فهرست مقالات Toast

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - بررسي اثر ضد قارچي عصاره و اسانس اسطوخودوس و تاثير هر يک بر خصوصيات شيميايي، میکروبی و حسي نان تست
  شبنم حاجی حسینی فاطمه حسینمردی علیرضا رحمن
  10.30495/qafj.2023.1986479.1074
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - اثر درجه برشتگی ‌نان‌ تافتون بر مقدار آکریل‌آمید و مقایسه دو روش‌آنزیم آسپاراژیناز و اسید استیک بر‌کاهش آن
  معصومه بارانی محمد شاهدی باغ خندان میلاد فتحی
  10.30495/jfst.2022.1957589.1792