فهرست مقالات اسانس زنیان

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - ارزیابی اثرات ضد قارچی زنیان و پروپولیس بر روی ایزوله های میکروسپوروم کنیس
  نکیسا سهرابی حقدوست نازیلا متدین
  میکروسپوروم کنیس از اصلی ترین عوامل ایجاد کننده درماتوفیتوزیس در گربه ها و سگ ها بوده و معمولترین عامل عفونت در انسان نیز محسوب می شود. مشاهده مشکلاتی در کاربرد داروهای کلاسیک و افزایش روز افزون استفاده از داروهای گیاهی˓ سبب جایگزینی ترکیبات ضد قارچی موثر با منشا گیاهی چکیده کامل

  میکروسپوروم کنیس از اصلی ترین عوامل ایجاد کننده درماتوفیتوزیس در گربه ها و سگ ها بوده و معمولترین عامل عفونت در انسان نیز محسوب می شود. مشاهده مشکلاتی در کاربرد داروهای کلاسیک و افزایش روز افزون استفاده از داروهای گیاهی˓ سبب جایگزینی ترکیبات ضد قارچی موثر با منشا گیاهی به جای داروهای سنتتیک شده است که در بهبود بیماران مبتلا به درماتوفیتوزیس حائز اهمیت فراوان است. از این نظر در تحقیق حاضر به طریق برون تنی اثرات ضد قارچی اسانس زنیان و عصاره الکلی پروپولیس بر روی 25 جدایه میکروسپوروم کنیس به روش ماکرودایلوشن براث بررسی گردید. همچنین اثر آنها بر روی تغییرات ماکروکونیدی های این قارچ ها به روش میکروسکوپی نیز بررسی شد. نتایج اثرات ضد قارچی ترکیبات مذکور نشان داد که کمترین غلظت مهار کننده اسانس زنیان در محدوده μg/ml 5 /30- 2/0 و در مورد عصاره الکلی پروپولیس در محدوده μg/ml 2/488- 2/0 مشاهده گردید. همچنین در بررسی میکروسکوپی ماکروکونیدی های قارچ ها تغییر شکل آنها تحت تاثیر اسانس زنیان و عصاره الکلی پروپولیس مشاهده گردید. بنابراین نتایج حاصله نشان داد، اسانس زنیان و عصاره الکلی پروپولیس هر دو اثر مهاری بر روی رشد تمامی جدایه های قارچی مورد آزمایش دارد. پرونده مقاله
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - اثرات فیلم خوراکی کیتوزان حاوی اسانس زنیان بر برخی از ویژگی های شیمیایی گوشت مرغ
  فاطمه کریم نژاد ودود رضویلر سیدامیرعلی انوار سهیل اسکندری
  مقدمه: فیلم های خوراکی می توانند یک راه ایمن و مناسب برای بسته بندی مواد غذایی از جمله گوشت مرغ باشند. همچنین می توان به وسیله اضافه کردن ترکیبات طبیعی آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی چون اسانس های گیاهی به فیلم های خوراکی چون کیتوزان زمان ماندگاری گوشت مرغ را افزایش داد. تح چکیده کامل

  مقدمه: فیلم های خوراکی می توانند یک راه ایمن و مناسب برای بسته بندی مواد غذایی از جمله گوشت مرغ باشند. همچنین می توان به وسیله اضافه کردن ترکیبات طبیعی آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی چون اسانس های گیاهی به فیلم های خوراکی چون کیتوزان زمان ماندگاری گوشت مرغ را افزایش داد. تحقیق حاضر با هدف بررسی اثرات فیلم کیتوزان حاوی اسانس زنیان بر روی ویژگی های شیمیایی فیله مرغ نگهداری شده در دمای C °4 انجام گرفت. مواد و روش ها: ترکیبات شیمیایی اسانس با روش کروماتوگرافی گازی-طیف سنج جرمی شناسایی و فیلم های کیتوزان حاوی اسانس در دو غلظت 1 و 2 درصد(حجمی/حجمی) به روش کاستینگ تهیه شد. فاکتورهای شیمیایی pH، TVN، TBA و PVدر نمونه های فیله مرغ مورد آزمایش در روزهای 0، 3، 6، 9 و 12 بر روی فیله های مرغ پوشش داده شده با فیلم های مختلف در دمای C °4 ارزیابی شد و داده های حاصل به وسیله نرم افزار SPSS و آزمون واریانس یک طرفه و تست تعقیبی LSD مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. یافته ها: نتایج نشان داد که نمونه های بسته بندی شده با فیلم های حاوی اسانس در طول مطالعه نسبت به نمونه های کنترل و بدون اسانس مقادیر پایین تری (p<0.05) از تغییرات pH، TVN، TBARsو PV را نشان می دهد و فیلم حاوی 2 درصد از اسانس بهترین اثرات را در مقایسه با سایر گروه ها داشت. نتیجه گیری: استفاده از فیلم کیتوزان به ویژه محتوی اسانس زنیان در بسته بندی مرغ تاثیر بسیار مطلوبی در کنترل ویژگی های شیمایی موثر در فساد گوشت مرغ دارد و ماندگاری آن را افزایش می دهد. پرونده مقاله
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - Effect of sowing season on growth and oil chemical composition of ajowain (Carum capticom L.) under salinity stress
  سهیلا دخانی فروغ مرتضائی نژاد سعید دوازده امامی
  Background & aim: Saline lands can be utilized by planting native medicinal plants tolerant to salinity. The quantity and quality these plants are changed during various seasons in agriculture systems. Thus, this study carried out under salinity stress in order to e چکیده کامل

  Background & aim: Saline lands can be utilized by planting native medicinal plants tolerant to salinity. The quantity and quality these plants are changed during various seasons in agriculture systems. Thus, this study carried out under salinity stress in order to examine the effect of sowing in two seasons on growth characteristics and essential oil components of ajowan (Carum capticum L.), Experimental: Different salinity treatments (EC= 0.3, 4, 8 and 12 dS/m) were used before flowering stage of ajowan in pot experimental at Khorasgan (Isfahan), Iran. Growth characteristics were measured and, the essential oil analyzed by GC/MS apparatus. Results & discussion: Results showed that increasing salinity caused decrease plant height in spring planting and increase in number of branching in summer planting. The amounts of plant height, number of umbel, number of flower in main umbel and number of floret in main umbel in summer sowing was higher than spring sowing. Interaction effects of salinity and sowing season on growth characteristics showed that the highest plant height was obtained from summer sowing under salinity 4 dS/m treatment and the lowest amount of plant height obtained from spring sowing under salinity 12 dS/m treatment. In spring and summer sowing, ten and thirteen components were identified in the essential oil of C. capticum, respectively. The major compounds in the essential oil of C. capticum were of thymol and γ-terpinene. Industrial and practical recommendations: According to results of this study, It seems that sowing of C. capticum under saline soils (~EC=12 dS/m) for metabolic agronomy (especially thymol) in spring sowing could be is suitable. پرونده مقاله
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - Effects of Ajwain (<i>Trachyspermum ammi</i>) and Thyme (<i>Thymus vulgaris</i>) Oils on Nutrients Digestibility, Blood Parameters and Growth Performance of Brown Swiss Neonatal Calves
  م.ع. ابراهیمی س. سبحانی‌راد ا.ع. بیات
  The aim of this study was to compare the effects of dietary supplementation of ajwain (Trachyspermum ammi) and thyme (Thymus vulgaris) essential oils(EO)on nutrients digestibility, blood parameters and growth performanceof neonatal dairy calves during eight weeks. Sixty چکیده کامل

  The aim of this study was to compare the effects of dietary supplementation of ajwain (Trachyspermum ammi) and thyme (Thymus vulgaris) essential oils(EO)on nutrients digestibility, blood parameters and growth performanceof neonatal dairy calves during eight weeks. Sixty suckling dairy calves with an initial body weight (43.2&plusmn;3.8 kg) were randomly allocated to five treatments including CO, control without essential oils (EO) supplementation; AJW-L, ajwain (AJW) oil mixed in milk at 1 mL/d per calf; AJW-H, AJW oil mixed in milk at 2 mL/d; THY-L, thyme (THY) oil mixed in milk at 1 mL/d and THY-H, THY oil mixed in milk at 2 mL/d. The experiment consisted of 7 d adaptation and 60 d sampling and data recording period. Experimental diets had no significant effects (P&gt;0.05) on feed intake, average daily gain and feed conversion ratio. Dietary supplementation of both AJW and THY linearly improved (P پرونده مقاله