فهرست مقالات باکتری های اسید لاکتیک

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - اثر استفاده از فیلم های سدیم کازئینات حاوی باکتری های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس کازئی بر کنترل باکتری لیستریا منوسایتوژنز تلقیح شده در فیله ماهی فیتوفاگ
  سید مهدی اجاق بهاره شعبانپور معظمه کردجزی اسماعیل عبداله زاده مریم قره ئی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - اندازه گیری میزان آبگریزی، چسبندگی و کلونیزاسیون لاکتوباسیلوس‌های پروبیوتیکی در شرایط آزمایشگاهی
  نرگس واسجی مهدیه ایرانمنش ملیحه حاج قاسمی محمد امیر کریمی ناهید مژگانی
  10.30495/jvm.2020.679904
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - بررسی خواص پروبیوتیکی لاکتوباسیل های جدا شده از شیر گاو منعقد شده
  ساناز کوشا حامد اهری گیتی کریم سید امیر علی انوار
  10.30495/jvm.2022.1946618.1191
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - جداسازی و شناسایی باکتری های اسید لاکتیک با ویژگی پروبیوتیک از ماست های سنتی شهرستان ورامین
  سحر هنرمند جهرمی فهیمه باغبانی آرانی فاطمه یعقوبی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - اثر بازدارندگی سویه‌های بومی باکتری‌های اسید لاکتیک علیه باکتری‌های بیماری‌زای غذایی
  علیرضا تاری نژاد پریسا پورعبدی محمد امین حجازی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - بهینه سازی کیفیت گوشت تخمیری گاو به وسیله باکتری های اسید لاکتیک در تخمیر بسته
  الهام رهنما نفیسه سادات نقوی