 3 تکرار منظور گردید. دو تیمار شامل غلظت های 2 و 5 درصد عصاره خام گیاه آلوئه ورا با خوراک سایز 8/0 میلی متر شرکت بیومار مخصوص ماهیان گوشتخوار مخلوط شد. نمونه ها به مدت 60 روز با این جیره تغذیه گردیدند. نمونه های کنترل با خوراک فاقد عصاره آلوئه ورا تغذیه شدند. نتایج بدست آمده در این تحقیق نشان داد، که سطوح شاخص های رشدی افزایش وزن، ضریب رشد ویژه ، ضریب چاقی و کاهش ضریب تبدیل غذایی ماهی هایی که با گیاه آلوئه ورا تغذیه شده اند، دارای اختلاف معنی داری (05/0P<) در مقایسه با گروه کنترل می باشند و با افزایش میزان آلوئه ورا در گروه های آزمایشی این شاخصه ها افزایش یافتند و همچنین کاهش ضریب تبدیل غذایی شد. میزان شاخص های افزایش وزن، ضریب رشد ویژه، ضریب چاقی و ضریب تبدیل غذایی به ترتیب به میزان (82/2± 34/3)، (04/0± 13/0)، (00001/0±0001/0) و (2/0± 12/0). به طور کلی اختلاف معنی داری برای شاخص های طول کل و میانگین رشد روزانه در بین تیمارهای حاوی آلوئه ورا با تیمار کنترل مشاهده نگردید(05/0P<). در هیچ کدام از تیمارهای آزمایشی تلفاتی مشاهده نشد. البته لازم بذکر می باشد جیره حاوی 2 درصد آلوئه ورا هم تأثیر گذار بود، ولی بطور کلی می توان عنوان نمود تیمار مناسب تر تیمار حاوی 5 درصد آلوئه ورا بود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

7 - بررسی تأثیر تراکم ذخیره سازی بر فاکتورهای رشد ماهی آزاد دریای خزر (Salmo trutta caspius)
الهام قلیان معصومه بحر کاظمی آذین محققی علی اصغر سعیدی

این تحقیق به منظور بررسی تأثیر تراکم ذخیره سازی بر فاکتورهای رشد در ماهی آزاد دریای خزر (Salmo trutta caspius) انجام شد. برای این منظور بچه ماهیان با میانگین وزنی اولیه4/0± 25/7 گرم در 3 تراکم 75،50 و 100 عدد ماهی در هر متر مکعب ذخیره سازی شدند. طول دوره آزمایش ب چکیده کامل

این تحقیق به منظور بررسی تأثیر تراکم ذخیره سازی بر فاکتورهای رشد در ماهی آزاد دریای خزر (Salmo trutta caspius) انجام شد. برای این منظور بچه ماهیان با میانگین وزنی اولیه4/0± 25/7 گرم در 3 تراکم 75،50 و 100 عدد ماهی در هر متر مکعب ذخیره سازی شدند. طول دوره آزمایش به مدت 60روز بود. فاکتورهای رشد شامل افزایش وزن، افزایش طول،ضریب چاقی، ضریب تبدیل غذایی و درصد تلفات مورد سنجش قرار گرفت. نتایج نشان داد که با افزایش تراکم افزایش وزن، طول و ضریب رشد ویژه کاهش و ضریب چاقی و ضریب تبدیل غذایی افزایش یافته و اختلاف بین تیمارها معنی دار بود (5 0/0P<). اما بر روی بازماندگی تأثیر معنی داری نداشت. (5 0/0P>). بنابراین با توجه به روند تغییرات رشد و بازماندگی، بهترین شرایط پرورش از نظر خصوصیات یادشده را تیمار با تراکم ذخیره سازی 50 عدد ماهی در هر متر مکعب دارا بود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

8 - بررسی اثرات ویرجینیامایسین و پروتئین جیره در شرایط تنش گرمایی بر عملکرد جوجه‌های گوشتی
بابک اسدی

به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف پروتئین جیره استاندارد توصیه شده توسط انجمن تحقیقات ملی آنتی‌بیوتیک ویرجینیامایسین در تغذیه جوجه‌های گوشتی، آزمایشی در قالب یک طرح کاملاً تصادفی به صورت فاکتوریل با دو سطح صفر و 25 قسمت در میلیون آنتی‌بیوتیک و دو سطح جیره استاندارد و10% پ چکیده کامل

به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف پروتئین جیره استاندارد توصیه شده توسط انجمن تحقیقات ملی آنتی‌بیوتیک ویرجینیامایسین در تغذیه جوجه‌های گوشتی، آزمایشی در قالب یک طرح کاملاً تصادفی به صورت فاکتوریل با دو سطح صفر و 25 قسمت در میلیون آنتی‌بیوتیک و دو سطح جیره استاندارد و10% پروتئین بالاتر از توصیه استاندارد با 3 تکرار و 25 قطعه جوجه گوشتی نژاد آرین برای هر تکرار به مدت 35 روز از سن 7 روزگی انجام گرفت. صفات مورد اندازه‌گیری شامل وزن بدن و ضریب تبدیل غذایی به طور هفتگی و گروهی از شاخص‌های مورد نظر در طول دورة پرورش بودند. در پایان هفتة ششم از هر قفس دو قطعه جوجه به طور تصادفی انتخاب و پس از توزین و ذبح درصد لاشه و ضریب تبدیل غذایی اندازه‌گیری و مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفت. نتایج حاصل از این آزمایش نشان می‌دهد که در سن 6 هفتگی اثر ویرجینیامایسین در مورد هر دو نوع جیره باعث افزایش معنی‌داری در وزن بدن گردیده همچنین جیره‌ای که مطابق با شرایط تنش گرمایی تنظیم شده و همراه آنتی‌بیوتیک نیز بوده به طور معنی‌داری نسبت به بقیه جیره‌ها وزن بدن بالاتری را باعث گردیده است. در مورد ضریب تبدیل غذایی نیز در 6 هفتگی اضافه کردن ویرجینیامایسین به جیره‌ای که مطابق با شرایط تنش گرمایی تنظیم شده یعنی جیره استاندارد همراه با 10 درصد پروتئین بیشتر نسبت به عدم مصرف ویرجینیامایسین در آن جیره به طور معنی‌داری ضریب تبدیل غذایی را بهبود بخشیده است. یعنی به طور کلی جیرة استاندارد همراه با 10 درصد پروتئین بیشتر و همراه با ویرجینیامایسین بهترین ضریب تبدیل غذایی را باعث شده است. پرونده مقاله

فهرست مقالات تبدیل غذایی

سکوی نشر دانش

پیوندهای سایت

مراکز مرتبط

پشتیبانی

صفحات رسمی