فهرست مقالات Whey protein دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 1 - Effect of pH on Structural Properties of Heat-Induced Whey Protein Gels F. Farrokhi M.R. Ehsani F. Badii M. Hashemi دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 2 - بررسی اثرات استفاده از پودر پوست سیبزمینی و کنسانتره پروتئین آب پنیر خصوصیات رئولوژیکی، ارگانولپتیکی و بافت دونات روغنی الناز خلفب دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 3 - تعامل تمرین تناوبی و پروتئین وی بر نسبت تستوسترون به کورتیزول ضیاء عبدالله کریم الشماری عبدالعلی بنائی فر اردشیر ظفری سجاد ارشدی https://doi.org/10.71702/eps.2024.1119083