فهرست مقالات موادغذایی

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - آلودگی‌های باکتریایی مواد غذایی در ایران
  ندی کاظم شریف کرار عبدالهادی بشار مرحب ریحان مهدی حسن شاهیان
  10.30495/qafj.2022.1965979.1038
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - اثر افزودن پودر پوست هندوانه به‌عنوان منبع فیبر بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی همبرگر
  ناهید نجفی علیرضا رحمن فاطمه حسینمردی
  10.30495/qafj.2023.1993539.1086
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - بررسی صحت ادعاهای‌تغذیه‏ای و سلامتی‏بخش برچسب‏ فرآورده‌های‌شیری عرضه شده در تهران
  محدثه آصفری پیمان مهستی حسن حامدی
  10.30495/jfh.2020.1891051.1257
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - ارزیابی سرب، آرسنیک و کادمیوم در گوشت طیور عرضه¬شده در شهرستان تهران
  ابراهیم رحیمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - کاربرد فناوری نانو در فرآوری، ایمنی و بسته‌بندی موادغذایی
  طاهره  نوایی دیوا